瑞典沒有「保母」職業就是因為福利太好!瑞典vs.韓國vs.台灣 育兒制度比一比

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瑞典沒有「保母」職業就是因為福利太好!瑞典vs.韓國vs.台灣 育兒制度比一比

瑞典沒有「保母」職業就是因為福利太好!瑞典vs.韓國vs.台灣 育兒制度比一比 媽媽妞、爸爸、數據調查、兒童福利聯盟、育嬰假、留職停薪、陪產假、父親節、育兒福利津貼、育兒教養
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瑞典有3個月的「爸爸月」,此為爸爸專屬,不請就沒有的育兒假,並明訂此假別不能轉移給另一半的親職假;另外,父母雙方也共享480天的有薪親職假,前13個月在一定收入內,可獲得8成薪水補貼.....

我們常聽北歐社會福利好、韓國有大男人主義,但你是否曾想過各國不同的文化是否也會影響「父親育兒」?

 

 

在台灣,爸爸們只有5天的「陪產假」,跟雙親輪流申請的育嬰假(最多留職停薪2年、6個月內勞保投保金額的六成薪水);但在這次兒盟調查的國家中,瑞典在孩子8歲前,竟然有480天的親職假,而且還是雙親共享!

 

 
 
 
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瑞典是第一個「不限性別」都能申請帶薪育兒的國家,並花了46年建立全國人民一致讚譽育兒政策:3個月的「爸爸月」——不請就沒有,並明訂此假別不能轉移給另一半的親職假,意同於「爸爸專屬」;另外,父母雙方也共享480天的有薪親職假,前13個月在一定收入內,可獲得8成薪水補貼,最後90天補貼固定費率每日180瑞典克朗(約台幣577元)。瑞典員工若育有12歲以下的小孩,孩子在學校生病時,父母其中一人可以申請「兒童照顧假」,政府補助當日薪水的8成。

 

在瑞典文化跟政策的領導下,瑞典爸爸申請育兒假的比例也比台灣高出27%,街頭到處可見爸爸帶著小孩散步、玩耍的情景。瑞典籍藝人方馬丁甚至說:「福利完善的制度下,瑞典幾乎所有家庭都是自己照顧小孩,也覺得照顧小孩是自己的責任,導致瑞典沒有保母這樣的行業。如果台灣的保母想過去發展,也是沒有『錢』途的。」

 

 
 
 
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小朗哥爸爸 / 가람아빠(@kyunghoon_gil)分享的貼文 張貼

而韓國則因為大男人主義、少子化問題,讓許多韓國女性育兒過程相當辛苦,甚至還有「媽蟲」的稱號。有鑑於此,韓國政府於2009年開始不斷改進友善育兒相關的政策,希望能促進生育率跟增加韓國男性育兒意願。

 

目前韓國對爸爸的育兒政策調整為:最長可申請12個月的帶薪育兒假,前三個月為8成薪、後面9個月補助5成薪;另外還有「爸爸育兒假獎金制度」,如果父母同為同一個孩子申請育兒假,第二名申請人(通常是爸爸)的第三個月育兒假補助將獲得全薪!若員工有8歲或以下的孩子,還可以申請縮短工時,但請假的工時也照樣給付,最多可申請一年。

 

  瑞典 台灣 韓國
男性有薪假週數 14.3週(3個月) 26.7週(6個月) 52.6週(1年)
男性有薪假期間薪資付給率(%) 75.7% 61% 29.3%
男性陪產假週數 1.4週 0.7週 0.6週
男性有薪陪產假薪資給付率(%) 58.4% 100% 100%

這樣比較下來,台灣的育嬰政策還有很多需要加強的地方。兒盟也觀察出許多育兒法規有許多「看得到吃不到」的現象,像是「家庭照顧假」仍需併入事假計算;或是家有育3歲以下幼童的員工能跟雇主申請「彈性調整工時一小時」,但減少的工作時間不能請求報酬。這些法律對真正有需求的員工來說,實際效用並不大。

 

這些有待加強的政策,多多少少都會影響爸爸請育嬰假的意願、影響到爸爸與家庭相處的時間比例、和家人互動的機會。或許我們不必跟別的國家比較,畢竟每個國家的文化、資源皆不相同,但期待我國政府能注意到台灣爸爸們的心願,能找出大家都滿意的辦法。

 

 

Source:兒童福利聯盟

 

 

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台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半
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台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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