文章來源：廢人老Ｐ【大安區咖啡廳】安和咖啡商號Cafe Ah打造出簡約北非風格｜四維咖啡商號姊妹店

假日在台北附近閒晃閒晃，跟朋友固定一段時間就會約個地方互相聊聊近況，我們會特地找一間有特色的咖啡廳或是餐廳來做為聊天地點，這次我們選了位於大安區靠近捷運站附近的咖啡廳，他就是位於信義安和捷運站１號出口旁的「安和咖啡商號Cafe Ah」，店內不但有提供各種香濃的手沖咖啡與手工甜點，也有輕食套餐、中式定食可供選擇，若是想找台北好吃的肉桂捲，現在店內也有提供具有特色的「咖啡商號肉桂捲」。

帶有簡約北非風格的咖啡廳「安和咖啡商號Cafe Ah」

▼帶著簡約風格又低調坐落於安和路巷弄間的「安和咖啡商號Cafe Ah」，路過時稍不注意就可能會錯過喔！

▼說它低調絕不為過，抬頭看看這巷子就是這麼樸實無華，平常在這邊經過的人大多是住在附近的居民。

▼沒有明顯的大招牌，取而代之是簡單的英文店名小燈箱還有掛在店門口牆面上的中文店名字樣，心裡想「安和咖啡商號Cafe Ah」真是個好鄰居，讓巷子裡的市景美觀減少了點視覺暴力，「隱身在巷子裡的咖啡廳」這個形容詞非常適合它。

▼店門口放著簡單小黑板立牌，上面會寫當日提供的主要甜點品項，這對甜點控的我來說格外重要，幫老闆好感度加一分！門前的台階旁還放置由竹藤編製的戶外座位，讓喜愛坐在露天區域的朋友有另一種選擇。

▼朝著玻璃大門望進去，可以感受到一股溫馨的氣息，簡單樸實中散發出寧靜感，讓我心裡感到莫名的舒坦，幫老闆好感度再加一分！

▼一進店裡就可以看到還有一區不同於中規中矩的桌椅擺設方式，他是獨立的座位區域，很適合三五好友坐在這邊閒聊，整間店的布置據老闆說是採用北非風格去做佈置，可以看到幾處真的是都帶有北非或是摩洛哥風格，像是店門口的竹籐編織座位區，或是牆壁的磁磚花色天花膽的吊燈搭配，但也都是低調地點綴而已，不會過度包裝。

▼店裡設計擺飾雖然簡單樸實，單幾個裝飾點綴就可以襯托出老闆的簡約設計哲學，在英文立體字後的投射燈光下拍起照來也太美了。

▼藉著風格特殊的吊燈與幾盞壁掛燈就輕易地將店內氛圍帶出。

▼從裡面向外望去，可以看到整間咖啡廳包含門口的區域大約有20個座位，老闆不時來回走動，為大家解說各式咖啡餐點的特色，也會不時與我們閒話家常。

▼回頭一望，在吧檯旁邊放著開水與餐巾紙供大家取用。

▼再抬頭一看，可以看到一塊大大的黑板，上面寫著「安和咖啡商號Cafe Ah」店內主打的咖啡款式，與搭配的咖啡豆，想在這邊上網的話還有提供免費無線網路，座位旁大多有設置插座，非常貼心。

▼黑板旁的走道往裡走就可以到舒適的洗手間。

▼看到「安和咖啡商號Cafe Ah」老闆認真的手沖咖啡神情感覺蠻厲害的，等等一定要好好品味一番。

▼靠近吧檯的位置飄散著咖啡香氣，坐在店裡一定要點杯咖啡完美一整個下午。 

▼磨豆機裡的咖啡豆看起來品質不錯，有特別篩選過，看不到有碎豆。

安和咖啡商號菜單

▼帶有文青風的菜單，很簡約但排版清楚易懂，每種咖啡及食物品名下方還有簡單的說明，不會讓點餐的人摸不著頭緒，今天就點了「黑糖拿鐵」及「衣索比亞-希達馬-大莫-G1/水洗咖啡」。

▼時間剛好接近正午用餐時間，因此也點了兩份餐點，分別是中式定食套餐「南印度咖哩牛定食」以及「西班牙蔬菜烘蛋套餐」。

▼最後當然就是我最注重的甜點部分，點了老闆推薦的「鹹蛋黃起司蛋糕」以及最近火紅的「咖啡商號肉桂捲」。

品嘗安和咖啡商號Cafe Ah餐點

在餐點端上桌之後有一個亮點，就是「安和咖啡商號Cafe Ah」搭配的餐具很有特色，黝黑的鐵器餐具很有質感，讓我好想帶一組回家。

▼「西班牙蔬菜烘蛋套餐」撒上香醇Mozzarella起司和義式香料吃起來味道溫和，經過高溫烘烤出外酥內軟的口感可以吃到餡料的味道，搭配色彩鮮艷的新鮮時蔬，吃得出食材非常新鮮。

