南台灣必吃烤雞推薦:《竹香園甕缸雞》給你最正宗的烤雞料理饗宴

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南台灣必吃烤雞推薦:《竹香園甕缸雞》給你最正宗的烤雞料理饗宴

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你是否也曾被那陣陣撲鼻的烤雞香味所吸引,忍不住想要品嚐一口?正宗甕缸雞風味,不是隨便一家店就能呈現,但現在無需遠赴山區,在市區就能找到這份讓人垂涎三尺的美味。

 

美味甕缸雞選哪家? 南台灣烤雞連鎖品牌好吃到分店一直開!

《竹香園甕缸雞》有許多精緻菜色,可以讓民眾大快朵頤,名列南台灣旅遊必吃餐廳之一(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

於2003年成立的《竹香園甕缸雞》創始於全台四大溫泉勝地之一的關子嶺溫泉區,至今於台南、嘉義、南投、屏東等地已有7間分店,為南台灣最受歡迎的連鎖窯烤雞品牌,將傳統風味與現代便利結合,點上一隻香噴噴的桶仔雞,端上桌的是已經去骨、鮮嫩多汁的手扒雞,方便客人直接享用,不必再為了拆雞手忙腳亂,可以輕鬆享受南台灣最具代表性的烤雞美味。

 

竹香園甕缸雞的起源:竹藝文化與家鄉情感的結合

南台灣烤雞名店《竹香園甕缸雞》的室內裝潢以「竹子」為元素,從餐桌到整體裝潢都充斥著竹子的文化風味(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

作為南台灣特色美食,《竹香園甕缸雞》的用餐桌椅和整體裝潢,都以「竹子」為主要元素,這背後蘊藏著創辦人與父親的情感連結。創辦人父親生長於關子嶺,在當地山林裡最常見的就是竹子,也是當時維持家計的經濟來源之一。因此,與父親的情感記憶,造就竹子成為《竹香園甕缸雞》品牌的元素,它不僅象徵著對初心的韌性堅持,也藉此推廣竹藝文化,把這份獨特的傳統延續至今。

 

從雞隻飼育開始把關 人生必吃窯烤甕缸雞

現烤甕窯雞以筍乾和梅乾菜為基底烤製,肉質鮮嫩、雞汁四溢,令人味蕾大開(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

竹香園必吃推薦「招牌手剝甕缸雞」,從食材就開始嚴格把關,選用優質黑羽毛土雞,並與農場合作,飼養出符合需求的大小和重量,讓土雞都達到一定的公斤數,確保每一份餐點的雞肉品質穩定,讓顧客每一次前往用餐,都能享受到同樣鮮嫩多汁的窯烤雞。這份對食材的講究,使《竹香園甕缸雞》成為南台灣旅遊必吃餐廳之一。

 

整隻烤雞都不浪費!台南親友聚餐的經典組合

南台灣旅遊必訪餐廳《竹香園甕缸雞》招牌菜色之一(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

南台灣好吃甕仔雞《竹香園甕缸雞》以現烤的甕缸雞搭配筍乾和梅乾菜為基底,經過獨家配方烘烤約四十分鐘,雞皮酥脆、肉質鮮嫩,一口咬下雞汁四溢,伴隨著酥香的雞皮味撲鼻而來,讓味蕾無法抗拒。雞架子也不會浪費,用來熬製筍湯,濃郁的雞湯湯底讓整體風味更加豐富。最後淋上招牌雞油在白飯上,香氣四溢,完美地利用了整隻雞,將傳統烤雞美味發揮得淋漓盡致,讓饕客讚們不絕口,是在地人口耳相傳的南台灣必吃美食。

 

南部特色美食征服饕客的挑剔味蕾

除了特色烤雞以外,竹香園甕缸雞招牌菜色「紫蘇梅子雞」也是台南推薦美食之一(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

提到台南公司聚會與家庭聚餐地點選擇,《竹香園甕缸雞》絕對榜上有名。除了以招牌的窯烤雞聞名外,這間台南合菜餐廳還提供現點現做的特色菜,道道料理都充滿濃郁鍋氣。竹香園菜單的招牌菜色多樣,包括紫蘇梅子雞、塔香山豬肉、乾鍋山豬肉、藍莓優格過貓、人蔘竹筒蝦、水煮牛肉和穀麥金沙蝦球等,這些餐點風格多元,涵蓋中式、台式、川味和泰式口味,無論是偏好哪種風味的饕客,都能在這裡找到你的獨家菜色,滿足不同的味蕾需求。

 

甕缸雞名店堅持品牌初心 南部聚餐的絕佳選擇

《竹香園甕缸雞》餐廳團隊由專業的研發人員與廚師組成,秉持中華美食文化的精神,巧妙運用在地食材,打造獨具特色的風味,不僅僅是追求美味,更注重建立專業的品牌口碑,為顧客提供極致的用餐體驗,名列南部旅遊特色餐廳之一。

創辦人將專業精神與品牌初心融入每一道菜,讓每位來到《竹香園甕缸雞》的客人都能輕鬆品嚐到專業的台南烤雞料理。如果你是台灣南部的在地居民,或是特別來南台灣旅遊的遊客,千萬別錯過這家廣受好評的烤雞餐廳,從關子嶺創始店到仙草店、嘉義店、竹山店、安平店、屏東枋山店,好吃甕缸雞《竹香園甕缸雞》讓你的旅程增添一份味蕾的美好記憶!

