中秋烤肉不長肉!營養師傳授挑食材7要訣,照著做吃得開心又不怕體重飆升

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中秋烤肉不長肉!營養師傳授挑食材7要訣,照著做吃得開心又不怕體重飆升

中秋烤肉不長肉!營養師傳授挑食材7要訣,照著做吃得開心又不怕體重飆升 營養師、中秋烤肉
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中秋連假就是天天開烤!(誤)不想要囤一堆肥肉,吃的時候最好從這幾個食材下手!

期待已久的中秋連假終於來了,這時候就是要揪親朋好友齊聚烤肉才有過節Fu啊!雖然吃烤肉很開心,但每次吃完都有種罪惡感,體重更是飆升回不去,對於在正在控管體重、實施減醣計畫的妞妞們,到底該怎麼挑食材吃比較好營養師趙函穎特別分享7個要訣,既可以吃得開心,又沒有罪惡感,不怕過個連假就長肥肉。

 

 

 

1雞軟骨

source:pixabay

烤肉最瘦的食材就是雞軟骨!營養師本人分享自己烤肉時必吃的就是這道,雞軟骨本身沒有熱量,也沒有油脂,烤一烤後只要撒一點芝麻跟鹽稍微調味就可以,千萬別刷烤肉醬喔!

 

 

 

2蝦類

source:pixabay

蝦類的脂肪量非常低,購買烤肉食材時,建議可以挑選像是明蝦、草蝦,要吃的時候最好可以把蝦頭剝掉,減少攝取膽固醇。

 

 

 

 

3花枝、小捲、章魚

source:pixabay

冰捲類的海鮮油脂含量也非常少,裡面還含有一些鋅,有助增強體力。

 

 

 

4松阪豬、豬頰、豬頸肉

source:pixabay

烤肉就是要吃肉才過癮啊!喜歡吃肉品的妞妞們,建議可以挑選像是松阪豬、豬頰、豬頸肉,油脂的含量不會像五花肉這麼高,相對少負擔,記得醬料的部分也是簡單就好。

 

 

 

5菇類、青椒、玉米筍

source:pixabay

烤肉很容易不小心吃進過多的油脂,建議可以多吃點蔬菜搭配,像是菇類、青椒、玉米筍,都富含膳食纖維,還可以幫助吸附多餘的油脂,搭著蔬菜吃,也比較不會那麼膩口。

 

 

 

6泡菜

source:pixabay

泡菜雖然也是蔬菜的一種,但發酵過後的泡菜有滿滿的乳酸菌,可以幫助我們腸道的代謝,減緩便秘的情形。

 

 

 

 

7辛香料、蔥、蒜、洋蔥

source:pixabay

最後這個要訣很重要啊!許多人只要想到烤肉,就會刷上滿滿的烤肉醬,雖然可以快速調味,但是熱量真的不低,建議可以改選擇辛香料如蔥、蒜、洋蔥,一樣可以增添食材的美味,不需要可憐兮兮吃原味,辛香料還可以促進脂肪燃燒。

 

 

 

營養師趙函穎

想知道更多關於瘦身的小秘訣,也可以追蹤營養師的官方臉書喔!(搜尋:趙函穎營養師的美麗方程式

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時尚大師三宅一生84歲肝癌逝!賈伯斯鍾愛的黑色上衣,還有那些皺皺的漂亮衣服帝國

時尚大師三宅一生84歲肝癌逝!賈伯斯鍾愛的黑色上衣,還有那些皺皺的漂亮衣服帝國 時尚設計師、三宅一生、Issey Miyake、bao bao、皺摺包、皺摺衣、肝癌
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日本時尚設計三傑之一的三宅一生因肝癌離世,享年84歲。

 

2022年8月5日根據日本《讀賣新聞》證實,與川久保玲(Kawakubo Rei)、山本耀司(Yohji Yamamoto)並列日本時尚設計三傑之一的 三宅一生(Issey Miyake)因肝癌離世,享年84歲,三宅一生一手打造了皺皺的漂亮衣服時尚帝國,品牌的黑色上衣更被蘋果創辦人賈伯斯(Steve Jobs)鍾愛多年,次次穿著登上發表會的舞台,現在就跟著妞編輯一起來回顧時尚大師三宅一生精彩的極簡時尚人生。

 

 

 

 

1964年三宅一生自東京多摩美術大學畢業後,移居法國巴黎進修學習高級訂製服設計,隨後更分別經歷過Guy Laroche、Hubert de Givenchy和Geoffrey Beene三位時裝大師的洗禮,並在1970年回到東京創立了「三宅一生設計工作室」(Miyake Design Studio),隔年ISSEY MIYAKE品牌問世,並在1973年首次登上巴黎時裝周,2016年,三宅一生被授予法國榮譽軍團勳章,與川久保玲(Kawakubo Rei)、山本耀司(Yohji Yamamoto)並列為日本當代時尚設計三傑!

 

 

 

 

而三宅一生的服裝設計中為人所熟悉的代表性「三宅皺褶」(又稱「一生褶」)在80年代現身,三宅一生以輕薄不易皺的聚酯絲綢布料搭配「打褶」(pleating)技術,將布料以機器加熱、壓褶固定打造出了經典的品牌「Pleats Please」。

 

 

 

 

除了服裝之外,三宅一生推出的首支香水「一生之水」也是品牌經典的作品之一,這款以三稜柱造型設計的香水瓶身,搭配磨砂的外觀材質,頂端以圓珠加以裝飾,純淨極簡的透明感從第一眼的視覺中就能立刻感受,更在上市當年就拿下被譽為香水界奧斯卡的FiFi獎最佳包裝設計,並熱賣至今。

 

 

 

 

三宅一生病逝消息也讓許多人回想到他的資深粉絲蘋果創辦人賈伯斯(Steve Jobs),每每賈伯斯現身發表會身上穿的黑色上衣就是來自三宅一生,原本是為了邀請三宅一生為蘋果團隊設計制服,沒想到自己直接被圈粉,身為創辦人的賈伯斯以上百件的三宅一生黑色上衣作為自己一生的制服。

 

 

 

 

三宅一生在2000年春夏退休潛心研究布料,品牌也由瀧澤直己(Naoki Takizawa)接手,崇尚極簡的三宅一生辭世後,根據日本媒體的報導,會遵循他生前的遺願不會舉辦公開的告別式,讓三宅一生永遠以最極致簡約的形象留在大家心中。

 

 

 

 

 

 

source:Issey Miyaki,Pinterest

 

 

 
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