《Irene的美西灶腳》專訪:放棄高薪追愛去?精明律師轉行美食部落客的心路歷程

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2021 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2021 niusnews

《Irene的美西灶腳》專訪:放棄高薪追愛去?精明律師轉行美食部落客的心路歷程

《Irene的美西灶腳》專訪:放棄高薪追愛去?精明律師轉行美食部落客的心路歷程 親子妞、專訪、美食部落客、食譜、人生勝利組
share
心動瞬間_

Irene跟很多媽媽一樣,為了家庭、為了老公的人生規劃,放棄讓人羨慕的「領薪」的工作。但這不代表我們的成就、人生價值被剝奪。趁著在家這段時間,可以好好進修、鑽研自己的興趣,將其變成專長。

贊助商廣告
白金版位

熱愛下廚的妞妞們,應該知道知性美女美食部落客《Irene的美西灶腳》。清新柔和的影片風格,配上人人都能上手的家常食譜,讓Irene累積了11萬死忠粉絲,尤其是有了女兒小嬡以後,清淡、方便、快速的食譜更是成為許多媽媽們親子料理的靈感來源。

 

終於等到了Irene的第三本書《「三口組」小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理》,而且還特地以親子料理為主題。讓大家一窺學霸身份、精明律師、成功美食部落客的背後,其實也有一般家庭主婦的煩惱。妞編輯也幫大家用新手媽媽的身份,和Irene聊聊他是如何兼顧家庭與自我,還有許多家庭主婦遇到的難題!

 

 

拋下一切追愛去

當時,還沒經營部落客的Irene在台灣有非常好的工作與成就,但因為老公的生涯規劃,Irene毅然決然地放棄台灣的高薪、家庭與生活,跟著老公到國外唸書。提到當年的決定,Irene承認當時有些掙扎,但也表示每個人的愛情觀都不一樣,「放下一切追愛」是她的人生選擇:「其實老公已經有了很長遠的人生規劃。他打算出國唸書後再就業,老公也是很獨立的人,他跟我說分開兩地也沒關係,但我自己在想:『難道我要一輩子在台灣當法務嗎?好不容易結婚了,如果又分隔兩地,那結婚的意義是什麼?』」

 

但也幸好是放下一切到美國陪伴老公,Irene也才有時間能夠好好鑽研自己的興趣:做菜跟拍照,並將此發揚光大。

 

人生除了工作,還有其他選擇

到了美國後的Irene,跟著老公輾轉各地唸書、工作,自己則專心照顧老公的生活:「老公的課業非常重,如果我再去找工作或考當地的律師執照,我們的生活會變得非常沒有品質,所以我就專心照顧家裡。」除了日常家務,Irene最喜歡每天煮三餐、拍照傳給家人分享自己的生活點滴,漸漸的,有越來多越人愛上Irene清新的風格,擴大自己的粉絲專頁。

 

很多家庭主婦遇上類似的情形可能會覺得很鬱悶,認為自己總是在遷就,被他人剝奪自己的成就或人生。但不妨換個角度,自己有大把時間鑽研自己的興趣,讓喜歡的事情變成「專長」,這又會是另一種不同的成就感。

 

遇上酸民

人紅是非多,Irene也有碰過酸民,也曾想過為了某小群眾改變自己的發文內容:「我不是專業廚師,做菜只是我的喜好,但總是會有酸民批評我做菜的方式,說不難過是騙人的;除此之外,我發現我如果發某種特定貼文,粉絲數就會很明顯地下降,會有一大群人退追蹤。」幸好,Irene很快就找回當初經營粉絲專頁的初衷,忽略讓自己不愉快的留言,繼續分享自己喜歡、開心的事物。

 

嚴格執行作息:「小孩不睡覺也會讓我焦慮」

每個父母的育兒理念不同,有的是放任型、有的是規律作息型,而Irene就是後者。一方面是讓孩子比較容易銜接幼兒園的作息、一方面是小孩比較好帶,知道什麼時間該做什麼事,最重要的原因是:「媽媽要工作啊啊啊!」

 

如果兩個人都在家,Irene的作息安排還是以小嬡為主,認真陪玩、認真帶小孩出門踏青,頂多在腦海中規劃待辦事項:「我今天要做什麼菜、要備什麼料、攝影機角度要怎麼拍、腳本是什麼……」,接著等孩子午睡就開始工作:邊做菜邊拍影片、剪接、上字幕,但也因為孩子午睡僅有1.5小時。因此Irene在拍影片前也會確保所有事前工作都準備完全:電池有沒有電、記憶體有沒有讀進去,如果有任何閃失,後果都會很嚴重,代表她白白浪費了寶貴的時間。

 

我家也有三口組

自己是美食部落客,熱愛下廚,但碰到三口組小孩就完全沒輒。Irene:「我的得失心會變得很重,因為是用心做的飯菜,所以小孩吃多吃少都會對我產生很大的影響:吃多一點就會很開心、但如果吃幾口就不吃,就會很失望、挫折。」因此Irene也會用說故事、誇張的肢體動作哄小孩吃飯,有時也讓孩子自己動手做,幫一點忙,讓她有參與感,提高用餐意願(很難想像,在台灣屬於菁英階層的Irene,也會用水果姊姊的口吻講話、哄小孩呢!)