 

《竹香園甕缸雞》

官方網站:https://www.zhu-xiangyuan.com/

官方IG:https://www.instagram.com/zhu066823100/
官方LINE@:https://page.line.me/mqi5453k

 

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【關子嶺創始店】
地址:台南市白河區關嶺里46-3號
聯絡電話:06-6823100

 

【關子嶺總店】
地址:台南市白河區關嶺里46-3號
聯絡電話:06-6823100

 

【竹香園仙草店】
地址:台南市白河區仙草里仙草6之31號(位於7-11旁)
聯絡電話:06-6859111
FB粉專:https://www.facebook.com/zxy066859111

 

【竹香園安平店】
地址:台南市安平區建平十七街3號
聯絡電話:06-2971555
FB粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100083591688498

 

【竹香園嘉義店】
地址:嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號(中埔交流道下往中埔方向約500公尺可到達)
聯絡電話:05-2307555
FB粉專:https://www.facebook.com/zxy052307555

 

【竹香園竹山店】
地址:南投縣竹山鎮集山路二段307號(竹山交流道下)
聯絡電話:049-2625255
FB粉專:https://www.facebook.com/zxy0492625255

 

【竹香園枋山店】
地址:屏東縣枋山鄉加祿路157之1號(屏鵝公路往墾丁台東路上)
聯絡電話:08-8720777
FB粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=61553449840322

 

 

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2026台北跑咖必打卡!新加坡咖啡 Alchemist進駐日式歷史老宅,空運自家烘焙豆、不限時悠哉喝咖啡
2026台北跑咖必打卡!新加坡咖啡 Alchemist進駐日式歷史老宅,空運自家烘焙豆、不限時悠哉喝咖啡 咖啡、Alchemist、寵物友善咖啡廳、
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心動瞬間_

今年最夯的日式老宅咖啡廳!

在台北生活步調忙碌緊湊,想找個悠哉舒適的地方,坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食,可以去哪呢?來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist,繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後,今年再拓展版圖,選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店,走進靜謐舒適的日式庭園,喝杯手沖咖啡,搭配現烤可頌,讓步調慢下來,沉浸在美好的一天。

 

 

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

source:Alchemist 

2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist,品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心,如同創辦人 Will Leow 所說:「好咖啡不必複雜,也不需要話題堆疊;透過簡約、穩定與節制的方式,讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中,正是我們始終堅持的節奏。」

 

 

source:Alchemist 

Alchemist最早從外帶咖啡店起步,逐步發展出多間店鋪,並持續走向國際。2025年進軍日本,在東京陸續打造青山、淺草兩間分店,造成討論熱潮。在台灣的妞妞們,想要喝杯Alchemist,現在不用飛新加坡、日本,Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」,今年更宣布新增兩間店鋪,包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市

 

 

 

source:Alchemist 

source:Alchemist 

Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台,來自品牌自家烘焙體系,風味選擇橫跨多個產區,包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡,以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos,分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓,會不定期以時令選豆,隨季節轉換風味,每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

 

 

Dark Matter(濃郁厚實) 以厚實結構與可可、堅果調性為特色,風味飽滿但並非深焙;品牌整體烘焙多落在中焙區間,透過不同產地與烘焙策略,形塑沉穩而有層次的個性。

 

Equilibrium(平衡圓潤) 著重酸甜比例與口感質地的協調,風味乾淨順口,是日常飲用的穩定選擇。

 

Lumos(明亮清爽) 展現花果香氣與清晰酸質,杯感輕盈透亮,帶來更具穿透力的風味體驗。

 

 

source:Alchemist 

除了咖啡外,想要來點不一樣的風味,Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶,輕盈的果乾甜感與花果香氣,帶來不同於咖啡的飲用體驗。

 

 

 

source:Alchemist 

source:妞新聞

source:妞新聞

店內還有供應現烤可頌,有原味、巧克力、芋泥等,菜單會不定期更換,酥脆鬆軟的口感,很適合搭配咖啡享用。

 

 

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

source:Alchemist 

source:Alchemist 

今年最受矚目的大安旗艦門市,座落於鄰近「光在錦町」園區,這裡原先為 1930 年日治時期官舍群,也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上,以「歷史建築保留再利用」為首要原則,並以「修復如舊」為基礎,融合了傳統與現代。

 

 

 

source:Alchemist 

source:Alchemist 

走進店裡,可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板,以及原有空間中的紙門,整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵,搭配自然採光,營造出柔和而安定的空間氛圍,並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節,選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意,也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪,隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場,不開放預約。

 

 

source:Alchemist 

source:Alchemist 

在日常想品嚐高品質風味的咖啡,除了造訪Alchemist 門店外,品牌也有販售咖啡膠囊、濾掛咖啡與咖啡果皮茶(cascara tea bag),即使沒有專業技巧,回到家也能輕鬆沖煮,享受喝咖啡的美好時光。

 

 

Alchemist 大安店

地址: 台北市大安區杭州南路二段61巷43號

營業時間: 09:00-18:00

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