【東京】高田馬場、惠比壽可嚐到的經典混血異國美食「法式越南三明治」專賣店5選

日文中的「バインミー」來自越南原文「Bánh Mì」，也就是「法式越南三明治」，內餡含火腿、豬肝醬、清爽的醃漬蘿蔔絲、小黃瓜與香菜等，融合酸甜香辣的多層次口味，成為越南道地的街頭庶民美食。近來，這股法式越南三明治風潮也吹到了東京，特別集中在高田馬場及惠比壽一帶，成為法式越南三明治的激戰區。接著，就讓我們來為你推薦5間超高人氣的「Bánh Mì」專賣店吧！

1 【高田馬場】「Bánh Mì Xin Chào」（バインミーシンチャオ）

前來日本留學的越南兄弟，2016年於高田馬場開設「Bánh Mì Xin Chào」，經日本與越南媒體報導後知名度逐漸提升，進而在胡志明市開設分店。據說目前店內來訪的越南顧客就佔一半以上，菜單對應日、英及越南語，提供外帶與內用空間，包含吧檯區與桌位客席。

推薦「BANH MI CHA」（ミチャバインミー），混和米粉製成的鬆軟越式法國麵包，夾入叉燒、越南火腿、醃漬蘿蔔絲、小黃瓜，以及抹上熬煮4小時的豬肝醬，搭配大量香菜口感清爽無腥味，加入辣椒醬更開胃！此外，每月20日為感恩日，一般尺寸只須500日圓。

交通方式：自「高田馬場站」步行約6分

【設施名稱】BANH MI XIN CHAO
【地址】東京都新宿区高田馬場4-13-9 笹尾ビル
【電話號碼】0362791588

2 【高田馬場】「Bánh mì ☆ Sandwich」（バインミー☆サンドイッチ）

「Bánh mì ☆ Sandwich」據說是帶起法式越南三明治風潮的始祖店鋪，從經典不敗的常駐風味，到由越南員工設計的每月替換口味等，種類相當豐富。曾至越南留學的店主，因臣服於法式越南三明治的美味，而決定於日本開設店舖。

必點的「越南火腿＆豬肝抹醬」（ベトナムハム＆レバーペースト）風味，搭配自家烘焙的越式法國麵包，質地外酥內軟，加入黑木耳的火腿肉，肉質不僅新鮮紮實，更添加了軟脆的口感。即便過了午餐時段，造訪店內的顧客仍是接二連三，有時到了傍晚便已售罄。「水道橋站東口」亦設有分店。

交通方式：自「高田馬場站」步行只須1分

【設施名稱】バインミー☆サンドイッチ
【地址】東京都新宿区高田馬場4-9-18 畔上セブンビル 1F
【電話號碼】03-5937-4547
https://twitter.com/banhmi_sandwich

3 【高田馬場】「Bánh Mì Ngon Ngon」（バインミーゴンゴン）

店面外觀採黑紅色系為主，店名中的「Ngon Ngon」意即越南語中的「美味」，提供法式越南三明治、越南河粉等料理，店內用餐空間舒適，加上又靠近車站，午餐時間常常一位難求，到了下午茶時段，仍有許多慕名而來欲品嚐越南美食的顧客。

人氣餐點為「越南火腿風味三明治」（ベトナムハムバインミー），與其他店舖不同的是，這裡提供的越式法國麵包較為扁平，經過適度的烘烤，口感軟硬適中入口容易，大片切成的醃漬蔬菜，一口咬下更能感受到蔬菜鮮脆甘甜的美味，爽口又滿足！

交通方式：自「高田馬場站」步行約5分

【設施名稱】バインミーゴンゴン
【地址】東京都新宿区高田馬場4-17-15
【電話號碼】03-6279-3083

4 【惠比壽】「EBISU BÁNH MÌ BAKERY」（エビスバインミーベーカリー）

於2017年8月開幕的「EBISU BÁNH MÌ BAKERY」，主打自家製的越式法國麵包，親赴實地學習料理手法，師承位於越南永安市的老牌烘焙坊「Hung日圓 Bakery」，該烘焙坊亦為當地許多法式越南三明治店鋪的供應商。

