【最適合減脂/健身/生酮族群吃的豆腐飯】

台灣人每餐最注重的就是米飯
一樣米養百樣台灣人已是常態
但對於想嘗試減脂健身的朋友來說就很痛苦了
普遍的自助餐都是高油高熱量及大碗白飯
要每天自己做水煮雞胸肉又太費時費力...
這時！有間用"豆腐取代米飯"的健康餐盒
已經在光華一路上悄悄登場了。

全台首創的豆腐飯健康餐盒
是嚴選非基因改造的板豆腐
經過輾壓、去水、慢炒而成的
少去碳水化合物，多了大量的蛋白質
成為可以"取代米飯"的高蛋白、低澱粉餐
再加上10多種店家特製的經典主餐
成為減脂/健身/生酮飲食族群用餐新選擇

這樣創新健身餐盒的發想也很令人動容
原來是闆娘母親在加護病房出院後
為了她的健康而減少她吃米飯
但是每餐不吃米飯又很痛苦呀~~~
結果闆娘就把低澱粉的豆腐炒成飯的樣子
媽媽吃了幾週後也成功穩定血壓
因此創業販售豆腐飯健康餐盒！

如此健康的餐盒透過姐妹淘訂餐一定要優惠！
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讓姐妹淘陪你吃健康又能省荷包！！

艾波廚房外觀

在車水馬龍的光華路上
靠近威士比大樓旁的騎樓
尖峰時段比較不好停車要繞一下~

艾波廚房就身處在騎樓店家之一
除了光華店還有左營店甚至彰化店也有
而這間光華店8月初才剛開幕
想嘗鮮的朋友可以趕快來！
 

艾波廚房環境

店內給人很放鬆的氛圍
大多數的朋友都是外帶回家吃的
建議先提早訂餐再來取餐
不然尖峰時段可能會等上半小時哦！
可以加入艾波廚房的line@預約
ID：@apple5557688
電話：07-2236402
 

豆腐飯餐盒

這裡的點餐順序比較複雜一些些
可以看這邊的點餐順序先了解一下

❶首先要選擇飯底：
A：入門減醣 有白飯+豆腐飯+菜  (比例1：2：2)
B：純豆腐飯+綜合蔬菜 (比例1：1)
C：入門減醣 五穀飯+豆腐飯+菜 (比例1：2：2)
D：純豆腐飯+爆量蔬菜 (比例1：2)

還不太習慣完全豆腐飯的人
可以選擇A餐，裡面還是有白飯~

❷再來選擇主餐：
10多種經典主餐海陸牛雞豬都有
相當豐富口味也多元

❸最後選擇好油：
由艾波廚房特選的優質油品
吃好油目的是讓身體引發酮體
一匙好油能夠讓身體更沒負擔！

看完這邊再去點餐就不會目煞煞囉~

D餐+蔥爆牛肉 $150

店家最熱賣的口味
就是這道蔥爆牛肉！

搭配D餐：純豆腐飯+爆量蔬菜 (比例1：2)
就能吃到高蛋白的豆腐飯+美味蔥爆牛
尤其又沒有米飯的澱粉負擔
非常適合想完全脫離米飯飲食的朋友！
 

這蔥爆牛口感非常的嫩又香
卻不是那種熱炒店高油下去炒的香
而是自然的牛肉香氣

熟度很適當，像是火鍋裡剛涮好的熟度
吃起來很美味，配豆腐飯也很搭~

D餐內容

現在看新聞菜價都是漲了2-3倍
這時候還能吃到爆量蔬菜真的稀有
營養價值已經物超所值了
並別提下面還有滿滿一層的豆腐飯
即使沒有米飯也很有飽足感！

把健康料理取代米飯吃進肚子
讓身體吸收更多的營養分子！

C餐+肥美薄鹽挪威鯖魚 $160

一整尾的挪威鯖魚直接放在餐盒上
光看就知道CP值很高了！愛吃魚必點
搭配C：入門減醣 五穀飯+豆腐飯+菜 (比例1：2：2)
適合剛入門戒米飯，所以附上一點五榖米
搭配豆腐飯一起食用，營養照樣均衡

