吃貨認證!盤點12家台南「隱藏版傳統老店」,在地人才知道的美食大公開

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

吃貨認證!盤點12家台南「隱藏版傳統老店」,在地人才知道的美食大公開

吃貨認證!盤點12家台南「隱藏版傳統老店」,在地人才知道的美食大公開 愛玩妞在台南、台南部落客、台南美食懶人包、台南旅遊懶人包、炮店米糕-無名米糕
share

每次來到台南都只吃完牛肉湯、小捲米粉就離開嗎?妞編輯盤點12家在地人認證美食老店,體驗古城記憶中的味道,從早餐到甜點,隱藏在巷弄之間的傳統小吃一次大公開~快加到口袋名單,讓你的台南行吃都吃不完!

 

 

 

1.炮店米糕-無名米糕

 source:花露露

台南總是有著超多古早味!這間隱藏在中山路巷弄裡的炮店米糕其實本來沒店名,但巷口有間賣煙火的慶雲行掛著炮店,所以久了大家就叫他為「炮店米糕」。

米糕有大中小碗可以選擇,鹹香有味的米糕加上魚鬆~口感濕潤,淋上的肉汁油油亮亮,味道很香非常好吃,而且不愧是台南老店,店裡的阿姨們也都很親切,價格便宜味道又不錯,怪不得超人氣!

-

店家資訊>>

炮店米糕

地址:台南市中山路八巷5號

電話:06-2233817

營業時間:09:30~15:00、17:00~20:00(週日公休)

 

 

 

2.天后宮無名煎餃

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

花露露台南/高雄/台中/嘉義美食 旅遊(@money9992)分享的貼文 張貼

 source:花露露

南區天后官旁的「無名煎餃攤」,在地人也叫天后宮隱藏版煎餃,沒有內行人帶路很難注意到這間餃子攤,沒有招牌也沒有價目表,阿公煎餃子的手沒有停過,八顆煎餃加上一碗貢丸豬皮湯只要45元,真的很佛心~
推薦大家直接現吃,外皮酥脆帶一點嚼口的煎餃皮,包著高麗菜豬肉餡,單吃就很有味道,敢吃辣的朋友也可以加一點辣椒更有風味,貢丸湯裡面有兩顆貢丸,敢吃豬皮的朋友,阿公會再放進一大塊Q彈的豬皮給你!

-

店家資訊>>
天后宮無名煎餃
地址:台南市南區鹽埕路291巷15號(日新國小旁)
營業時間:15:30~18:00(星期日公休)

 

 

 

3.大灣素麵線羹

 source:小白

不知道大家有沒有吃過「素麵線羹」呢?這家麵線羹位於大灣菜市場內警察局正對面,早上六點營業差不多九點就收攤,生意非常好,最大賣點就是一碗45元的麵線羹份量超多吃超飽,是不少大灣人的早餐。

店家不只有麵線羹,還有當歸、菜粽、炒麵、鹹粥,目前是第二代接手,店家都很親切,妞編輯特別告訴大家隱藏版吃法!其實麵線也可以更換成炒麵,不需加價非常好吃~

-

店家資訊>>

大灣素麵線羹
地址:台南市永康區民族路212號
營業時間:06:00~09:00

 

 

 

4.台南炒鱔魚

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

小白只饗ㄔ美食 台南美食 偶爾高雄‧嘉義‧台中(@tainanxian_food)分享的貼文 張貼

 source:小白

大灣這間老字號的鱔魚意麵,30年的古早味,鱔魚意麵、花枝意麵每碗才80元!鱔魚大火快炒散發出獨特的迷人香氣,濃稠勾芡羹汁味偏酸甜,很有道地的台南味~花枝爽脆有彈性不錯吃,不敢吃鱔魚的朋友可吃看看,重點是營業到晚上11點半,快收藏到宵夜名單中吧!

-

店家資訊>>
台南炒鱔魚
地址:台南市永康區大灣路540號
電話:06–2725286
時間:15:00~23:30 (週日公休)

 

 

 

5.精忠三村米糕

 source:台南好food遊

在精忠三村的無名米糕,沒有招牌跟店名也沒有菜單,僅賣著四神湯跟筒仔白米糕,開店五十年了,目前是由第二代的女兒經手,若不是在地人帶路實在是很難找到的一家老店!

