source: 妞新聞

相信許多人跟不NG小姐一樣,半夜肚子餓又懶得出門,直覺就是泡麵解決先,但吃久了總會膩,最近我發現了一個吃泡麵的新招,只要運用簡單的方法就可以做出激似白醬的口感,讓泡麵華麗大變身,想知道這是什麼神奇配方,快跟著不NG小姐一起看下去!

 

 

STEP1:取出泡麵,用熱水泡開

source: 妞新聞

為了貫徹蛋黃哥的精神,我們要不開火完成這道料理!請選用可以用熱水直接泡開的泡麵~(不NG小姐家裡剛好只剩韓國泡麵,不得已只好用煮的⋯⋯)

 

 

 

STEP2:將冰箱的培根拿去微波2分鐘

source: 妞新聞

培根絕對是家家必備的料理良伴,這時就把吃剩的培根拿出來熱一熱,立馬把宵夜的等級level up!

 

 

 

STEP3:調製白醬 :蛋黃+鹽巴

 

source: 妞新聞

利用培根的熱度來調和醬汁,這個撇步請大家學起來!將熟培根放入碗裡,在加入兩顆蛋黃及少許鹽巴,就完成了第一步啦~沒想到做白醬連煮都不用煮! 

 

 

 

STEP4:調製白醬:乾巴西里+新鮮巴西里

 

source: 妞新聞

第二步放入俗稱巴西里的西洋芹,雖然不NG小姐本身不愛芹菜、香菜這類植物,但不得不說,加入了巴西里之後,整道菜彷彿就混了洋墨水,開始有了異國情調!

 

 

 

STEP5:調製白醬:料理用鮮奶油

source: 妞新聞

最後也是最重要的,就是加入料理用的液體鮮奶油,雖然一瓶貴桑桑,為了完成我的神奇白醬,不NG小姐不客氣地給它催落去!

 

 

 

STEP6:加入泡麵,讓麵醬融合

source: 妞新聞

將泡好的泡麵與調製好的白醬混在一起,就完成啦!傑克,這真是太神奇了!

 

 

STEP7:加入黑胡椒提味

source: 妞新聞

最後再撒上一點黑胡椒提味,不NG小姐使用的是蒜味黑胡椒,意外地做出蒜味奶油的風味!

 

 

 



 source: 妞新聞

哇!沾了白醬的泡麵整個在發光!

 

 

 

source: 妞新聞

其實原本不NG小姐對這食譜抱持著實驗的態度,畢竟白醬可以用調的這件事,不NG小姐也是第一次聽到,沒想到吃起來的還原度如此高!而且韓國麵條的Q彈成了這道料理最美麗的錯誤,不怕煮泡麵麻煩的人,完全可以去買韓國泡麵來試,彈彈的麵條吃起來更有fu喔! 

 

 

 

然後不NG小姐就狐狸尾巴翹起來,不知道哪來的自信覺得自己可以去賣白醬泡麵!如果節目停播了,可能就是我創業的時候惹(誤)⋯⋯

 

 

【後記】

不NG小姐:(真心地)吃起來根本是一碗80或90的義大利麵~

導演:聽起來好廉價~(吐槽語氣)

不NG小姐:我是薄利多銷!

 

如果我擺攤賣泡麵,大家願意買單嗎哈哈哈哈 

 

 

 

完整版看這邊