「高女婿鳳梨酥」藏著浪漫愛情故事!「抹茶鳳梨酥」結合台日風味,清甜中帶著微苦香氣

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「高女婿鳳梨酥」藏著浪漫愛情故事!「抹茶鳳梨酥」結合台日風味,清甜中帶著微苦香氣

「高女婿鳳梨酥」藏著浪漫愛情故事!「抹茶鳳梨酥」結合台日風味,清甜中帶著微苦香氣 鳳梨酥名品點點名、最好吃的我都要、高女婿、鳳梨酥、高女婿鳳梨酥
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心動瞬間_

「抹茶鳳梨酥」醇厚抹茶香與清甜鳳梨餡交織出多層次口感,讓人一口接著一口,抹茶控必吃啊!

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「高女婿」是台灣首間進入美國米其林指南的鳳梨酥品牌,背後藏著相當浪漫的愛情故事。當年老闆為了喜歡的韓國女孩親自至南部學習栽培鳳梨,向有著豐富糕餅經驗的老師傅拜師學藝,從烘焙門外漢搖身一變成為鳳梨酥專家,也成功收服韓國女孩的心。

 

 

 

「用心做,認真做,努力做,就是不偷工減料做!」是高女婿的堅持,從鳳梨產地、配料、麵糰至烘烤皆為親自挑選、純手工製造。鳳梨酥使用「嘉義民雄17號金鑽鳳梨」與歐洲發酵無水奶油,高溫烘烤後再進行六面吸油,以維持糕餅的高品質與精緻度。鳳梨酥除了基本款之外,還有特別的「竹炭鳳梨酥」與「抹茶鳳梨酥」!

 

 

 

 

「抹茶鳳梨酥」是高女婿與日籍星級大廚白川貴久研發合作,使用日本京都宇治抹茶粉,香酥外皮包覆著紮實的金鑽鳳梨餡,微苦中帶著清甜,每口都能嚐到果肉纖維。

 

 

 

 

//妞編輯點評//

「抹茶鳳梨酥」完美結合台日風味,醇厚抹茶香與清甜鳳梨餡交織出多層次口感,讓人一口接著一口,抹茶控必吃啊!

 

 

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Source: 妞編輯CHOU/妞新聞、高女婿

 

 

 

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