強調使用半年左右的糯米,不用浸泡洗滌就直接裝入陶罐中,炊起來口感正好軟硬度適中,吃多也不會胃食道逆流~客人點餐後,將炊好的米糕倒扣在碗裡,淋上一小匙肉燥,再鋪上一層魚鬆與一塊黃色的醃蘿蔔,看似簡單卻美味無比。

-

店家資訊>>

後甲無名米糕(精忠三村無名米糕)

地址:台南市東區建東街63巷17號
電話:06-2366096
營業時間:05:30~13:00(不定時公休,一年約休五、六天)

 

 

 

6.復興國中發財車無名早餐

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

台南好Food遊(@lydia_itainan)分享的貼文 張貼

 source:台南好Food遊

復興國中附近有一家無招牌無店名的無名早餐發財車,一賣就是30幾年,每天早上6點賣到9點收攤,只賣周一到周五,假日、寒暑假不賣,生意真的很好~招牌必吃的麵糊蛋餅幾乎是人手一塊,Q彈的粉漿夾帶著蛋香,一份25元份量足夠,老闆自調的醬油膏辣椒膏風味也不錯,現包的辣飯糰也是人氣必點,還有隱藏版的蛋餅吃法,愛吃辣的朋友注意,絕對不能錯過蛋餅加上辣菜脯~你們一定會很愛!

-

店家資訊>>

復興國中發財車無名早餐
地址:台南市東區裕文路7號茶的魔手旁騎樓
營業時間:06:00~09:00(周六周日、國定假日、寒暑假公休)

 

 

 

7.新迦拿鍋燒專賣店

source:進食的巨鼠

新迦拿鍋燒專賣店是台南中西區滿知名的在地50多年老店家,主打「鍋燒意麵和炸麵包」,幾乎每個人來的人都是點這樣的組合。重點是份量十足且銅板價,懷舊滋味數十年都不曾變過! 

除了鍋燒系列,還有炒飯、湯、炸物點心、古早味飲料系列。最厲害的就是那塊炸麵皮,以前和同學流行的吃法,就是鍋燒麵一送上把炸皮蓋在碗公上,讓鍋燒麵的熱氣把炸皮蒸軟,這樣的吃法讓你能吃到軟中帶硬的炸麵皮,是非常特別的滋味體驗~

-

店家資訊>>

新迦拿鍋燒專賣店

地址:台南市中西區永福路2段56號

電話:06-2252976

營業時間:週一~週五10:00-19:00/週六日10:00-15:00

 

 

 

8.農專蔬果汁

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地(@giant_mouse)分享的貼文 張貼

source:進食的巨鼠

這家隱藏巷弄之間的老牌水果店,芒果好甜又好吃,在台南的陽光烈焰之下吃冰真的會透心涼~他們家的果汁也是必喝,芒果牛奶和冰沙不只香濃,更可以感受到真材實料,推薦喜歡水果系列的妞妞們可以去吃冰、喝果汁降溫!

-
店家資訊>>
農專蔬果汁
地址:台南市武英街19號

電話:06-2293412
營業時間:11:30~22:30(無公休日,有事才休)

 

 

 

9.鬍鬚豬頭飯

source:五十咩

鹽水豬頭飯是鹽水在地的美食小吃之一,用豬頭大骨搭配上三層肉熬製成高湯,接著再用高湯搭配上在來米炊煮,豬頭飯上桌時帶點黃黃的色澤,飯粒之間鬆散不黏膩,若是用筷子夾起來,飯粒會是鬆落的狀態,因為吸收高湯的緣故,Q感中還有一些香氣,淡淡柔柔的十分順口,搭配店家製作的配菜,讓人一口接著一口的還想再吃!

