GODIVA×台北萬豪酒店「高奢下午茶」!11款甜鹹食,推巧克力牛小排和干貝

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GODIVA×台北萬豪酒店「高奢下午茶」!11款甜鹹食,推巧克力牛小排和干貝

GODIVA×台北萬豪酒店「高奢下午茶」!11款甜鹹食,推巧克力牛小排和干貝 GODIVA、台北萬豪酒店、下午茶、夏之戀限定巧克力、布魯塞爾絢金午茶
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就連湯匙都是巧克力做的,好吃到把湯匙吃掉!(笑)

比利時皇室御用巧克力「GODIVA」盛大宣布跟五星級飯店「台北萬豪酒店」聯手打造期間限定「布魯塞爾絢金午茶」,一次祭出11款甜鹹食,其中四款甜點以「2022 GODIVA 夏之戀限定巧克力」為主軸,鹹食部分更將巧克力入干貝和牛小排,730日起至1010日,在台北萬豪酒店Lobby Lounge限量提供,喜歡吃GODIVA的妞妞們一起往下查收吧!

 

 

 

「布魯塞爾絢金午茶」由台北萬豪甜點主廚曾仕斌,以GODIVA「夏之戀限定禮盒」人氣巧克力為靈感發想,共推出「雙人下午茶2,380元」「雙人下午茶2,680元」兩款組合,前者含兩杯咖啡或茶,搭配台北萬豪經典午茶架;後者含兩杯氣泡酒、兩杯咖啡或茶,搭配GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤!

 

 

 

「雙人下午茶2,380元」以台北萬豪經典logo午茶架盛裝;「雙人下午茶2,680元」則採用GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤,概念來自於坐落於比利時布魯塞爾廣場的GODIVA首家店面,盤中刻有代表GODIVA的字母「G」水晶裝置,於金色廣場透出璀璨閃耀的光芒,日前氣泡酒選用「西班牙香檳Cava」,沒有固定,會隨機調整!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶1.

檸檬抹茶冰淇淋

「檸檬抹茶冰淇淋」以夏之戀限定「抹茶慕斯黑巧克力」為靈感,形狀還是可愛的迷你錐形冰棒,外層濃郁微苦的GODIVA黑巧克力與抹茶雪酪內餡浪漫融合,外層包覆抹茶、白巧克力脆片,最後灑上些許檸檬碎,吃起來柔滑甘醇,因為是冰淇淋,妞編輯建議第一個享用!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶2.

黑森林櫻桃蛋糕

「黑森林櫻桃蛋糕」以夏之戀限定「櫻桃餡餅白巧克力」為靈感,改良自經典德式甜點,基底是黑巧克力櫻桃酒海綿蛋糕,內餡夾層為酸酸甜甜的櫻桃果粒揉合香濃卡士達鮮奶油醬,放上GODIVA黑巧克力慕斯、新鮮櫻桃和繽紛小花,堪稱是濃郁大人系甜點!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶3.

咖啡摩卡杯

「咖啡摩卡杯」以夏之戀限定「香濃咖啡黑巧克力」為靈感,從咖啡杯延伸成咖啡摩卡杯,依序為黑巧克力奶油、義式濃縮咖啡凍和香濃咖啡慕斯,就連湯匙都是GODIVA72%黑巧克力特製精巧的小湯匙,上方還有些許跳跳糖,真的是名符其實地好吃到把湯匙吃掉!(笑)

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶4.

海鹽荔枝生巧克力

「海鹽荔枝生巧克力」以夏之戀限定「布丁造型焦糖海鹽白巧克力」為靈感基底是GODIVA黑巧克力脆餅,以海鹽為GODIVA生巧克力佐味,用浪漫牛奶巧克力花朵和荔枝晶球點綴,濃郁迷人的香氣就好像一塊焦糖布丁,在口中令人回味!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶5.

香蕉巧克力塔

「香蕉巧克力塔」外觀是奢華寶石盒,象徵「你是我的寶物」的寓意,以「香蕉巧克力甘納許」為底,內餡由半熟香蕉、蘭姆酒、奶油和辛香料等燉煮成,放上焦糖巧克力香緹,最後黑巧克力淋成鏡面後灑上香烤杏仁角,微苦巧克力和香蕉簡直就是天作之合!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶6.

