西門超強拉麵品牌「旨燕」!主打療癒「泡系禽白湯」,油封鴨腿、叉燒飯更是必點

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西門超強拉麵品牌「旨燕」!主打療癒「泡系禽白湯」,油封鴨腿、叉燒飯更是必點

西門超強拉麵品牌「旨燕」!主打療癒「泡系禽白湯」,油封鴨腿、叉燒飯更是必點 旨燕、拉麵、陳子洋、通庵熟成咖喱、鹽味雞魚介清湯
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真的超濃~超美味~

各位拉麵控快筆記!台北又開了一家全新的拉麵店啦,由VG The Seafood Bar、通庵 熟成咖喱的行政主廚陳子洋擔任監修顧問,兩位主理的師傅皆師出拉麵名店,將這幾年經歷,呈現在這一碗碗超強的拉麵裡,店裡主打「泡系禽白湯」濃郁又綿密的湯頭讓人一吃就愛不釋手,妞妞們快來嚐嚐看!

 

 

 

「旨燕TSUBAME」鄰近北門站與西門町,兩位師傅張品威與楊子立也曾在許多日式拉麵店工作,希望將自己心中最厲害的口味,呈現給每一位愛拉麵的粉絲,目前還在試營運當中,每週提供的品項以及營業時間都會公布在Facebook、Instagram粉絲團,妞妞們都要仔細關注呀!

 

 

 

 

店裡主打的「旨燕禽白湯」以大量雞、鴨,超過8小時熬煮成濃厚的基底,出餐前再以手持均質機充分乳化,打出如卡布奇諾般的泡沫,賦予湯頭綿密且滑順的口感!入口的感覺濃郁但帶著輕盈的質地,搭配特製有咬勁的中粗麵,大口吃下那瞬間真的讓人感到療癒與滿足。

 

 

 


另一款是「雞腿爆擊白湯・極」,顧名思義,這碗湯喝起來極濃,湯底是用大量炙燒雞腿擊碎熬煮而成的,配料還會附上叉燒以及滿滿的雞腿,吃起來除了濃郁,還多了一些膠質感!吃完麵不要馬上離開,拉麵將會附贈半碗越光米白飯,推薦妞妞們可以留下些許湯頭把飯混進去,瞬間會再獲得一碗燉飯的感覺,怕吃不飽的妞妞絕對要來一碗。

 

 

 

除了拉麵以外店裡還有許多加點品項,妞編輯首推「綜合叉燒飯」,旨燕的師傅使用越光米飯搭配店內的四種叉燒碎,再淋上炙燒美乃滋與香氣十足的醬汁,大口吃下只能用滿足兩個字形容。另外還有「叉燒拼盤」、「鰹節溏心蛋」以及特別的「烘烤羽衣甘藍」可以供妞妞們加點。

 

 

 

最值得一提的還有週五、週六限定單點、極其限量的「油封胭脂鴨腿」,將醃漬鴨腿醃漬一晚、油封3小時,至骨肉可輕鬆分離!在出餐前師傅會用鴨油把鴨皮煎炸至酥鬆,整隻抓起來啃的感覺特別愉悅。此外還有超適合搭配啤酒的「鴨腿絲小炒」等等的小吃和下酒菜。

 

 

 

店裡近期推出的「鹽味雞魚介清湯」也獲得了許多好評,之後有可能還會研發「醬油雞魚介清湯」等等口味,讓不同喜好的粉絲們可以自行選擇,不過每週供應的品項都不同,妞妞們一定要仔細看店裡公布的資訊呀!

店家資訊>>

旨燕TSUBAME

地址:台北市中正區開封街一段90號一樓

時間 : 17:00~21:00 周一、四公休

 

 

Source:李享/SeanLee、旨燕

 

 


愛玩妞,妳的最佳旅伴

 

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10部積壓多年不播的陸劇!《青簪行》、《落花時節又逢君》、《皓衣行》都超想看

10部積壓多年不播的陸劇!《青簪行》、《落花時節又逢君》、《皓衣行》都超想看 陸劇、青簪行、落花時節又逢君、天官賜福、皓衣行、浣溪沙、烽火流金、一曲三笙、霍去病、夢回朝歌、巴清傳
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好多部都是很想看的(哭)

