全新精品咖啡廳IN LAB×alpro!4款必喝植物奶拿鐵、挑戰用試管DIY調飲

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全新精品咖啡廳IN LAB×alpro!4款必喝植物奶拿鐵、挑戰用試管DIY調飲

全新精品咖啡廳IN LAB×alpro!4款必喝植物奶拿鐵、挑戰用試管DIY調飲 IN LAB、alpro、植物奶、植物奶拿鐵感官調飲組、FENKO 鳳嬌催化室、南京復興站咖啡廳、松山區咖啡廳
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人稱「咖啡界龐畢度」,感官調飲組還使用試管盛裝!

全新精品咖啡廳「IN LAB」位在捷運南京復興站附近,以咖啡為核心,使用實驗性質的方式解構和詮釋咖啡的任何可能性,並結合現代藝術的想法,與「FENKO 鳳嬌催化室」合作打造主題策展空間,首檔攜手來自比利時擁有40年歷史的歐洲第一植物奶「alpro」推出四款植物奶拿鐵和DIY感官調飲,117日開幕!

 

 

 

IN LAB共有「一樓」和「地下室」兩層樓,店門口使用霓虹燈管的形式塑造科技感十足的店名Logo他們主張「永續設計」,整體主色調以「白色」和「鐵灰色」為主研究員身著登上《紐約時裝周》的台灣設計師品牌oqLiq的作品、時尚桌椅座位由幸中家具設計總監蔡宗賢使用回收傢具製程殘留的鋁廢料親手打造、內用咖啡杯具和餐點食器更是選用代表日系生活美學的KINTO,維持美感的同時,也注重其永久使用性!

 

 

 

IN LAB特別在一樓和地下室之間以「過場」的形式進行氛圍的轉化,用旋轉樓梯搭配半透明的天花板營造別有洞天的氣氛,這次力邀「FENKO 鳳嬌催化室」,以自製開發紙材「和纖紙」為裝置主體材質,在IN LAB打造一座靜謐的光盒微空間 ,植物與光之間的互動也呼應到alpro植物奶的概念,妞妞們可以入內享受慢調和香氣!

 

 

 

alpro來台灣推出4款職人系列植物奶,分別為絕對百分百無麩質的「燕麥」、百分百歐產無基改的「大豆」、地中海小農產「堅果杏仁」和符合聯合作公約的「椰子」,在製造過程除了讓環境生態永續發展之外,他們也希望大眾可以擁有健康的飲食習慣,這幾款不含乳糖,所以「乳糖不適者」皆可飲用,富含膳食纖維可改善消化、同時具維生素及礦物質維持身體機能!

 

 

 

主打品項為「植物奶拿鐵感官調飲組」,內含兩款alpro植物奶(燕麥/堅果杏仁/大豆)、義式濃縮、香草植料、沖繩黑糖,妞妞們可以自由組合,將自己當成是在實驗室的研究員,依個人喜好比例製成屬於自己獨一無二的拿鐵,熱飲版本請洽IN LAB研究員!

 

 

 

除了「植物奶拿鐵感官調飲組」之外,還有選用alpro的四款咖啡和兩款茶飲,咖啡分別為「燕麥杏仁咖啡拿鐵」、「大豆杏仁咖啡拿鐵」、「燕麥椰子咖啡拿鐵」和「大豆燕麥咖啡拿鐵」茶飲分別為「燕麥大豆紅茶拿鐵」和「杏仁大豆紅茶拿鐵」,特別的是飲品的名稱還使用數字進行編碼!

 

 

 

有了飲品,當然甜點和鹹食更不能缺少,四款甜點有「地瓜蒙布朗」、「乳酪脆皮塔」、「新鮮蘋果塔」和「黑絨巧克力」,其中妞編輯大推「地瓜蒙布朗」和「黑絨巧克力」,甜而不膩,搭配咖啡剛剛好;三款鹹食有「煙燻嫩鮭魚三明治」、「醬燒手撕豬三明治(辣)」和「味噌南瓜泥三明治」,餐點均為現做,要記得耐心等待喔!