我自己很愛吃鯖魚
所以可以很肯定艾波廚房的鯖魚夠鮮
肉質綿密軟嫩之外
每口都相當有魚鮮味，新鮮吃的到
表皮也煎得相當酥脆
每口都是魚油香氣在嘴裡蔓延

這樣的新鮮程度還給一整尾
可以說是相當阿莎力了，推薦爆！

C餐內容

C餐的五穀米取代白米飯也是不錯的選擇
富含糙米、胚芽米、黑糯米、大麥、薏仁
口感粒粒分明，每口都吃的到完整的成分

全台首創的招牌豆腐飯就是這個樣子！
嚴選非基因改造的板豆腐
經過輾壓、去水、慢炒而成的
少去碳水化合物，多了大量的蛋白質

吃起來口感扎實，搭配主餐很有份量
不像是一般的豆腐一咬就碎掉了沒有飽足感
這裡的豆腐飯還有淡淡的豆香味
這樣高蛋白低澱粉的概念
也很適合血壓高及正在健身族群
吃得安心，身體健康也兼顧了！

C餐+蒙特婁厚切雞腿片 $140

接著是我私心最期待的厚切雞腿餐盒！
不只搭配C餐，我再加點香料雞胸+小農紅卵雞蛋
成就這幅餐盒美景(?)
光看就令人很滿意啊！！
健身猛男及辣妹們推薦可以這樣吃！

沒有過多調味因而保持最佳原味
簡單卻吃出雞肉的鮮甜
口感不柴，軟嫩適中
搭配豆腐飯就是絕佳高蛋白攝取餐
 

單點香料雞胸 $20/條

加點的雞胸肉條有舒肥的口感
香料也相當入味，比原味的多添一層風味
即使是雞胸肉依然有雞汁水分
口感相當扎實，一口接一口的美味
 

單點小農紅卵雞蛋 $20/顆

這小農雞蛋也煎的太完美了吧~
蛋白部分邊緣酥脆
中間紅卵蛋黃保持半熟
輕輕劃開就能讓雞肉條+豆腐飯
裹上一層蛋黃！更加順口
很推薦來加點~~~

B餐+韓式泡菜豬 $150

再來是小辣的韓式泡菜豬
搭配B：純豆腐飯+綜合蔬菜 (比例1：1)
想來點重口味這泡菜豬很可以
加蔥蒜整體味道更加分！
喜歡吃辣的朋友這個大概小辣左右
可以過個癮！
 

豬肉很厚切，而且烤的恰恰的感覺
像韓式烤肉會出現的厚片豬肉
搭配勁味十足的泡菜很下飯

而且豬肉越咬越香
和泡菜融合的口感相當不錯哦
 

A餐+泰式打拋豬 $110

如果是第一次到艾波廚房用餐
還不太知道怎麼點
或是怕豆腐飯沒辦法吃飽的話
A餐是個很不錯的選擇
有蔬菜有豆腐飯還有一點米飯
入門減醣從A餐開始吧~

這組是由泰式打拋豬搭配
A：入門減醣 有白飯+豆腐飯+菜  (比例1：2：2)

對於我這種剛入門的
這組合對我來說剛剛好
既能吃到店家招牌又能回味還戒不掉的米飯~~
 

打拋豬也是小辣的程度
而且炒得相當好吃
跟市面上泰式主打餐廳有得比
而且只要$50，加上A套餐才$110
透過姐妹淘預約在89折不到$100超划算！
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艾波廚房菜單

菜單連結包括：套餐菜單、如何點餐
放大版菜單請點→艾波廚房菜單
 

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艾波廚房-後記

如果是再找健康營養餐
我真的很推薦艾波廚房
不會因為追求營養就無味
反而對美食口感毫不馬虎

整體吃下來比諸多便當店都還好吃
而且吃到健康是最無價的事情
在人人追求健康的新時代
對自己的身體好一點
未來會很感謝自己的！

艾波廚房-苓雅區減脂健身餐推薦

營業：11:00-14:00/17:00-19:30
電話：07-2236402
地址：高雄市苓雅區光華一路228號
價位：套餐平均$110-$160【不可刷卡】
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推薦：蔥爆牛肉、薄鹽挪威鯖魚、蒙特婁厚切雞腿片
連結：艾波廚房菜單