踏入70年代摩登老台北！「The Tavernist」創意廚神用美食帶你環遊世界

座落在今年被高度討論的金普頓大安酒店12樓的創意摩登料理餐廳「The Tavernist」，由曾被紐約時報譽為「真正定義摩登料理的主廚」的James Sharman領軍，帶來他到世界各地旅行所截取的精華美食記憶，並融合台灣在地食材，一系列令人驚喜無比的創意菜單，讓你重新感受對料理不同的定義。

source:The Tavernist

一間餐廳除了菜色要夠吸引人，店面裝潢設計也是視覺饗宴不可或缺的一環。剛踏入The Tavernist，就能感受到滿滿70年代浮華老台北的復古氛圍，由國際知名雙人設計師-如恩設計研究室Neri & Hu跨海操刀，小時候常見的騎樓拱門、台北鐵窗花圖騰都巧妙運用其中，而主用餐區的吊燈更象徵了外婆的珍珠項鍊意象，融合東西方元素，用起餐來更多了分意境。

source:The Tavernist

James Sharman曾說：「我認為旅遊、探險形塑了我的料理。因此我希望來到The Tavernist 的客人都可以感受到每道菜餚的喜怒哀樂，每一口都跟著我上山下海，身歷其境。」這回的新菜色橫跨五大洲，從肯亞、印度孟買、舊金山、日本、中國、南非開普頓到紐約、高樂雪及台灣，吃下來就像跟著走了趟美食環遊世界。

source:妞編輯倍倍/妞新聞

「Squid Tea」是Sharman對台灣茶的致敬。將透抽片切成薄片、用滾燙的湯茶泡開清燉，清甜的香氣特別能開啟味蕾。

source:妞編輯倍倍/妞新聞

「Pork Belly & Tenderloin -Pineapple -Sugar Cane」則是主廚過去至台南旅遊時，收到豬農送的一隻全豬，在思考如何料理時，想起了曾在肯亞品嚐過用甘蔗做為燃料，煙燻食物的烹調方法。因此將豬五花與豬里肌搭配上鳳梨醬汁，吃起來多層次且不膩口。

source:The Tavernist

料理來到最後，還有以台灣芒果冰概念結合煉乳、白巧克力球的「Mango-white chocolate-peanuts」，還有台灣烏龍茶口味的燻巧克力塔「Smoked chocolate tart 」兩道甜品，搭配上3款特製調酒正合適。

source:The Tavernist

想小酌一杯的朋友，這次調酒師也以主廚James Sharman菜色做為主軸，選用麥卡倫黃金三桶12年，設計出3款餐搭酒酒款。

source:The Tavernist

如此多樣化的創意菜單，吃下來除了驚喜連連外，也能深切感受到主廚James Sharman的細膩用心，想體驗全新摩登料理不妨來此好好感受，此系列菜單預計五月正式全面上市。（料理NT.480～960/道、酒：NT.400～500/杯）

店家資訊>>

The Tavernist

電話：02-2779-0688

地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓

官網：thetavernist

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

聖誕節腳步越來越近，妞妞們準備好要迎接這個浪漫的節日了嗎？來自韓國的小眾香氛品牌NONFICTION，不只韓妞、韓星喜愛，許多人到韓國也列入必朝聖購物的清單，現在台灣就有獨家代理引進，為了慶祝聖誕佳節，還打造了韓國同款節慶小屋，免飛韓國就能買節慶限定禮盒、打卡拍美照，聖誕禮物就來這挑！

韓國直送！

聖誕限定節慶小屋裝置

source:Onefifteen初衣食午

來自韓國的小眾香氛品牌NONFICTION，發跡於梨泰院，演員鄭有美、孔曉振都推過，親民的價格加上有記憶點的香味和質感包裝，上市短短的時間就引發話題，是目前到韓國必逛的香氛店之一。現在，不用飛韓國，由Onefifteen初衣食午獨家代理登台，韓國人氣熱賣香水、護手霜、沐浴露、身體乳等品項，台灣都能買得到。迎接聖誕節到來，Onefifteen初衣食午大安旗艦店，還特別設置聖誕快閃限定的節慶小屋裝置，同步引進韓國直送聖誕限定禮盒，配搭全新節慶包裝與精緻金色燙金細節，不僅能來打卡拍照，還能挑聖誕禮物。

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GENTLE NIGHT 禮盒組

source:妞新聞copi拍攝

NONFICTION 聖誕系列GENTLE NIGHT 禮盒組 NT.2,480

和閨蜜交換禮物就送這組！以品牌最受歡迎的香氣GENTLE NIGHT為主角，特製節日限定禮盒，精緻的外盒還繫上應景的紅色絲絨緞帶，打開來內裝有迷你10ml香水、迷你15ml護手霜，還有三款可愛造型迷你香氛蠟燭（聖誕樹、小天使及星星），配以三種限量版香氣（聖誕樹、甜香草及蘭姆酒）。護手霜特別以星光點綴限量包裝，和香水都是最受歡迎的香氣，迷你尺寸好適合放在包包內隨時補香和護手。

NONFICTION 聖誕系列2

紅色滋潤純素護唇膏

source:妞新聞copi拍攝

source:Onefifteen初衣食午

ONFICTION 聖誕系列紅色滋潤純素護唇膏 8g NT.1,180

這禮物太應景了！全新推出的 HOLIDAY ROSE 深層滋養純素潤唇膏，從包裝外盒到產品，都以聖誕節的經典紅配色打造，護唇膏蘊含草本成分的高保濕配方，透過乳木果與胜肽等成分提升唇部彈潤與光澤，一抹煥現自然紅潤，為雙唇在冬日寒意中增添健康氣色。

NONFICTION 聖誕系列3

GENTLE NIGHT香水

source:妞新聞copi拍攝

GENTLE NIGHT香水 50ml NT.4,980

登台後就一直大缺貨的GENTLE NIGHT香水，在韓國也是品牌最受歡迎的香氣，這次特別為了聖誕節推出50ml限量包裝，以聖誕綠精緻外盒，上面還綁上同色系緞帶及鈴鐺，打開來裝著50ml的香水。香氣以清澈的白茶與花香輕盈展開，旋即過渡至麂皮絨、苔蘚、雪松的溫柔輪廓，最後以溫和的香草及麝香作結。淡淡的木質香氣，聞起來溫和又讓人有種安心感，清爽中性香一年四季都很百搭，之前買不到的妞妞們，趁著聖誕節禮盒趕快入手。

NONFICTION 聖誕系列4

迷你護手霜組

source:妞新聞copi拍攝

source:Onefifteen初衣食午

聖誕系列迷你護手霜組 30ml NT.1,980

NONFICTION除了香水受到高關注度，在韓國許多人也會買護手霜當伴手禮！今年聖誕節特別為了送禮，打造迷你護手霜組，還換了節日限定包裝，收入三款最受歡迎的香氣，包括SANTAL CREAM、GENTLE NIGHT 以及 GAIAC FLOWER。絲絨般細膩的質地，好吸收不黏膩，還伴隨療癒的香氣，30ml容量很適合隨身攜帶。

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身體保養組