台南7間「日式甜點店」推薦!「衛屋茶室」日治時期宿舍改造,「綠町」抹茶控天堂

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台南7間「日式甜點店」推薦!「衛屋茶室」日治時期宿舍改造,「綠町」抹茶控天堂

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為了吃這些甜點我可以立馬去台南!

被譽為「美食之都」的台南,不只本土小吃類厲害,就連咖啡廳和甜點店的風格都很多樣,這次妞編輯準備了「台南7間日式甜點店推薦」,要帶各位妞妞們跨越時間和空間,感受到日式傳統風味。

 

 

 

台南日式甜點店1.衛屋茶室

source:衛屋茶事

隱身在富北街小巷弄裡的「衛屋茶室」,是由日治時期的宿舍翻修而成,從格局到裝潢都保存了日本傳統建築的模樣,店家強調設立衛屋的理念不是為了複製日本的文化,而是希望保留上個世紀在台南這塊土地上埋下的和文化種子,餐點方面提供能配著日本茶吃的各式和菓子小點「宇治金時」抹茶系列也是必點品項。

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衛屋茶室

地址:台南市北區富北街74號

電話:無提供

營業時間:12:00–19:00(每週三公休)

官網:衛屋茶事

 

 

 

台南日式甜點店2.KADOYA喫茶店

source:Kadoya喫茶店

「KADOYA喫茶店」位於東區樹林街上,是台南ig熱門打卡景點之一,從外觀到店內裝潢完全是走正統日本洋菓子店風格,不用搭飛機也能讓妞妞們一秒置身日本,甜點就擺在店內冰箱裡任客人挑選,「檸檬塔」、「可麗露」等都很值得品嚐,店家目前不提供訂位,計畫拜訪的妞妞們記得早一點到現場候位。

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KADOYA喫茶店

地址:台南市東區樹林街一段36號

電話:06 200 3434

營業時間:週一-週四13:00-20:00、週五-週日13:00-22:00 (週二公休)

官網:Kadoya喫茶店

 

 

 

台南日式甜點店3.宇作茶屋

source:宇作茶屋

「宇作茶屋」位於中西區新美街靠民權路口,一進到店裡就能感受到濃濃的日式風,座位區除了吧台區之外,還有一整片的榻榻米區塊,餐點的部份除了有「抹茶奶酪」、「抹茶善哉」等甜點之外,也有販賣多種口味的御飯糰,可以搭配純正的日本茶一起享用。

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宇作茶屋

地址:台南市中西區新美街72號

電話:06 221 0477

營業時間:平日11:00-18:00、假日10:30-18:00 (週二公休)

官網:宇作茶屋

 

 

 

台南日式甜點4.花見宇治抹茶甘味処

source:花見宇治抹茶甘味処

「花見宇治抹茶甘味処」位於中西區民生路與民權路中間,店內用餐區放了很多日本紙傘和櫻花當裝飾,看起來十分華麗,菜單主要提供抹茶口味的甜點,舉凡抹茶生乳捲、霜淇淋、刨冰等應有盡有,也有販賣道地的日本糰子

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花見宇治抹茶甘味処

地址:台南市中西區西門路二段222號

電話:06 223 6593

營業時間:12:00 - 19:00(週三、四公休)

官網:花見宇治抹茶甘味処

 

 

 

台南日式甜點5.綠町

source:綠町抹茶專門店

「綠町」位於台南孔廟附近,是一間抹茶專賣店,老闆特地到日本宇治鑽研抹茶多年,餐點也同樣採用宇治丸久小山園抹茶粉來製作,「抹茶千層」、「抹茶提拉米蘇」以及飲品「抹茶氣泡飲」都非常推薦,抹茶控妞妞們可千萬別錯過呀!

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綠町抹茶專門店

地址:台南市中西區府中街58號

電話:0908 450 888

營業時間:平日:12:00-19:00、假日:11:30-19:00(週二公休)

官網:綠町抹茶專門店

 

 

 

台南日式甜點6.島鹿·喫茶

source:島鹿•喫茶

「島鹿·喫茶」位於衛民街巷弄內,外觀看上去像是一般老宅,店內裝潢帶著濃濃的日式復古風格,菜單上以飲品類居多,有傳統的日本茶、台灣茶也有奶茶和咖啡供選擇,甜點的部分「可麗露」、「抹茶戚風」等都很適合配著吃,也有販賣少許鹹食。

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島鹿·喫茶

地址:台南市中西區衛民街70巷1號

電話:無提供

營業時間:11:00~17:00(店休不固定)

官網:島鹿•喫茶

 

 

 

台南日式甜點7.京美人甘味屋

source:京美人甘味屋

「京美人甘味屋」位於中西區中正路的小巷子裡,小小的店面內擺放的都是老闆從日本帶回來的收藏品,霜淇淋和重乳酪蛋糕為招牌餐點品項,其中店家強調,霜淇淋的配方皆來自日本,且天然純正不添加乳化劑,除了抹茶口味之外,妞妞們也可以試試「焙茶霜淇淋」和「焙茶重乳酪」唷!

