夏天就是要吃「西瓜冷麵」!帶你一路從日本吃遍韓國3家名店

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夏天就是要吃「西瓜冷麵」!帶你一路從日本吃遍韓國3家名店

夏天就是要吃「西瓜冷麵」!帶你一路從日本吃遍韓國3家名店 西瓜、冷麵、일미소문난냉면、日本、盛岡、韓國、仁川、夏天
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最近日本的青森睡魔祭熱鬧展開,許多人也為此特地飛到日本東北地區旅行,而今天妞編輯要介紹的美食,同樣也是位於東北地區岩手縣盛岡的名產-冷麵,而且最特別的是這款冷麵居然還加入了西瓜!

Photo source: skynuts73 - instagram


 

 

ぴょんぴょん舍Photo source: wine_t - instagram

「盛岡三麵」聞名全日本,內容包含了冷麵、炸醬麵及碗子蕎麥麵,而位於盛岡車站前的這家ぴょんぴょん舍,是以韓國料理為主的冷麵店,也是當地非常有名的店家,甚至還有在東京的銀座和晴空塔開分店喔!


 

Photo source: hanachan93 - instagram

而他們最有名的就是這道「西瓜冷麵」,鹹鹹的醬油配上甜甜的西瓜,應該很難想像其交錯融合的味道吧?不過根據吃過的人都表示,西瓜的清甜讓整碗冷麵變得更清爽,恰到好處!(光用看的就很消暑啊!)

 

 

Photo source: hanachan93 - instagram

如果在店裡吃不過癮的話,也可以外帶回家煮喔!

 


店家資訊>>

ぴょんぴょん舎 (盛岡駅前店)

地址:岩手縣盛岡市盛岡駅前通9−3

營業時間:11:00~24:00

官網:ぴょんぴょん舎

 


 

盛樓閣Photo source: hauolicoming - instagram

除了ぴょんぴょん舍之外,附近還有這家盛樓閣的「西瓜冷麵」也很有名,兩者並列當地的名店,只要找得到ぴょんぴょん舍,就一定也會看到盛樓閣,簡單說就是一個打對台的概念,不過盛樓閣比較特別的是,還有泡菜醬汁的辣味可以選擇喔!


 

店家資訊>>

盛樓閣

地址:岩手縣盛岡市盛岡駅前通15-5(ワールドインGENプラザ 2F)

營業時間:11:00~凌晨02:00

 


 

일미소문난냉면Photo source: 일미소문난냉면 - menupan

看完日本後就讓我們移動到北方的韓國去啦!這家位於仁川的일미소문난냉면,也因為「西瓜冷麵」打開了知名度,還上過許多韓國電視媒體喔~


 

 Photo source: 일미소문난냉면 - tistory 

 雖然賣的一樣都是冷麵,但是直接把西瓜當成容器,讓整個視覺上的清涼度倍增啊!

 

 

店家資訊>>

일미소문난냉면

 地址:韓國仁川東區華平路18 號( 인천광역시 동구 화평로 18)

交通:地鐵1號線東仁站 4號出口

電話:032-772-0040

營業時間:  10:00~21:00


 

Photo source: cylo17 - Instagram

介紹完以上幾家「西瓜冷麵」店之後,是不是也感覺清爽了起來呢?其實最近許多韓國網友也有分享自己在家做冷麵的各種做法,就讓下面這位歐逆來簡單來介紹一下吧!


首先請先準備以下材料:3湯匙醋、5茶匙韓國紅辣椒醬、2茶匙醬油、少許芝麻和切丁大蒜、半顆高麗菜、冰塊、蛋、冷麵。

 

 

Photo source: 수박냉면 만들기! - Youtube

1.首先將部分西瓜挖成一球球的冰淇淋狀,放到冰箱冰起來。

2.將剩下的西瓜挖空,用果汁機打成汁。

3.將高麗菜切絲+自己想要的佐料(紅蘿蔔絲或小黃瓜絲)。

4.將冷麵燙30~50秒後,再用冰塊冰鎮,然後去除水分。

5.倒入西瓜汁和辣椒醬+高麗菜絲+佐料+麵+球狀西瓜。

6.最後放上蛋,再淋上醬油就完成囉!

 

 

看起來是不是還挺簡單的呢?如果沒辦法飛到日本或韓國的話,不妨捲起袖子來做做看吧!做完就能有個清涼又享受的夏日餐點啦!

 

 

【延伸閱讀】

這碗魔幻藍色拉麵你敢吃嗎?甜鹹口味都有的東京彩色拉麵店!

