外食族筆記!營養師分享「速食店、火鍋」熱量低又美味搭配法 ,晚餐就跟著這樣吃

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外食族筆記!營養師分享「速食店、火鍋」熱量低又美味搭配法 ,晚餐就跟著這樣吃

外食族筆記!營養師分享「速食店、火鍋」熱量低又美味搭配法 ,晚餐就跟著這樣吃 外食、營養師、高敏敏、減肥、熱量
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心動瞬間_

這份清單快收下!之後走進店內就知道怎麼點餐了!

妞妞們是外食族嗎?沒時間餐餐自己下廚,但又想要控管身材,到底該怎麼點餐才好?營養師高敏敏這次特別針對不同類型的店家,提供外食族晚餐點餐搭配秘訣,即使吃外食也可以吃得美味、熱量低,趕快筆記!

 

 

1.外食族「火鍋店」控制熱量搭配法

source:pixabay

火鍋可說是外食族減肥的好搭檔!有肉、有菜還有澱粉可以攝取均衡,高敏敏營養師分享,主食可以選擇烏龍麵或是冬粉,熱量低又有飽足感,蛋白質則挑選低脂海鮮、肌肉、豬肉,少選油脂高的五花肉,搭配菜盤,湯底就選昆布,少選擇麻辣鍋、泡菜鍋。吃火鍋時不要再沾醬,享用原味即可,湯底淺嚐即可,因火鍋湯有滿滿鈉含量,千萬別覺得湯沒喝完很可惜呦!

 

 

2.外食族「麵店」控制熱量搭配法

source:pexels

喜愛吃麵食的妞妞們,建議主食可以點份陽春湯麵,盡量不要選擇鈉含量高的乾麵、炸醬麵,蛋白質可以搭配豬里肌肉片,也別忘點燙青菜,提醒店家不要加肉燥, 以免攝取過多油脂,喜愛喝湯的人可以選擇紫菜蛋花湯、蔬菜湯為主,或是搭配杯無糖茶也不錯。

 

 

3.外食族「餃子館」控制熱量搭配法

source:pexels

看似小小一顆的水餃,其實選錯熱量也會爆表喔!建議可以選擇高麗菜餃,有蔬菜、有肉可以均衡下,盡量選擇純海鮮的料優於肥絞肉,吃水餃時盡量不要再沾醬,建議男生一餐吃10顆內,女生8顆為佳,配菜可以選擇涼拌小黃瓜,湯品再來碗蔬菜湯或紫菜蛋花湯,增加膳食纖維攝取。

 

 

4.外食族「便當店」控制熱量搭配法

source:pixabay

外食族最好購得的便當,對營養師來說也是外食族相對均衡的選擇!不過,魔鬼藏在細節,如果選錯主餐,熱量和油脂量也會瞬間飆高,建議主食挑選五穀飯,蛋白質建議可以「蒸、煮、滷、烤」方式為主要選擇,像是滷雞腿,配菜就搭配便當的三格配菜,再來杯無糖茶去油解膩。用餐時把握先吃菜-再吃肉-再配飯的順序,搭配細嚼慢嚥,減緩血糖上升。想控醣的人也可以減少白飯的量、增加蔬菜纖維的攝取,讓飲食更健康。

 

 

5.外食族「速食店」控制熱量搭配法

source:pexels

即使在控管身材,但有時候還是會突然嘴饞想吃速食店,建議可以以煎雞腿的漢堡為主,少選擇炸雞、油炸漢堡等,配餐則以沙拉及鮮奶,取代高熱量的薯條及含糖飲料,特別要注意,沙拉醬以和風醬、橄欖油為主,不要凱薩醬及美乃滋,會讓原本只有不到100卡的沙拉,提升至2~3倍的熱量。

 

 

6.外食族「牛肉麵店」控制熱量搭配法

source:pixabay

牛肉麵也是很受歡迎的餐點,建議選擇清燉湯底為主,少選擇番茄及紅燒口味,除了湯底是關鍵外,肉品也很重要, 一般的牛腱肉或牛筋就很美味了,而熱量較高的牛腩及牛雜 偶而嚐鮮即可,配菜可以搭配海帶,麵條則推薦以粗麵為優先,除了有飽足感 相較於細麵也更有嚼勁、吸收油脂較少一些喔!

 

 

高敏敏營養師

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

 

 

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