店家資訊>>

鬍鬚豬頭飯

地址:台南市鹽水區南門路89號
電話:06-6524258
營業時間:9:00~19:30(通常星期一公休)

 

 

 

10.甜蜜屋 

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

艾瑪斯艾吃日記。台南高雄/嘉義台中/台北桃園美食住宿(@amos0716)分享的貼文 張貼

source:艾瑪斯。艾吃日記

隱身在眷村巷弄的好味道,一開鍋的香氣就吸引不少人來排隊等候,現擀現煎的煎餃,內裡包的餃子餡一點都不馬虎,咬下一口吃得到蔬菜的鮮甜與絞肉的鮮嫩,趁熱吃的時候要很小心,因為有湯汁~必配店內自製的蔥蒜辣醬油,還有店內古早味的奶茶、紅茶,聽說店內還有另外一個招牌叫做全餐,妞編輯下次想去試試!

-

店家資訊>>

甜蜜屋

地址:台南市東區建東街73號
營業時間:06:00~售完為止(週一公休)
電話:06-2387279/2355149

 

 

 

11.學甲雞肉羹米糕

source:丁ding吃貨日常

台南學甲美食「學甲雞肉羹米糕」特別的雞肉羹、米糕跟雞肉切盤,因為實在太美味,造成每日人潮滿滿,假日也時常秒殺售完,它與市售的米糕不太一樣,表層有滿滿的軟嫩雞肉,米糕口感剛好,不過份量不多,想吃飽會有點困難~雞肉羹味道偏甜,很有台南美食的特色,勾芡剛好不會過度濃稠,且雞肉也不會柴,米糕和雞肉羹的評價都很高,如果有來學甲,一定要吃看看當地人也喜歡的美食。

-

店家資訊>>

學甲雞肉羹米糕
地址:726台南市學甲區成功路38號(慈濟宮停車場對面)

電話:0972315256

營業時間:11:10~售完為止

 

 

 

12.古早味順福豆花

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》(@tainaneateat)分享的貼文 張貼

source:愛麗絲的吃不停人生

豆花小碗只要20元、大碗25元還可以加六種配料有夠佛心!舀上一匙一匙的白嫩豆花,真的好綿密在嘴裡幾乎是入口即化,加上糖水與碎冰,每一口都有豆香味,微糖的甜度剛剛好~挫冰也可以任選配料只要30元,完全是慈善家呀!(笑

店家資訊>>

古早味順福豆花

地址:台南市國民路165巷62號

營業時間:8:00-售完

 

 

 

看完以上12家傳統隱藏版美食有沒有馬上訂車票的衝動!從此以後快閃台南兩天一夜再也無法被實現,因為完全吃不完啊~妞妞們有沒有必吃的隱藏版口袋名單呢?歡迎在IG上面標註妞新聞讓我們知道哦!

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

share

7/16星座點點名:天秤正在經歷人生中特別的轉變。每日星座進化2.0

7/16星座點點名:天秤正在經歷人生中特別的轉變。每日星座進化2.0  星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
share

溝通不是想要改變他人,而是找到和他人共識的方法。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.天秤座

最近的妳正在經歷人生中特別的轉變,不只是需要好好休息,更需要為新的生活方向做出足夠的準備。維持在自己的好狀態,好機會就能確實被掌握住。

 

女巫餅乾:為自己做心理建設也頗需要技巧。保持樂觀的同時,也要確保自己不是抱著太天真的期待,才不會因為不如預期的小事件損害信心。

 

療癒香草:鳶尾花

 

 

 

Top2.金牛座

當妳距離理想生活或慎重對待的關係足夠親近時,其中的瑕疵與待處理的問題也終於浮現。有些事情當初無法設想,只有親自加入眼前的環境,妳才能窺見其中的奧妙和從未遇見的問題。

 

女巫餅乾:對於缺乏經驗的事物不必慌張,妳最終將會順利渡過,任其成為自己生命中美好的回憶。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

Top3.牡羊座

生活中可能會出現妳過去沒有認真考慮過的選項,像是相當有挑戰性的工作,或也可能受到朋友邀請去做妳從未做過的事情,並在陌生的環境中認識有趣的新朋友。

 

女巫餅乾:懷著敞開的心胸,世界會為妳帶來意想不到的禮物。

 

療癒香草:紫花苜蓿

 

 

 

