捷運中山國中站「宣牛溫體牛肉火鍋」×台南阿財牛肉湯!7大必點推薦+開幕週年慶優惠

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捷運中山國中站「宣牛溫體牛肉火鍋」×台南阿財牛肉湯!7大必點推薦+開幕週年慶優惠

捷運中山國中站「宣牛溫體牛肉火鍋」×台南阿財牛肉湯!7大必點推薦+開幕週年慶優惠 宣牛溫體牛肉火鍋、火鍋、台南阿財牛肉湯、捷運中山國中站、火鍋推薦
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心動瞬間_

本週吃鍋去!

最近在捷運中山國中站附近有一間異軍崛起的火鍋名店,20218月份創立的「宣牛溫體牛肉火鍋」,開幕至今一年已經成為許多人的口袋名單,主打每日產地直送的溫體牛肉,更找來台南阿財牛肉湯聯名合作,從套餐到單點完全無雷,妞編輯特別整理「宣牛溫體牛肉火鍋7道必點+開幕週年慶優惠」

 

 

 

「宣牛溫體牛肉火鍋」的主理人是台南土生土長,致力於為台北饕客帶來最道地的台南滋味,「宣」取自於散佈和傳達之意,宣牛即代表著大家不需要南下朝聖,在繁華的中山區就能品嘗到每日最鮮甜的產地原味,可以說是「台北最道地的溫體牛肉火鍋」(流口水ing

 

 

 

首間店就位在「復興北路」上,距離捷運中山國中站步行不到兩分鐘的距離,主色調選用和煦的「暮色橘」,總坪數為40坪,可容納58席次,空間可分為兩人座、四人座和吧台單人座,亦有提供具有隱私的聚餐用包廂,特別的是有透明隔板的開放式桌檯,讓妞妞們可以直接看到師傅匠人般現切牛肉呢!

 

 

 

宣牛每日從產地直送溫體牛肉,依照不同部位手切不同的厚度與形狀,更與台南安平的「阿財牛肉湯」聯名,承接其道地且純熟的肉品處理工法,保留溫潤的肉質和鮮甜美味,目前星期二到日為「台南溫體牛」、星期五和六為「金門溫體牛」,零時差就能品嘗到道地牛肉火鍋!

 

 

火鍋湯頭

說起火鍋當然「湯頭」尤為重要,宣牛私製熬煮鍋底一樣選用台南火鍋風味,選用大量牛骨,加入蕃茄、水果玉米、白蘿蔔和芹菜細細熬煮而成,完美呈現食材的鮮美,另外還有加入牛尾的「牛尾鍋底」,如果想要來碗最道地的台南牛肉湯吃法,建議大家可以加上一些米酒和薑絲!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點1.溫體牛肉

溫體牛肉 450

溫體牛肉的部分首推老饕必吃的「頂級上選溫體牛肉」若想吃脂肪量較少的話可以選「溫體赤身牛肉」,另外還有口感軟嫩的肩胛和脊椎等,亦提供綜合牛雜(牛肝、牛百葉、牛心)、燉肉三兄弟(嘴巴肉、鳳尾筋、骨邊肉)等,湯底滾後下鍋35秒即可!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點2.麻辣牛筋煮

麻辣牛筋煮 150

妞編輯私心推薦「麻辣牛筋煮」,除了一般的銷魂美味熱炒,像是麻油牛肉、麻油牛肝、薑絲牛肉、九層塔牛肉、空心菜牛肉之外,麻辣牛筋煮直接從中脫穎而出,香辣但不會死辣,需要兩碗白飯加持!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點3.香菜辣牛肉

香菜辣牛肉 280

廣受好評的「香菜辣牛肉」,據說是連不吃香菜的人也會上癮的佳餚,軟嫩適中的溫體牛咀嚼帶有甜味,搭配清脆香菜和秘製醬汁,與牛肉的相襯映,香氣十足,讓人停不下來,一口接一口!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點4.川味水煮牛

川味水煮牛 420

嗜辣者必點「川味水煮牛」,川味水煮牛是店內的熱銷品項,滑嫩牛肉搭配正宗川式,「香」、「麻」和「辣」全部all in,夏天超級開胃,可以單吃,也可以搭配火鍋甘甜湯頭,解膩又下飯,呼叫勇者挑戰!(笑)

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點5.蔥爆牛肉

蔥爆牛肉 220

沒有點「蔥爆牛肉」,不要說你們來過宣牛,軟嫩的溫體牛肉和新鮮的蔥段用大火快炒,鹹辣的調味增添口感,是肉食主義必入手的台式手路菜!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點6.牛肉燥飯

牛肉燥飯 39

單點以上的人氣銷魂肉品,每道都是超級下飯的「偷飯賊」,除了白飯之外,也建議大家可以試試他們家的「牛肉燥飯」喔!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋必點7.火鍋料

大鍋料 98-160元不等

除了基本的新鮮蔬菜之外,也有多樣的火鍋配料,像是「牛肉丸」、「花枝丸」、「魚餃」、「魚冊」和「蛋餃」等,通通都是台南手工製作的喔!

 

 

 

台南醬料秘訣

宣牛在醬料檯面上也貼心附上「台南醬料秘訣」,提供兩種沾醬法,其一為「經典道地沾法」台南醬油膏+薑絲+豆瓣醬其二為「清爽提味沾法」醬油+洋蔥,如果想要讓口味更加分的話,可以再添加「特製辣椒醬」

 

 

 

開幕優惠

為了歡慶開幕,宣牛溫體牛肉火鍋祭出「拍照打卡送人氣水果醋」、「當月壽星贈溫體牛肉」和「夏日啤酒季,啤酒第二杯半價」三大優惠,喜歡吃肉肉的妞妞們準備手刀訂位吧!

 

 

 

宣牛溫體牛肉火鍋有提供「午間菜單」和「晚間菜單」,平日晚上還營業到凌晨兩點,妞妞們不怕晚上聚餐沒地方去,一頓吃下來,每個人大概平均消費600-700,能吃到最正宗的台南風味,還能飽餐一頓,CP值超高!

 

-

店家資訊>>

宣牛溫體牛肉火鍋

地址:台北市中山區復興北路292號(近中山國中站)

電話:02-25082929

時間:11:30-14:00 17:30-02:00 01:00最後點餐,每週一公休)

官網:宣牛溫體牛肉火鍋

FB:宣牛溫體牛肉火鍋

IG:宣牛溫體牛肉火鍋

 

新鮮溫體牛供應時刻>>

台南溫體牛 星期二到日 17:30-02:00

金門溫體牛 星期五到六 12:30-14:00

 

開幕週年慶三重優惠>>

優惠一:拍照打卡送人氣水果醋

凡宣牛顧客於Facebook/Instagram拍照打卡,或於宣牛Google留下評分與評論即可獲贈水果醋乙瓶(白桃/蘋果酵醋),是餐餚間必不可少的解膩聖品。

 

優惠二:當月壽星贈溫體牛肉

超好康!凡當月壽星憑身分證件,壽星即享有免費溫體牛肉乙盤,宣牛與壽星同慶!(每桌限贈送乙盤)

 

優惠三:夏日啤酒季,啤酒第二杯半價

8月啤酒季開跑,三得利頂級生啤酒第二杯半價,炎炎夏日邀你暢飲,消暑沁涼無負擔。

 

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、宣牛溫體牛肉火鍋

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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但或許有個人,
正默默地凝望著你⋯⋯

 

 

 

影片出處:

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

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