亞洲首創的鮭魚品牌Supreme Salmon美威鮭魚」帶著兩款料理包「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」「美威精選蒲燒鮭魚排」游進全聯福利中心,主打嚴選厚切鮭魚並找來主廚特製醬汁,就是要讓妞妞們在家也能輕鬆料理,其中香蒜味噌鮭魚排只要淋上醬汁放入烤箱,10分鐘內即可完成,而蒲燒鮭魚排水煮、烘烤或微波都可以,不管你是料理新手還是來自黑暗料理界(笑)都可以成為小廚娘,特別是在聖誕和年末在家開趴整個很適合啊!

 

 

 

以下由美威鮭魚研發主廚小山主廚(曾柏山)來教妞妞們怎麼料理這兩道鮭魚,總共分成基礎版(10分鐘)進階版(20分鐘),而且都只需要使用「烤箱」就行了,大家快去全聯買好鮭魚料理包,一起手把手做起來吧!

 

 

 

「美威精選蒲燒鮭魚排」基礎版

菜名:繡球蒲燒鮭魚

份量:1-2人份

時間:10分鐘

食材:美威精選蒲燒鮭魚排1

作法:

1. 放冷藏冰箱6小時或靜置於冷水30分鐘解凍。

2. 烤箱預熱至170。解凍後拆袋取出蒲燒鮭魚排,放在烤盤上,並將袋中的醬汁均勻淋上魚排。

3. 放入烤箱烘烤約6~8分鐘即可食用。

4. 花個2分鐘來做個裝飾繡球飯糰8個,將白飯戳成圓球狀,沾裹紅芝麻、白芝麻或綠芝麻,也可用海苔粉取代。

 

 

 

「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」進階版

菜名:繽紛蒜香鮭魚派對

份量:3-4人份

時間:20分鐘

食材:美威精選鮭魚排-香蒜味噌1包、香蒜味噌醬(50克)、紅黃甜椒2顆、小馬鈴薯2顆、水果玉米3塊、花椰菜5朵、杏鮑菇200克、薯條150克、無鹽奶油30克、鹽、胡椒粒少許、蒜15

作法:

1. 馬鈴薯燙熟切塊、玉米燙熟切段、花椰菜燙熟切小朵、紅黃甜椒對半切、杏鮑菇切塊、蒜切碎。

2. 將鮭魚排魚皮上橫劃一刀,縱劃二刀,淋上香蒜味噌醬,均勻塗抹鮭魚,靜置10-15分鐘備用。

3. 將馬鈴薯、玉米、花椰菜、紅黃甜椒、杏鮑菇均勻抹上奶油,再撒上鹽、胡椒粒拌勻。

4. 取烤盤鋪鋁箔紙,放入所有食材、香蒜味噌鮭魚。

5. 將鋁箔紙包起,放入預熱好的烤箱180度烤約8分鐘即完成。

 

 

 

 

扣除備料和解凍的時間,「繽紛蒜香鮭魚派對」「繡球蒲燒鮭魚」兩道料理基本上可在一小時之內完成,短短的時間內就可以為自己、家人和另一半做出精緻又好吃的鮭魚料理,妞妞們還等什麼,快去全聯福利中心get鮭魚調理包吧!

 

 

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商品資訊>>

響應新品上市,美威鮭魚即日起至2020年3月5日,獨家在全台全聯福利中心提供限時近8折優惠價,「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」特價209元(內含120克鮭魚排2入+香蒜味噌醬汁包50克);「美威精選蒲燒鮭魚排」特價229元(內含蒲燒鮭魚排2入共270克)

 

 

source:美威鮭魚、妞編輯1993/妞新聞

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。