 

 

 

雙手附上「完整版menu」,全新精品咖啡廳「IN LAB」於117日開幕首檔與歐洲第一植物奶alpro合作從117日起,預計至1220日,為期七週,妞妞們快前往咖啡界的龐畢度,來一場感官饗宴吧!

 

 

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店家資訊>>

IN LAB

電話:02-2779-0062

時間:10:00-18:00

地址:台北市松山區復興北路8120

交通:捷運南京復興站5號出口

備註:內用體驗時間90分鐘,五歲以上,低消一杯飲品/人、酌收10%服務費

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、IN LAB

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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2/17大年初一「開運方法」!把握3個吉時提升好運勢,忌說3個字、早上不要催人起床

2/17大年初一「開運方法」!把握3個吉時提升好運勢,忌說3個字、早上不要催人起床 初一、禁忌、習俗、過年、開運、柯柏成、吉時、運勢
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三元開運法參考看看

農曆新年是華人很重要的傳統節日,2026年2月17日將迎來大年初一,代表著正式進入丙午年,在這天除了穿新衣、早起走春、到廟宇拜拜,象徵新的一年元氣滿滿,命理師柯柏成老師特別分享「大年初一開運方法」,包含開運三大吉時、飲食開運、動態開運、方位開運秘訣,還有言行禁忌的貼心提醒,為自己提升運勢好運一整年。

 

 

大年初一開運三大吉時

source:pexels

在大年初一這天,柯柏成老師分享,不需要趕著凌晨半夜去廟裏面插頭香,新年上的第一支香就是自己的頭香,在寺廟和神明上香最理想是在中午以前,盡量不要拖到傍晚才去上香。到廟裡拜拜,香爐若見香腳傾斜,需輕聲說「新年穩順」後扶正,不可插上香後再拔出重插,扶正就可以。

 

此外,在大年初一這天有個特別的三元開運法,能夠迎接「三元之氣」:

 

子時(2月16日23:00-17日凌晨1:00):可在家中玄關處開盞燈照亮玄關處,象徵「旺氣迎春」。

 

卯時(5:00-7:00):面向東方深呼吸九次,吸納陽氣。

 

午時(11:00-13:00):用紅紙寫下新年願望放在紅包袋裡,壓在灶台下方或抽屜裡。

 

 

大年初一「飲食開運」

source:pexels

1.早餐吃紅棗蓮子粥(紅棗6顆、蓮子12粒),寓意「火生土,穩根基」。

2.午晚餐可搭配紅色食材,像是枸杞、胡蘿蔔、番茄,以及黑色食材,如黑木耳、紫菜,平衡火氣。

 

 

大年初一「動態開運」

source:pexels

1.大年初一上午清掃時,記得要從大門向內掃,垃圾暫存至初三後再扔,象徵「聚財氣」。

2.穿上紅襪踩去年的舊報紙三分鐘,接著將報紙包起來丟棄,寓意「踏舊迎新」。

 

 

 

大年初一「方位開運」

家中的正南方為今年的太歲煞位(午位),記得要保持整潔明亮,避免在南方堆放雜物或金屬物品,火克金易耗氣。

 

 

大年初一「言行禁忌」

source:pexels

1.大年初一言語忌說「破」、「壞」、「死」等字,代表著不吉利,若打碎物品即刻念「歲歲平安」。

2.上午忌催人起床、忌爭吵,在這天保持笑聲可增旺陽火之氣。

 

 

 

大年初一「穿衣五行」

宜:黃色系(火旺之年由天運來助,火生土),或配戴黃金飾品,犯太歲者可以配戴三羊開泰的形象。

忌:過多黑色、藍色(水克火)。

 

 

柯柏成老師提醒,如果家中有生肖屬鼠者,午子相沖,建議可準備一盆清水放在臥室北方化解,在大年初一當天任選兩個小時靜置即可。

 

 

傳統民俗禁忌,僅作參考,勿過度迷信!

 

 

封面source:白鹿@微博

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