雙子座

無論是事業、家庭,或是重要的人際關係中,妳都會意識自己有不知道怎麼處理而決定忍耐的事情。隨著壓抑的感受越多,妳也反問自己有沒有得到相應的體諒或滿足。

 

女巫餅乾:溝通不見得是想要改變他人,而是提示對方與妳相處的方法。與其忍耐,不如試著向對方揭露自己的想法。

 

療癒香草:石楠

 

 

 

巨蟹座

做自己與在意他人的想法,對妳來說是沒有衝突的事情。畢竟現在的妳對於他人正在經歷的事情,或正在思考的事情,都有著充沛的好奇心與深掘的慾望。

 

女巫餅乾:正因為獲得他人的喜愛,妳將會擁有任性的空間。而這份任性的空間,則考驗著妳的修養和感謝的能力。

 

療癒香草:歐白芷

 

 

   

獅子座

最近在財務上有相當大額的支出,可能會伴隨著重要的人生決策而存在。在投資的方面需要注意為自己保留足夠的靈活度與資源,以實踐接下來可能出現在生活中的其他目標。

 

女巫餅乾:隨著妳所做出的決策,生活或關係中可能會帶來更多的限制。不過壓力與限制的存在,也會幫助妳腳踏實地走向理想中的未來。

 

療癒香草:月桂

 

 

 

處女座

由於妳做決定的原因與考慮,與眾人的想法有著很多的不同之處,所以在缺乏解釋空間的事項上,往往會讓他人有著其他方向的揣測、成為誤會的來處。

 

女巫餅乾:如果很在意他人的評價或對妳行為的理解,就在變化發生之前做好鋪陳,讓他人有一點心理準備即可。

 

療癒香草:人蔘

 

 

 

天蠍座

妳務實地看見所有的行動背後都有需要支付的代價,所以比起平常充滿行動力或表現欲的狀態,妳會顯得比較收斂,或是需要再想想。

 

女巫餅乾:收斂未必是壞的決定。稍微藏起實力,反而會先看到別人的底牌,並能在後續的行動中保有安全感。

 

療癒香草:羅文莎葉

 

 

 

射手座

比起積極且效率地將所有力量投入工作,最近的妳傾向優先關心自己的情緒與慾望。尤其是妳深知自己迫切需要補充的是努力的充分理由,畢竟為了無意義的事情要凡事以滿分為標準好像有點提不起勁呢。

 

女巫餅乾:凡事先為自己著想,接下來妳就能夠且願意以豐盛之姿給予外面的世界。

 

療癒香草:羅勒

 

 

 

摩羯座

隨著危機逐條解除,妳終於看見自己當初的努力是值得的,也更加確定接下來要往什麼方向努力。儘管少不了讓妳感到徒勞的部分,但妳會很清楚自己要改進的什麼、又有那些問題並不是妳的錯。

 

女巫餅乾:用最公允的態度看待自己努力的軌跡,妳就不會任他人耗損妳的士氣。

 

療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

水瓶座

身邊的他人對妳所做出的評價,可能會讓妳對特定的目標感到退縮,或指引妳走向妳從未想像自己適合的道路。儘管意志不是那麼堅定,容易受到他人的影響,但努力分辨他人的控制慾或善意,將會為未來的妳帶來幫助。

 

女巫餅乾:過濾對自己有用且有建設性的言論,是重要的練習。完全不聽或不予理會,只是暫時帶寧靜、同時也無法幫助自己成長的策略。

 

療癒香草:檀香

 

 

 

雙魚座

近期的妳大部分時間都在忙碌於處理與他人有關的事項,自己的生活目標反而有被擱置的狀況。妳可能會對這樣的狀況感到不安或不甘心,覺得自己的能力都被用來處理不重要的問題。但其實這正是被重用的一種方式,因為不是每個人都能漂亮地解決問題。

 

女巫餅乾:妳所擅長的事情未必能為妳帶來成就感,需要從其他生活領域來回收對現狀的滿足感。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

-

關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

✿ 個人網站 ✿
https://lette.in/

 

✿ 粉絲專頁 ✿

https://www.facebook.com/Planet.no.7

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題