相信大家都有那種心情「期待的劇集一直遲遲未播,感覺像在等一場久違的約會。」妞妞們們是否也在等待那些積壓多年的陸劇,有朝一日可以順利上線呢?下列盤點10部已經早早拍完,但因為各種禁令或劣跡藝人而無法開播的陸劇。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇1.《落花時節又逢君》

圖片來源:落花时节又逢君

《落花時節又逢君》2021年拍攝殺青,該劇改編自蜀客的同名小説,由袁冰妍、劉學義領銜主演,原本這部劇相當被看好,不只搭檔古裝男神劉學義,袁冰妍也因為仙俠劇《琉璃》而人氣大漲,沒想到後來卻被查出名下公司逃漏稅,不僅影響個人名譽,也導致這部劇一直沒有正式播出。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇2.《天官賜福》

圖片來源:天官赐福

《天官賜福》2021年拍攝殺青,該劇改編自墨香銅臭同名小説,由陳家霖、任海濤領銜主演,這部劇因為和經典的耽美劇《陳情令》是同一個原作者,因此備受網友期待,只可惜一樣因為耽改禁令而無法順利播出。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇3.《皓衣行》

圖片來源:皓衣行官微

《皓衣行》2020年拍攝殺青,該劇改編自肉包不吃肉所著小說《二哈和他的白貓師尊》,由羅雲熙、陳飛宇等人主演,拍攝期間還傳出因為有粉絲想偷拍現場,為了防止路透圖而影響拍攝進度,但由於中國頒布耽改禁令,導致遲遲無法開播。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇4.《浣溪沙》

圖片來源:电视剧浣溪沙

《浣溪沙》2020年拍攝殺青,由佟麗婭、韓庚、何潤東、陳都靈等人主演,故事背景設定在春秋戰國時期,同樣也因為劇情涉及越王勾踐、吳王夫差、范蠡等歷史人物,所以審核嚴謹,使得播出日遙遙無期。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇5.《烽火流金》

圖片來源:电视剧烽火流金

《烽火流金》2020年拍攝殺青,該劇改編自Priest的小說《殺破狼》,由檀健次、陳哲遠、李宏毅、孫安可等人主演,可惜因為耽改禁令而無法上線,不然主演檀健次、陳哲遠兩人各自因為《長相思》和《偷偷藏不住》而爆紅,能夠搭檔這部劇簡直是加分不少。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇6.《青簪行》

圖片來源:电视剧青簪行微博

《青簪行》改編自側側輕寒原著小說《簪中錄》,由吳亦凡、楊紫等人主演,2020年拍攝殺青,但因為受到男主角吳亦凡涉嫌性侵入獄、聚眾淫亂案等影響而禁播,不過去年陸續傳出男主角將找人頂替重拍,而人選則有林更新、彭冠英。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇7.《一曲三笙》

圖片來源:电视剧一曲三笙

《一曲三笙》2018年拍攝殺青,該劇改編自漫畫家殼小殺、左小翎的少女漫畫《南煙齋筆錄》,由劉亦菲、井柏然、趙立新、魏大勛、劉敏濤、金浩、張含韻等人主演,由於老戲骨趙立新的不當言論導致人設翻車,也讓這部劇數度定檔,卻又一直沒有開播。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇8.《霍去病》

圖片來源:汉青书半霍去病

《霍去病》2017年拍攝殺青,由張若昀、毛曉彤、白宇、李宏毅、徐悅等人主演,這部劇因為劇情涉及歷史人物,因而被質疑「歪曲史實」而無法上線。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇9.《夢回朝歌》

圖片來源:电视剧梦回朝歌

《夢回朝歌》2017年拍攝殺青,由吳謹言、張哲瀚、保劍鋒、 許凱、鍾欣潼等人主演,由於男主角張哲瀚「親日」行經被列為劣跡藝人而遭到封殺,再加上中國頒發禁令,嚴禁改造歷史人物,導致這部劇一直無法上線。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇10.《巴清傳》

圖片來源:巴清传

《巴清傳》2017拍攝殺青,由范冰冰、高雲翔、嚴屹寬、馬蘇、張國立、郭品超等人主演,這部也是命運多舛的一部劇,因為劇情涉及竄改歷史、過於腥羶色,前前後後共重拍至少2次,沒想到最後又因為范冰冰涉嫌逃漏稅,導致該劇無限期延播,直到今日仍然時不時會傳出女主角換人或刪減重拍的消息。

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