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京美人甘味屋

地址:台南市中西區中正路271巷11號

電話:062200220

營業時間:11:00~19:00(週二、三公休)

官網:京美人甘味屋

 

 

 

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台中「Phase Coffee」二店!7款必喝特調+現烤費南雪一次看,主打街邊外帶咖啡

台中「Phase Coffee」二店!7款必喝特調+現烤費南雪一次看,主打街邊外帶咖啡 Phase Coffee、Phase Coffee二店、Phase Coffee外帶店、台中咖啡、台中咖啡店、台中咖啡廳
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加進清單!

台中中區的人氣咖啡店 Phase Coffee Roasters 開設二號店啦!全新登場的「Phase Coffee Espresso」延續品牌一貫的簡約設計風格,定位為主打外帶的街邊咖啡店。店內提供以調酒手法推出7款咖啡特調,搭配現烤8種口味的費南雪。來到台中可千萬不能錯過這間咖啡新據點~

 

 

 

#座落台中模範社區街角

在愜意的模範社區街角,Phase Coffee Espresso 以醒目的米白色牆面、帶有多層次的圓弧設計,吸住眾人目光。簡潔牆面上懸掛「PHASE」招牌,意含階段、時期、層次,象徵了咖啡在每一階段所展現的多元風貌。走入店內,能撇見採光明亮的木質百頁窗,映襯滿牆的精品咖啡豆,長形吧檯和甜點櫥櫃動線也讓人一目瞭然。同時,還能欣賞咖啡特調的製作過程。

 

 


#創意咖啡飲品

Phase Coffee Espresso 以義式濃縮咖啡為核心,本季除打造以自然風景為靈感的季節特調之外,在店內還可以喝到總共七款的創意咖啡飲品。此外,現場也提供了美式及拿鐵,可從多達20款的精品咖啡豆中自由挑選,任何層次與偏好都能一次滿足。

 

 


Phase Coffee Espresso必喝推薦1.

山 Ridge

這款中焙特調以午後山城為靈感,選用配方「柔韌」為基底,帶有堅果與可可的溫潤口感,揉合了香料奶茶般的微香。搭配茂谷柑的果香與青花椒泡泡的微辛麻感,展現細緻而溫和的風味輪廓,使層次更加分明。

 

 

 

Phase Coffee Espresso必喝推薦2.

海 Ocean

結合童年記憶中的鹹甜平衡,使用了淺中焙「桃氣甜心」為基底,帶出熱帶果香調性。上層覆以海鹽檸檬奶蓋與新鮮西瓜,香甜之中帶有清爽酸鹹,為整體風味營造出輕盈感。

 

 

 

Phase Coffee Espresso必喝推薦3.

風 Breeze

以芭樂與梅粉為概念延伸,特別選用淺焙配方「本質」,呈現出花果香明亮、清新的調性。搭配芭樂果泥與烏梅泡泡,不僅讓風味達到清爽平衡,更帶來了輕鹹甘酸的在地氣息。

 

 

 

Phase Coffee Espresso必喝推薦4.

百花 Floral

這款特調選用淺焙「本質」為基底,融合了花香、果香與蜂蜜調,使香氣顯得格外細膩。其中更加入蜂蜜與檸檬,來提升明亮層次,甜中帶酸、香氣飽滿。

 

 

 

Phase Coffee Espresso必喝推薦5.

風華 Elegant

以中深焙「綻放」為基底,除了展現桃子柔香與黑巧克力厚實口感,還帶著普洱茶般的深層韻味。融合冷萃茶與茶糖打發泡沫,並加入水蜜桃軟糖作為口感點綴,為沉穩風味添加層次感。

 

 

 

Phase Coffee Espresso必喝推薦6.

香料 Spice

靈感源自香料可樂氣息,選以中焙「百合花」為基底,兼具堅果與木質香氣。加入可樂糖與炙燒薑糖,融合通寧氣泡,再並以蘋果木煙燻增添層次。不僅清爽辛香,更富有多變的風味。

 

 

 

Phase Coffee Espresso必喝推薦7.

禁忌 Taboo

向經典調酒 Negroni 致意,這款特調的基底選用「如意波斯茶」,融合秘魯香料、柑橘皮與蔓越莓,打造出香料和果酸交錯的風味。深沉而平衡,展現出滿滿的異國風情。

 

 


#每日現烤費南雪

每日現烤的費南雪,也是 Phase Coffee Espresso 的另一大亮點。外層酥脆、內裡濕潤紮實,咬下一口濃郁的奶油香氣便撲鼻而來,搭配一杯特調咖啡,簡直堪稱完美組合。本次共推出8種口味,包含肉桂蘋果、玉米濃湯、芋見落日、巧酥杏仁、橙心初味、酸甜檸檬、芝麻普洱、煙燻辣起司等,都非常欠吃!

 

 

 

Phase Coffee Espresso 致力於讓精品咖啡融入日常生活,全新登場的外帶店也將為大家帶來有別以往的風味體驗,未來更將依季節推出不同主題系列,敬請期待!

 

 

 

source:Phase Coffee Espresso

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