【不NG料理廚房】免開火也能做出神奇白醬！讓大廚都要甩掉圍裙的奶油白醬泡麵

source: 妞新聞

相信許多人跟不NG小姐一樣，半夜肚子餓又懶得出門，直覺就是泡麵解決先，但吃久了總會膩，最近我發現了一個吃泡麵的新招，只要運用簡單的方法就可以做出激似白醬的口感，讓泡麵華麗大變身，想知道這是什麼神奇配方，快跟著不NG小姐一起看下去！

STEP1：取出泡麵，用熱水泡開

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為了貫徹蛋黃哥的精神，我們要不開火完成這道料理！請選用可以用熱水直接泡開的泡麵～（不NG小姐家裡剛好只剩韓國泡麵，不得已只好用煮的⋯⋯）

STEP2：將冰箱的培根拿去微波2分鐘

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培根絕對是家家必備的料理良伴，這時就把吃剩的培根拿出來熱一熱，立馬把宵夜的等級level up！

STEP3：調製白醬：蛋黃＋鹽巴

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利用培根的熱度來調和醬汁，這個撇步請大家學起來！將熟培根放入碗裡，在加入兩顆蛋黃及少許鹽巴，就完成了第一步啦～沒想到做白醬連煮都不用煮！

STEP4：調製白醬：乾巴西里＋新鮮巴西里

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第二步放入俗稱巴西里的西洋芹，雖然不NG小姐本身不愛芹菜、香菜這類植物，但不得不說，加入了巴西里之後，整道菜彷彿就混了洋墨水，開始有了異國情調！

STEP5：調製白醬：料理用鮮奶油

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最後也是最重要的，就是加入料理用的液體鮮奶油，雖然一瓶貴桑桑，為了完成我的神奇白醬，不NG小姐不客氣地給它催落去！

STEP6：加入泡麵，讓麵醬融合

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將泡好的泡麵與調製好的白醬混在一起，就完成啦！傑克，這真是太神奇了！

STEP7：加入黑胡椒提味

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最後再撒上一點黑胡椒提味，不NG小姐使用的是蒜味黑胡椒，意外地做出蒜味奶油的風味！

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哇！沾了白醬的泡麵整個在發光！

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其實原本不NG小姐對這食譜抱持著實驗的態度，畢竟白醬可以用調的這件事，不NG小姐也是第一次聽到，沒想到吃起來的還原度如此高！而且韓國麵條的Q彈成了這道料理最美麗的錯誤，不怕煮泡麵麻煩的人，完全可以去買韓國泡麵來試，彈彈的麵條吃起來更有fu喔！

然後不NG小姐就狐狸尾巴翹起來，不知道哪來的自信覺得自己可以去賣白醬泡麵！如果節目停播了，可能就是我創業的時候惹（誤）⋯⋯

【後記】

不NG小姐：（真心地）吃起來根本是一碗80或90的義大利麵～

導演：聽起來好廉價～（吐槽語氣）

不NG小姐：我是薄利多銷！

如果我擺攤賣泡麵，大家願意買單嗎哈哈哈哈

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