▼老闆還特地給我們一小杯套餐沒有搭配的麵包醬來試試軟法麵包。 

▼隨餐搭配的軟法麵包外酥內軟再塗上麵包醬吃起來更加美味。

▼另一道點了「南印度咖哩牛定食」這道有別於一般咖哩飯，使用道地的南印度料理方式加上牛腱肉，再搭配色彩鮮艷的新鮮時蔬。

▼這道最大的特色就是南印度咖哩，使用了大量的印度香料調製而成，因為是南印度咖哩所以口感呈現偏辣，並夾帶著用番茄等食材熬煮而出的甜味，如果喜愛偏辣口味的人可以試著點這道餐點。

▼牛腱肉軟嫩中又帶有嚼勁，再搭配咖哩醬一起送入口中咀嚼起來很有異國料理風味感。

遇見喜愛的安和咖啡商號Cafe Ah咖啡香味

▼跟老闆聊了個人咖啡口味喜好，依照他的建議推薦我點這杯「衣索比亞-希達馬-大莫-G1/水洗熱咖啡」帶著蜜柑、甜桃、花香、檸檬、烏龍茶香，我的味覺道沒那麼靈敏，無法完全喝出每一種味道，但這杯咖啡喝起來真的是溫和順口微酸又帶有花茶果香的味道尾韻很討喜，完全不苦澀，個人非常喜歡這杯咖啡。

▼後來在老闆建議之下也試了「衣索比亞-希達馬-大莫-G1/水洗冰咖啡」，有別於熱咖啡香氣撲鼻的感覺，雖然香氣不及熱咖啡濃郁，但口感更加討喜，微酸的味道因為溫度的關係，搭配冰冰涼涼的口感更讓我喜愛，這杯「衣索比亞-希達馬-大莫-G1/水洗冰咖啡」我很推薦，幫老闆好感度再加一分！

▼「黑糖拿鐵」的特色是在咖啡上層撒上濃厚的黑糖粉，再用炙燒的方式烘烤過，讓表面有一層有如焦糖布蕾上面那層的感覺，喝起來層次又更加提升，如果是黑糖控記得一定要點一杯！

▼在黑糖以及拿鐵結合的滑順口感，再帶點咖啡香味，搭配剛剛好，表面的黑糖粉增加另一種不同的脆脆飲用口感，店家還有另外提供加價升級瑞典Oatly燕麥奶的服務。

安和咖啡商號Cafe Ah甜點

▼最後上桌的是兩道甜點，非常特別的「鹹蛋黃起司蛋糕」老闆還特別說明吃這道甜點會讓人想起中秋節吃起蛋黃酥那思鄉的感覺，另一道是招牌之一的「咖啡商號肉桂捲」，最近很多咖啡廳都推出各有特色的肉桂捲，想找台北好吃的肉桂捲選擇琳瑯滿目，可見喜愛肉桂捲的人非常眾多，一旁還附一把小菜刀，這是可以拿來切肉桂捲的餐具，這樣就可以方便食用，不用讓人看到自己張開大口啃食的不雅的畫面，感受到店家非常貼心。

▼「鹹蛋黃起司蛋糕」用鹹蛋黃散發的鹹香拌入奶油乳酪起司，看起來非常具有特色，送入口中後濃郁的甜鹹組合非常特別，這道讓我覺得像甜點又像鹹點，是種雙重味覺享受！

▼非常美的肉桂捲，閃爍著晶亮的焦糖表面看起來特別美味！

▼「咖啡商號肉桂捲」的特色：口感非常扎實也不會過於不甜膩、濃厚的肉桂香味與著焦糖焦香味相互交織著。

▼肉桂捲裡面還有加入核桃，增加了點口感。

心得感想-這是一間帶有溫馨感的咖啡店

這次跟著朋友的帶領來訪，安和咖啡商號給我的感覺是營造出鄰居咖啡廳的概念，來這咖啡廳的客人看起來多是附近的居民，不同一般網美咖啡廳的奢華浮誇，在這邊內心的享受是一股寧靜悠閒的心情，讓人非常放鬆，美味香濃的咖啡伴著店家堅持的手藝餐點讓人非常舒適，走進這條寧靜的小巷別忘記進來坐坐。

▼捧著一杯咖啡坐在門口跟朋友閒話家常也是一種不錯的享受！

▼老闆特地做的便條紙，仔細看原來是用店內一角當便條紙的底圖，讓我馬上想拿起這張便條紙與咖啡廳內的原場景合影！

安和咖啡商號交通位置

關於新北市板橋區「四維咖啡商號」姊妹店

老闆在新北市板橋區四維路104號還有一間「四維咖啡商號」姊妹店喔，如果喜歡「安和咖啡商號」的朋友有經過板橋的話也可以去走走了！

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