是什麼容器讓人在夏天胃口大開?視覺與味覺兼具的涼麵饗宴

 

 

Source: 수박냉면 만들기! - Youtube,4월22일 생생정보74회, 인천 화평동맛집- 통수박냉면 <일미소문난냉면>


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BTS金泰亨同款「小天使玫瑰花冰淇淋」來台!Amorino亞洲首店插旗大巨蛋,30款口味任你配
BTS金泰亨同款「小天使玫瑰花冰淇淋」來台!Amorino亞洲首店插旗大巨蛋,30款口味任你配 小天使冰淇淋、
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心動瞬間_

V同款小天使冰淇淋來了!

ARMY們快去朝聖!BTS金泰亨今年造訪巴黎時,曾在社群上曬出一支超吸睛的「玫瑰花冰淇淋」,現在台灣也吃得到啦!來自巴黎的人氣Gelato品牌Amorino,亞洲首間店正式插旗台北大巨蛋,一口氣帶來30款口味,金泰亨吃的同款口味也公開!

 

目錄

 

法國巴黎必吃Amorino小天使冰淇淋!亞洲首間旗艦店在台灣

原文:https://www.instagram.com/p/DdqL7aPkR6N/?img_index=1&stkn=MWcwcms5cGM0MzBjOA%3D%3D

甜點控們準備朝聖!2002年誕生於法國巴黎的Gelato專賣店Amorino,品牌名稱在義大利語中意為「愛神丘比特」,搭配招牌小天使LOGO,因此也被暱稱為「小天使冰淇淋」。Amorino最具代表性的就是「花瓣冰淇淋」造型,將一球球Gelato堆疊成玫瑰花般的模樣,搭配經典義式Gelato風味,成為不少遊巴黎旅客會造訪的甜點店。

 

 

圖片來源:amorinofrance

今年Amorino亞洲首間旗艦店正式插旗台北大巨蛋,將巴黎人氣Gelato帶來台灣。品牌主打「全天然、無添加(Gelato al Naturale)」,不使用人工色素、防腐劑與人工香料,並選用全脂鮮乳、新鮮雞蛋及天然原物料製作。全系列Gelato皆為無麩質(Gluten-Free)友善,旗下全素雪酪(Sorbet)系列也獲得國際The Vegan Society全素認證。

 

 

ARMY跟點同款!金泰亨社群曬Amorino花瓣冰淇淋,口味公開

圖片來源:thv

圖片來源:thv

BTS今年演唱會巡演到巴黎時,金泰亨也特別到Amorino朝聖,並在社群上曬出招牌「花瓣冰淇淋」照片。當時他選擇了鹹奶油焦糖、草莓雪酪與經典榛果巧克力3種口味,最上層還加上Gelato Bite巧克力脆殼點綴。ARMY來到台灣的Amorino,也能照著金泰亨的選擇,點一份同款花瓣冰淇淋!

 

引進歐洲最受歡迎30種口味!巧克力、開心果到水果雪酪一次滿足

原文:https://www.instagram.com/p/DdjN6rcjQQ9/?stkn=ajlsZzdjZmRsdzhi

原文:https://www.instagram.com/p/Db-nRo6xuar/?stkn=YzhuNGZsaGE2OXRh

這次Amorino一次集結30種在歐洲廣受喜愛的口味帶來台灣,從濃郁醇厚的巧克力與堅果、細緻馥郁的香草,到清新爽口的水果雪酪,完整展現義式Gelato豐富多變的風味。選擇障礙的妞妞們,除了可以直接參考金泰亨的同款選擇,也可以先從品牌人氣口味入手,包括濃郁堅果香的「綠黃金開心果」、可可控會愛的「招牌巧克榛果」、經典不敗的「馬達加斯加波旁香草」,以及雪酪人氣口味「印度芒果雪酪」,一次解鎖不同風味。

 

 

招牌花瓣冰淇淋必拍!手工堆疊成玫瑰花朵造型

原文:https://www.instagram.com/p/Dc_c4iBjQqY/?stkn=OXpxdjN4ejQwenI1

Amorino最有辨識度的就是招牌「花瓣冰淇淋」!不論選擇杯裝或甜筒,都能自由搭配喜歡的Gelato口味,店員會以傳統義式抹刀一片片雕琢花瓣,再層層堆疊成盛開玫瑰般的冰淇淋造型,光是外型就很適合拍照打卡。

 

除了Gelato之外,也很推薦試試「Gelato Bite 奢華巧脆」,外層裹上香濃酥脆的可可榛果脆殼,內裡則包覆濃郁綿密的Gelato。咬下後外層脆殼與冰淇淋交織,口感一脆一滑,喜歡巧克力、榛果風味的妞妞們快去親自解鎖!

 

 

【Amorino 台北大巨蛋旗艦店】

 地點:臺北市信義區新仁里忠孝東路四段515號

 營業時間:週一至週四:11:00 – 22:00 ; 週五至週日:11:00 – 22:30 

 

 

 

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