雲林斗六「土魠魚羹」霸主！「深海深美食旗艦總店」大塊魚肉、香飄十里燒肉飯必嚐！

位於雲林斗六的「深海深美食旗艦總店」是當地三十年的老字號土魠魚羹專賣店，創立人顏權庭先生原本是第三代的外燴總鋪師，考慮到辦桌行業不會天天有生意，直接投身於遠洋土魠魚的開發，秉持著「越深海、越新鮮」的道理，因此將店面取名為「深海深土魠魚羹」。店內寬敞明亮、乾淨舒適，冷氣也是開得毫不手軟呢！（還要穿外套）

＃料理推薦

商品名稱：土魠魚羹NTD.60

深海深的招牌料理「土魠魚羹」絕對是雲林斗六必吃名單前五名，炸得金黃酥脆的土魠魚，超薄的麵衣包裹著扎實大塊的魚肉；焿湯裡頭富有雲林高麗菜的清甜，沒有太多的勾芡，讓湯頭喝起來不會太膩，是當地上班族、學生每周都要來一碗的好味道。

商品名稱：現炸燒肉飯NTD.40

「現炸燒肉飯」適合只有小鳥胃的人，如果你想吃排骨卻吃不完一整個便當的話，可以點一碗燒肉飯果果腹。上頭的燒肉吃起來像比較厚實的排骨，切成條狀不需要大口啃食，配上旁邊的手工辣蘿蔔相當下飯！（就算妞編輯已經吃了兩家店，還是把這碗吃完，太好吃了！）

商品名稱：排骨酥湯NTD.45

經過醃漬的排骨酥放進油鍋炸至表面金黃，再加入高湯繼續烹調，湯頭在慢火熬煮的過程中，肉汁與白蘿蔔的清甜緩緩結合，「排骨酥湯」之所以誘人就是因為其湯頭鮮甜卻不油膩！若是當做早餐享用，絕對會能喚醒你沈睡的味覺神經。

商品名稱：咖哩蛋包飯NTD.50

或許在台式小吃店裡看到「咖哩蛋包飯」會讓你覺得很新奇，老闆說：「必須在菜單放一些不一樣的菜色，這樣才不會讓人吃膩」，雖然不是店內招牌，但做法也絕不馬乎。當你今天對於要吃什麼晚餐苦無想法的時候，夾帶蔬果香氣的濃郁咖哩飯也是不錯的選擇，基本的配料馬鈴薯、紅蘿蔔都煮得軟嫩，配上滑順的蛋包飯，絕對有飽足感！

理科出身的顏老闆對於做法可是相當要求，醬料的計算、食材的控管絕對是出了名地嚴格，秉持著「在地食材」的理念，店裡用的食材都親自到現場監督，儘管現今已擴展店面至外縣市，對料理的用心也不曾減少，如果你跟妞編輯一樣是「土魠魚羹」控的話，你絕對會一輩子記得這個味道！（不誇張）

店家資訊>>

名稱：深海深美食旗艦總店

電話：05-532-2586

地址：雲林縣斗六市中正路143號

時間：10:30～20:00（週一公休）

責任編輯：Choco

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