「新村站著吃烤肉」聯手台南酒吧推限定酒款!16天限定快閃,店內主打調酒都喝得到

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2026 niusnews

「新村站著吃烤肉」聯手台南酒吧推限定酒款!16天限定快閃,店內主打調酒都喝得到

「新村站著吃烤肉」聯手台南酒吧推限定酒款!16天限定快閃,店內主打調酒都喝得到 新村站著吃、新村站著吃烤肉、T.C.R.C、Phowa、韓肉台酒之役、酒吧、調酒、SHOT、韓式燒肉、韓式燒肉、韓式料理推薦
share
心動瞬間_

吃燒肉除了配啤酒,調酒也超搭!

「新村站著吃烤肉」再度請來台南超強酒吧T.C.R.C啦!這次攜手旗下品牌「Phowa」一同北上,發起韓肉台酒之役,由Bar T.C.R.C及Phowa共同推出四種酒款,包含Phowa經典的木質調調酒「淨山」與T.C.R.C清爽有茶感的經典「叢林」,更特別調配出兩杯活動限定Shot,11月24日至12月10日於新村站著吃烤肉台北店和台中店獨家販售。

 

 

 

新村站著吃烤肉聯名亮點1.

韓式烤肉

創立於1953年的「新村站著吃烤肉」,是韓國首爾的必去踩點的名店!店內最大的特色就是繞著石油桶站著吃烤肉,同時也打破了傳統燒烤店的座位限制,讓店內每個人都能夠自由移動暢談喝酒,台灣的新村站著吃烤肉也承襲這樣的文化,同時結合韓國便利商店模式,在入口處設置了小菜與白飯等貨架,妞妞們可以自行選擇生菜、泡菜、海苔等,依喜好先選購後後與烤肉一同享用!

 

 

 

台灣的新村站著吃烤肉原本跟首爾本店相同,僅提供「澳洲牛橫膈膜」,但為了迎合台灣消費者的飲食習慣,特別增加了其他肉品「雙拼伊比利豬」及「牛板腱」等等 ,橫膈膜比起油花較多的韓牛,澳洲牛肉口感更為Q彈,堪稱是燒烤最夢幻的部位!妞妞們都可以來到台北信義跟台中店品嘗喔~

 

 

新村站著吃烤肉聯名亮點2.

聯手台南酒吧

曾獲選亞洲50大最佳酒吧的「T.C.R.C」是台南非常知名的酒吧,店裡以無酒單形式為主打,融入地方食材,透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法,製造出令人驚喜、具故事性的原創調酒,在這裡可以感受到每個Bartender都像是自己的好朋友一樣,舒適的氣氛和滿分的調酒為這夜晚添上了一筆豐富的色彩。盤點5大超推的台南酒吧

 

 

 

 

「Phowa」是T.C.R.C旗下的第三個品牌,於2022年開幕,Phowa在藏文中的意思是意識能量的轉換及遷移,將T.C.R.C作為基底轉化,沉澱,發酵出屬於「Phowa」的新餐酒思維。此次三方聯名合作除了將兩品牌的經典帶到新村站著吃烤肉外,更是結合新村站著吃烤肉的「肉食性」來研發創意調酒,打造屬於韓肉的專屬酒款。6大「高質感台南酒吧」推薦

 

 

 

新村站著吃烤肉聯名亮點3.

16天快閃

新村站著吃烤肉與T.C.R.C、Phowa三強聯手,於11月24日到12月10日以「韓肉台酒之役」為主題推出四款聯名調酒,首先是木質調「淨山」,以燒酎與溫泉酒為基底些微的草本、蘋果香縈繞於口腔,而這杯更是在Phowa也喝得到的經典開胃好選擇;以及在T.C.R.C也喝得到「叢林」,以高山烏龍伏特加為基酒,結合紫蘇小黃瓜的清新口感,搭配烤肉極度爽口。

 

 

 

除此之外更打造了兩杯特色Shot,首先是白可可搭配梅酒、酸甜順口的「可愛梅莓」,以及帶有紅玉茶清香回甘和鳳梨酸甜的「紅鑽冰茶」,每一款都別具特色,於台北、台中兩間分店都喝得到~

 

 

新村站著吃烤肉聯名亮點4.

秋冬新品 

隨著天氣漸涼,新村站著吃也推出了秋冬暖胃新品!包含鮮甜的「清蒸奶油蛤蜊時蔬」以及韓國解酒神器「辣牛肉湯」,讓妞妞們在冷冷的冬日除了可以大口吃肉,也能搭配暖呼呼的餐點一起享用~預計12月份開始販售。

 

 

 

店家資訊>>

新村站著吃烤肉【信義店】

電話:02-2766-5258

營業時間:平日11:30~15:00、17:00~24:00;假日11:30~02:00

地址:台北市信義區忠孝東路五段159號

 

新村站著吃烤肉【台中店】

電話:04-2301-1659

營業時間:平日11:30~14:30、17:00~24:00;假日11:30~24:00

地址:台中市西區英才路534號(PARK2草悟廣場B1)

 

T.C.R.C、Phowa 聯名調酒:

販售時間:11月24日至12月10日

 

 

Source:妞編輯Arena攝、新村站著吃烤肉

 


愛玩妞,妳的最佳旅伴

 

 

未滿18歲禁止飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車

share
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
share
心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題