熱愛下廚的妞妞們，應該知道知性美女美食部落客《Irene的美西灶腳》。清新柔和的影片風格，配上人人都能上手的家常食譜，讓Irene累積了11萬死忠粉絲，尤其是有了女兒小嬡以後，清淡、方便、快速的食譜更是成為許多媽媽們親子料理的靈感來源。
終於等到了Irene的第三本書《「三口組」小孩不挑嘴！律師媽媽Irene的92道親子共享料理》，而且還特地以親子料理為主題。讓大家一窺學霸身份、精明律師、成功美食部落客的背後，其實也有一般家庭主婦的煩惱。妞編輯也幫大家用新手媽媽的身份，和Irene聊聊他是如何兼顧家庭與自我，還有許多家庭主婦遇到的難題！
拋下一切追愛去
當時，還沒經營部落客的Irene在台灣有非常好的工作與成就，但因為老公的生涯規劃，Irene毅然決然地放棄台灣的高薪、家庭與生活，跟著老公到國外唸書。提到當年的決定，Irene承認當時有些掙扎，但也表示每個人的愛情觀都不一樣，「放下一切追愛」是她的人生選擇：「其實老公已經有了很長遠的人生規劃。他打算出國唸書後再就業，老公也是很獨立的人，他跟我說分開兩地也沒關係，但我自己在想：『難道我要一輩子在台灣當法務嗎？好不容易結婚了，如果又分隔兩地，那結婚的意義是什麼？』」
但也幸好是放下一切到美國陪伴老公，Irene也才有時間能夠好好鑽研自己的興趣：做菜跟拍照，並將此發揚光大。
人生除了工作，還有其他選擇
到了美國後的Irene，跟著老公輾轉各地唸書、工作，自己則專心照顧老公的生活：「老公的課業非常重，如果我再去找工作或考當地的律師執照，我們的生活會變得非常沒有品質，所以我就專心照顧家裡。」除了日常家務，Irene最喜歡每天煮三餐、拍照傳給家人分享自己的生活點滴，漸漸的，有越來多越人愛上Irene清新的風格，擴大自己的粉絲專頁。
很多家庭主婦遇上類似的情形可能會覺得很鬱悶，認為自己總是在遷就，被他人剝奪自己的成就或人生。但不妨換個角度，自己有大把時間鑽研自己的興趣，讓喜歡的事情變成「專長」，這又會是另一種不同的成就感。
遇上酸民
人紅是非多，Irene也有碰過酸民，也曾想過為了某小群眾改變自己的發文內容：「我不是專業廚師，做菜只是我的喜好，但總是會有酸民批評我做菜的方式，說不難過是騙人的；除此之外，我發現我如果發某種特定貼文，粉絲數就會很明顯地下降，會有一大群人退追蹤。」幸好，Irene很快就找回當初經營粉絲專頁的初衷，忽略讓自己不愉快的留言，繼續分享自己喜歡、開心的事物。
嚴格執行作息：「小孩不睡覺也會讓我焦慮」
每個父母的育兒理念不同，有的是放任型、有的是規律作息型，而Irene就是後者。一方面是讓孩子比較容易銜接幼兒園的作息、一方面是小孩比較好帶，知道什麼時間該做什麼事，最重要的原因是：「媽媽要工作啊啊啊！」
如果兩個人都在家，Irene的作息安排還是以小嬡為主，認真陪玩、認真帶小孩出門踏青，頂多在腦海中規劃待辦事項：「我今天要做什麼菜、要備什麼料、攝影機角度要怎麼拍、腳本是什麼……」，接著等孩子午睡就開始工作：邊做菜邊拍影片、剪接、上字幕，但也因為孩子午睡僅有1.5小時。因此Irene在拍影片前也會確保所有事前工作都準備完全：電池有沒有電、記憶體有沒有讀進去，如果有任何閃失，後果都會很嚴重，代表她白白浪費了寶貴的時間。
我家也有三口組
自己是美食部落客，熱愛下廚，但碰到三口組小孩就完全沒輒。Irene：「我的得失心會變得很重，因為是用心做的飯菜，所以小孩吃多吃少都會對我產生很大的影響：吃多一點就會很開心、但如果吃幾口就不吃，就會很失望、挫折。」因此Irene也會用說故事、誇張的肢體動作哄小孩吃飯，有時也讓孩子自己動手做，幫一點忙，讓她有參與感，提高用餐意願。（很難想像，在台灣屬於菁英階層的Irene，也會用水果姊姊的口吻講話、哄小孩呢！）
Irene：「要觀察小孩的吃飯習慣，他可能會因為餐具喜好、上菜方式決定食量。」有的小孩喜歡西餐式的用餐方式：一道菜、一道菜上，不喜歡吃的東西先給、再餵他愛吃的食物，就能吃比較多；又有的小孩喜歡「合菜式」：所有餐點擺在一起，讓他自己挑他要吃什麼。既然沒辦法強迫孩子進食多寡，就只能多觀察、換方法。
我的充實，是因為有找到生活重心
很多人羨慕Irene，生活過得充實又快樂，以自己的興趣為職業、又能兼顧家庭與工作，滿足自己的成就感。Irene 回答：「媽媽們一定要找到生活的重心，像我的重心就是做菜，所以不管日子有多忙，我都還是會找時間做飯給家人吃，也剛好誤打誤撞，能變成我現在的職業。但如果你的重心是追劇、學攝影也都沒關係，重點就是要找到你的興趣、適時地放鬆，日子就不會過得那麼辛苦了！」
Source: Irene的美西灶腳
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今天的洞察力依舊犀利，你能夠看穿事情的表象，直達核心。適合進行偵查、研究或心理分析的工作。
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