店內三明治尺寸分為一般與迷你尺寸，最受歡迎的口味為「西貢越式三明治」（バインミーサイゴン），肉香四溢的豬肝醬搭配帶著淡淡甜味的爽脆醃漬蔬菜，混合著香菜與辣椒醬的辛香，交織成獨特而順口的異國風味，令人一口接著一口停不下來！店內亦販售越式小菜、甜點、與咖啡等。

交通方式：自「惠比壽站」步行約3分，位於「EBISU Store」內

【設施名稱】Ebis Banh Mi Bakery(エビスバインミーベーカリー)
【地址】東京都渋谷区恵比寿1-8-14 えびすストア内
【電話號碼】03-6319-5390
http://ebis-banhmi.com/

5 【惠比壽】「CYCLO Bánh Mì」（シクロバインミー）

2019年3月27日開幕，位於鄰近「惠比壽站」的「EBISU FOOD HALL」美食廣場內，時尚的木質裝潢，提供宜人的用餐環境，可選擇內用或外帶。經典商品為「肝醬JUMBO（火腿）」，含大量火腿和肝醬，搭配義式香腸、培根、蔬菜等，風味濃郁口感紮實，最特別的是香菜還可加量不加價！另推薦越南傳統的「雞蛋咖啡」（エッグコーヒー），宛如卡士達鮮奶油般的絲滑口感融合著咖啡的苦甜，堪稱絕配！

交通方式：自「惠比壽站」步行約3分，位於「EBISU FOOD HALL」內

【設施名稱】CYCLO Banh mi(シクロバインミー)
【地址】東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル1F
【電話號碼】0357735959
https://www.facebook.com/CYCLO.Banhmi/
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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權

在全球擁有高影響力的韓國天團「防彈少年團（BTS）」，在今年6月終於等到「全員軍畢」，宣布以明年春天完美體回歸為目標準備中，不過成員卻屢屢爆出緋聞，先是在今年8月成員Jimin（朴智旻）與演員宋多恩的約會影片流出，近日忙內成員「田柾國（Jung Kook）」又被傳熱戀人氣女團aespa的成員「Winter（金旼炡）」，由於雙方都擁有大票死忠粉絲，全網引爆激烈論戰。（BTS柾國二度被「女粉硬闖住家」！）

柾國、Winter「情侶證據滿天飛」

經紀公司回應火上澆油

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柾國與Winter的緋聞源自於兩人手臂上的「相似小狗刺青」，被韓媒報導之後，網友更找出設計雷同的耳機、手鍊、帽子等多項疑似CP物品，同時翻出先前aespa的簽售會畫面，發現Winter穿著中性綠色褲子與大好幾號的拖鞋，言之鑿鑿指出：「直接穿男友柾國的衣服、鞋子見粉絲」，雙方經紀公司針對緋聞也只回應：「沒有立場」，不否認的奇怪態度，反而讓傳聞越演越烈，粉絲圈罵聲不斷。

柾國IG更新啦！

限時動態內容再度爆論戰

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在戀情傳聞爆發、經紀公司回應後，男主角「柾國」的個人IG在昨天深夜突然更新啦！原以為會是針對事件的發言，沒想到只是轉PO「吃拉麵的食物認證照」，一起吃拉麵的對象還是隊長「RM（金南俊）」，事實上，在緋聞爆發隔日，RM就曾在直播中被粉絲問及隊友的緋聞，他尷尬避談回應：「其他成員自己有手機，如果想開直播，就會開」，同時強調自己沒辦法『代言』任何成員，也在直播中語出驚人透露「多次考慮解散BTS」，在粉絲圈投下震撼彈…

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https://www.instagram.com/p/DOgi3v2jU2d

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經過一連串事件之後，柾國與RM一起吃宵夜的近況，也引發種種猜測，這篇限時動態更登上韓網熱門討論區，許多人表示柾國的新個人IG ID取叫「＠mnijungkook」，「mni」可能暗指Winter的本名Minjeong，紛紛痛批戀愛腦，又沒有親自解釋緋聞，被罵：「裝沒事，我行我素」，不過也有也有許多人持相反意見，指出：「是min又不是min，大家在生氣什麼？」

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