熱愛下廚的妞妞們,應該知道知性美女美食部落客《Irene的美西灶腳》。清新柔和的影片風格,配上人人都能上手的家常食譜,讓Irene累積了11萬死忠粉絲,尤其是有了女兒小嬡以後,清淡、方便、快速的食譜更是成為許多媽媽們親子料理的靈感來源。

 

終於等到了Irene的第三本書《「三口組」小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理》,而且還特地以親子料理為主題。讓大家一窺學霸身份、精明律師、成功美食部落客的背後,其實也有一般家庭主婦的煩惱。妞編輯也幫大家用新手媽媽的身份,和Irene聊聊他是如何兼顧家庭與自我,還有許多家庭主婦遇到的難題!

 

 

拋下一切追愛去

當時,還沒經營部落客的Irene在台灣有非常好的工作與成就,但因為老公的生涯規劃,Irene毅然決然地放棄台灣的高薪、家庭與生活,跟著老公到國外唸書。提到當年的決定,Irene承認當時有些掙扎,但也表示每個人的愛情觀都不一樣,「放下一切追愛」是她的人生選擇:「其實老公已經有了很長遠的人生規劃。他打算出國唸書後再就業,老公也是很獨立的人,他跟我說分開兩地也沒關係,但我自己在想:『難道我要一輩子在台灣當法務嗎?好不容易結婚了,如果又分隔兩地,那結婚的意義是什麼?』」

 

但也幸好是放下一切到美國陪伴老公,Irene也才有時間能夠好好鑽研自己的興趣:做菜跟拍照,並將此發揚光大。

 

人生除了工作,還有其他選擇

到了美國後的Irene,跟著老公輾轉各地唸書、工作,自己則專心照顧老公的生活:「老公的課業非常重,如果我再去找工作或考當地的律師執照,我們的生活會變得非常沒有品質,所以我就專心照顧家裡。」除了日常家務,Irene最喜歡每天煮三餐、拍照傳給家人分享自己的生活點滴,漸漸的,有越來多越人愛上Irene清新的風格,擴大自己的粉絲專頁。

 

很多家庭主婦遇上類似的情形可能會覺得很鬱悶,認為自己總是在遷就,被他人剝奪自己的成就或人生。但不妨換個角度,自己有大把時間鑽研自己的興趣,讓喜歡的事情變成「專長」,這又會是另一種不同的成就感。

 

遇上酸民

人紅是非多,Irene也有碰過酸民,也曾想過為了某小群眾改變自己的發文內容:「我不是專業廚師,做菜只是我的喜好,但總是會有酸民批評我做菜的方式,說不難過是騙人的;除此之外,我發現我如果發某種特定貼文,粉絲數就會很明顯地下降,會有一大群人退追蹤。」幸好,Irene很快就找回當初經營粉絲專頁的初衷,忽略讓自己不愉快的留言,繼續分享自己喜歡、開心的事物。

 

嚴格執行作息:「小孩不睡覺也會讓我焦慮」

每個父母的育兒理念不同,有的是放任型、有的是規律作息型,而Irene就是後者。一方面是讓孩子比較容易銜接幼兒園的作息、一方面是小孩比較好帶,知道什麼時間該做什麼事,最重要的原因是:「媽媽要工作啊啊啊!」

 

如果兩個人都在家,Irene的作息安排還是以小嬡為主,認真陪玩、認真帶小孩出門踏青,頂多在腦海中規劃待辦事項:「我今天要做什麼菜、要備什麼料、攝影機角度要怎麼拍、腳本是什麼……」,接著等孩子午睡就開始工作:邊做菜邊拍影片、剪接、上字幕,但也因為孩子午睡僅有1.5小時。因此Irene在拍影片前也會確保所有事前工作都準備完全:電池有沒有電、記憶體有沒有讀進去,如果有任何閃失,後果都會很嚴重,代表她白白浪費了寶貴的時間。

 

我家也有三口組

自己是美食部落客,熱愛下廚,但碰到三口組小孩就完全沒輒。Irene:「我的得失心會變得很重,因為是用心做的飯菜,所以小孩吃多吃少都會對我產生很大的影響:吃多一點就會很開心、但如果吃幾口就不吃,就會很失望、挫折。」因此Irene也會用說故事、誇張的肢體動作哄小孩吃飯,有時也讓孩子自己動手做,幫一點忙,讓她有參與感,提高用餐意願(很難想像,在台灣屬於菁英階層的Irene,也會用水果姊姊的口吻講話、哄小孩呢!)

 

Irene:「要觀察小孩的吃飯習慣,他可能會因為餐具喜好、上菜方式決定食量。」有的小孩喜歡西餐式的用餐方式:一道菜、一道菜上,不喜歡吃的東西先給、再餵他愛吃的食物,就能吃比較多;又有的小孩喜歡「合菜式」:所有餐點擺在一起,讓他自己挑他要吃什麼。既然沒辦法強迫孩子進食多寡,就只能多觀察、換方法。

 

我的充實,是因為有找到生活重心

很多人羨慕Irene,生活過得充實又快樂,以自己的興趣為職業、又能兼顧家庭與工作,滿足自己的成就感。Irene 回答:「媽媽們一定要找到生活的重心,像我的重心就是做菜,所以不管日子有多忙,我都還是會找時間做飯給家人吃,也剛好誤打誤撞,能變成我現在的職業。但如果你的重心是追劇、學攝影也都沒關係,重點就是要找到你的興趣、適時地放鬆,日子就不會過得那麼辛苦了!」

 

 

 

Source: Irene的美西灶腳

 

 

 

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