白巧克力香草慕斯

喜歡杏仁的妞妞們會大愛「白巧克力香草慕斯」採用「GODIVA白巧克力」和「大溪地香草籽」為主體餡料有香甜杏仁醬、白巧克力奶霜、杏仁慕斯和香甜蛋糕,上方加入新鮮水果和GODIVA LOGO巧克力牌點綴,淡淡的杏仁香氣撲鼻而來,奶白色系更顯浪漫!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶7.

柑橘榛果巧克力蛋糕

「柑橘榛果巧克力蛋糕」以達克瓦茲為底放上榛果脆片再以柑橘甘那許、72%GODIVA黑巧克力層層堆疊,最後擠上酸甜的「柑橘香緹」,柑橘與巧克力的美妙結合,吃起來的口感外酥內軟,還帶點甜蜜風味,這款可是妞編輯的心頭好!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶8.

炙燒北海道干貝襯開心果脆片

布魯塞爾絢金午茶9.

美國牛小排佐辣味72%黑巧克力醬

「炙燒北海道干貝襯開心果脆片」嚴選日本生食級北海道干貝炙燒,抹上黑松露醬,再夾入開心果泥脆片,做為開胃讓人食慾大開;「美國牛小排佐辣味72%黑巧克力醬」選用美國Prime等級牛小排薄切後炙燒,捲入香菇、馬鈴薯泥,最後淋上以辣椒佐味之GODIVA黑巧克力醬、灑上起司薄片!

 

 

 

布魯塞爾絢金午茶10.

鳳尾蝦佐白巧克起司醬

布魯塞爾絢金午茶11.

培根脆片馬斯卡彭裹榛果巧克力醬

「鳳尾蝦佐白巧克起司醬」將肥美鳳尾蝦和蝦漿進行酥炸,建議妞妞們可以沾佐主廚特調GODIVA白巧克力起司醬,香酥海味交織香濃醬料;最後則以「培根脆片馬斯卡彭裹榛果巧克力醬」收尾,千層派皮搭佐鹹香培根片、馬斯卡彭起司,包裹上72% GODIVA黑巧克力,再綴上奢華金箔,鹹香濃郁十足誘人!

 

 

 

活動期間凡點購GODIVA×台北萬豪酒店「布魯塞爾絢金午茶」即可獲得GODIVA專門店散裝巧克力兩顆裝兌換券乙張(口味依現場為主)GODIVA專門店消費滿2,000元再加贈片裝巧克力禮盒9片裝乙盒!(詳細兌換規則與條款依兌換券說明為主,如有任何爭議,GODIVA Chocolatier (Asia) Limited 保留最終決定權)

 

 

-

活動資訊>>

布魯塞爾絢金午茶

期間:730日至1010

時間:每日下午14:0017:00

地點:台北萬豪酒店Lobby Lounge

地址:台北市樂群二路199

電話:(02)2175-7955

 

一、雙人下午茶2,380

含兩杯咖啡或茶 搭配台北萬豪經典午茶架

 

二、雙人下午茶2,680

含兩杯氣泡酒及兩杯咖啡或茶 搭配GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤

 

- 布魯塞爾絢金午茶限量供應,售完為止

- 價格須加一成服務費。特殊活動不得與任何優惠併用

- 禁止酒駕 飲酒過量有害健康

- 每日限量供應,建議提前三日預訂

 

甜食建議食用順序:檸檬抹茶冰淇淋白巧克力香草慕斯黑森林櫻桃蛋糕香蕉巧克力塔柑橘榛果巧克力蛋糕咖啡摩卡杯海鹽荔枝生巧克力

 

鹹食建議食用順序:炙燒北海道干貝襯開心果脆片美國牛小排佐辣味72%黑巧克力醬鳳尾蝦佐白巧克起司醬培根脆片馬斯卡彭裹榛果巧克力醬

 

source:萬豪酒店、GODIVA、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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