 

Irene:「要觀察小孩的吃飯習慣,他可能會因為餐具喜好、上菜方式決定食量。」有的小孩喜歡西餐式的用餐方式:一道菜、一道菜上,不喜歡吃的東西先給、再餵他愛吃的食物,就能吃比較多;又有的小孩喜歡「合菜式」:所有餐點擺在一起,讓他自己挑他要吃什麼。既然沒辦法強迫孩子進食多寡,就只能多觀察、換方法。

 

我的充實,是因為有找到生活重心

很多人羨慕Irene,生活過得充實又快樂,以自己的興趣為職業、又能兼顧家庭與工作,滿足自己的成就感。Irene 回答:「媽媽們一定要找到生活的重心,像我的重心就是做菜,所以不管日子有多忙,我都還是會找時間做飯給家人吃,也剛好誤打誤撞,能變成我現在的職業。但如果你的重心是追劇、學攝影也都沒關係,重點就是要找到你的興趣、適時地放鬆,日子就不會過得那麼辛苦了!」

 

 

 

Source: Irene的美西灶腳

 

 

 

你不孤單!你擔心的、傷心的、焦慮的我們都懂。

快來加入私密社團「媽媽妞真心話」,一個屬於媽媽們的交流小天地~

share

全台最美水族館Xpark!超萌巨嘴鳥初登場,連特派員Zuzu都被迷倒啦!

全台最美水族館Xpark!超萌巨嘴鳥初登場,連特派員Zuzu都被迷倒啦! Xpark、桃園、水族館、療癒、可愛、外出、放鬆
share
心動瞬間_

好想再去一次啊♡

經過了幾個月的宅在家,大家是不是也開始出門走走、出外透透氣了呢?聽說有著「全台最美水族館」稱號的Xpark最近加入了新朋友,趕快跟著愛玩妞的腳步,一起去看看吧!

 

 

#呆萌巨嘴鳥閃亮登場

心跳動滋動滋的初次見面

 

跟著愛玩妞特派員Zuzu前進「雨林探險區」探險去~這裡不管從體感溫度還是耳邊傳來的陣陣雨聲、雷聲,都讓人有身在亞馬遜熱帶雨林的感覺呢,而且仔細聞,空氣中也散發著泥土跟雨水混合的氣味,真是太神奇了!而「雨林探險區」也是新朋友「托哥巨嘴鳥的棲息地喔~看到巨嘴鳥頂著大大的嘴巴在樹枝上走來走去真的超級可愛啊♡

 

 

看著巨嘴鳥,相信有不少人跟妞編輯一樣困惑,「這麼大的嘴巴,不重嗎?」飼育員細心地替我們解答,其實一點也不重!因為巨嘴鳥嘴巴是中空的泡沫狀結構,從陽光下可以看到裡面散佈著滿滿的血管,除了進食之外,嘴巴也是幫助巨嘴鳥散熱的工具呢!平常巨嘴鳥是雜食性的,但是他們特別偏好水果,木瓜、香蕉、蘋果、藍莓都是他們超愛的食物,看到飼育員餵食時,巨嘴鳥一臉等不及、抬頭大口吞下的樣子實在是太可愛了XD

 

#多樣化的生物

APP線上導覽一次看

 

雨林探險區也有許多有趣的生物,像是睡姿特別像狗狗的阿美(南美蜥蜴)、還有以為他很毒,但其實沒毒的箭毒蛙XD

 

 

一直都處在睡眠狀態的南美蜥蜴,是雨林中的代表動物,阿美肉嘟嘟的腮幫子是雄性的特徵,雖然是日行性,但因為平常住在熱帶雨林底層,日照時間相對來說比較短,所以沒有太陽的時間就是睡覺時間(笑)(妞編輯覺得羨慕(欸))

  

 

一般人對於顏色鮮豔的箭毒蛙第一印象都是「有劇毒!不要碰!」,但其實箭毒蛙的毒性是來自於吃了有毒的昆蟲之後,透過皮膚的黏液將昆蟲的毒性排出,所以才會有毒,但在Xpark中,箭毒蛙都是吃人工繁殖的果蠅跟蟋蟀,所以其實這幾隻顏色繽紛的箭毒蛙,是沒有毒性的喔!

 

 

聽了飼育員的介紹,這些動物真的很可愛又有趣,而Xpark也跟LINNÉ LENS APP合作,只要掃描生物,就會有完整的解說可以看,操作非常方便,現在也有蒐集圖鑑的活動,蒐集到指定數量,就可以兌換限量貼紙~大家可以踴躍參加喔!

 

#絕美海中景觀

充滿探險與驚喜

 

除了雨林探險區之外,Xpark裡也有許多好玩又好拍的地方,像是可以實際觸摸水中生物的潮間戲灘區、有著超大玻璃牆的福爾摩沙區、180度環繞身臨其境的珊瑚潛行區、巧妙運用聲光效果的癒見水母區,還有超受歡迎的可愛企鵝奇遇區!而在Xpark裡也偷偷藏了3個小彩蛋,只要先下載好專屬APP,在館內找到AR卡打點用專屬APP掃描,就會出現超可愛的動物小動畫,讓Xpark之旅更添加未知的小驚喜~

 

 

Xpark不時也會舉辦有趣的展覽活動~像是超過7,000件投稿的「想不起來的海洋圖鑑」特展,不只有小朋友們充滿童趣及想像力的畫作,裡面也有不少大神的畫作啊!(看了真的只想下跪膜拜(X))在回家之前,也別忘了在Xcafe跟Xfun商店帶點紀念品回家,為這趟美好的旅行留念!

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題