9/22星座點點名:處女發現過去未曾發現的潛力。每日星座進化2.0

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9/22星座點點名:處女發現過去未曾發現的潛力。每日星座進化2.0

9/22星座點點名:處女發現過去未曾發現的潛力。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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銘記在心:每天都是一年中最美好的日子。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.牡羊座

最近因為妳的率性或出色的領導力,妳的身邊充滿景仰或愛護妳的人物,也認真地把妳說的話放在心上。這樣的境遇也許會也會引起某些人的防禦心,想確定妳會不會成為他們的威脅。

 

女巫餅乾:無論是被盛讚或批評,都意味著妳的能力或魅力被人看見,是不可忽視的人物呢。

 

療癒香草:覆盆子

 

 

 

Top2.巨蟹座

有比較多的支出聚集在這個月,既讓妳擔心自己沒有按照財務計劃好好行事、又確實存在著很多現在不下手很傻氣的消費選擇。對自己寬容一點,讓變數成為生活中美好的存在吧。

 

女巫餅乾:雖然想買的東西比較昂貴,但妳的眼光真的很好、看見其中讓人難以放棄的價值呢。

 

療癒香草:芍藥

 

 

 

Top3.處女座

在異領域的涉獵過程中,妳發現自己身上有著過去未曾發現的潛力,或是對新事物出乎意料之外地著迷。投入其中的心力,可能成為輔助專業的技能,甚至發展為新的事業軌道。

 

女巫餅乾:憑著妳的學習與精打細算的能力,副業持續是妳的生活中有彈性和有潛力的選擇。

 

療癒香草:肉豆蔻

 

 

 

 

金牛座

職場或家庭中都可能有人理直氣壯地要求妳做妳不想做的事情,使妳忍不住思考「難道沒有更好的做法」或「這是我的責任嗎」。是個不滿現狀,思考著應該配合還是拒絕的階段。

 

女巫餅乾:擱置確實會使眼前的協商僵持不下,然而不加說明自己的想法,可能會使事件在未來再次重演、不如尋覓時機好好地表態。

 

療癒香草:百里香

 

 

 

雙子座

妳對自己的未來目標充滿了確定和肯定的心情,不過近期卻未必能夠很快找到適合自己的行動方向,過程會經過不少的調整和改變。

 

女巫餅乾:對於還不確定適不適合自己的選擇,先以短時間的安排為主,讓自己有機會試試水溫、又能在反悔時輕鬆退場。

 

療癒香草:滑榆

 

 

 

 

獅子座

妳身邊的人們對妳非常關心,既不吝於稱讚肯定妳、也不避諱提醒妳未注意到的小細節。即使倍受矚目有相應的壓力,但妳同時也會受到寵愛而感到甜蜜。

 

女巫餅乾:過去累積的形象和評價,在此時具體地反映在他人對待妳的方式之上。

 

療癒香草:黑胡椒

 

 

 

 

天秤座

面對挫折的時候難免會想起過去順遂的時光,有點懷念以前曾經擁有過的美好。然而此刻只有振作起來,做好自己所能做到的事情,妳才會再次感受到自己的力量能帶來新的幸福。

 

女巫餅乾:妳比自己想像中還要有方向感,知道自己要什麼、只是太擔心全力以赴的結果不如期待。

 

療癒香草:毛蕊花

 

 

 

天蠍座

事情的成敗往往和妳個人的實力沒有直接的關係,反而是合作對象與身邊夥伴的配合有著更大的影響力。於是過度地反省自己或把責任全數扛在自己肩上,反而是對自己的苛責呢。

 

女巫餅乾:意識到責任與工作沒有勻稱地分配,就要試著去溝通解決。否則相同的問題還是會重複上演。

 

療癒香草:沒藥

 

 

 

射手座

妳對於自己的事業或做事的流程有著自己的堅持和習慣,不過最近會因為環境與制度的變動,使妳必須連帶地做出調整、或配合他人的處理方式。

 

女巫餅乾:配合他人可能會導致事情未必用最好或最有效率的方式完成,使妳感到阻礙或不便的地方都是日後要持續溝通的細節。

 

療癒香草:艾草

 

 

 

摩羯座

妳的身邊存在著不按牌理出牌的人,總是讓妳不確定怎麼拿捏與對方相處的方式。太認真好像有點浪費力氣,太輕率好像又會錯估潛在問題的嚴重性。

 

女巫餅乾:無論是事業夥伴還是室友伴侶,任何與自己親近的人,都要約法三章、邀請對方好好練習遵守才行呢。

 

療癒香草:西番蓮

 

 

 

水瓶座

在實際經歷特定情境的過程中,妳發現自己的想像和妳所看見的完全不同。妳也因此意識到,充實飽足的經驗,其實才是餵養想像力的養分。

 

女巫餅乾:某些不熟的人認真相處後,有著與形象非常反差的特色,既讓妳覺得困惑、又有些樂趣。

 

療癒香草:廣藿香

 

 

 

雙魚座

妳對於身處的挑戰懷著相當逞強的態度,既不想向人商量求助,又渴望看見自己能夠承受挫敗的極限在哪裡。貌似吃虧和退讓,卻滿足妳所需要的觀察空間與好奇心。

 

女巫餅乾:當妳退讓或閃躲,身邊他人的真正意圖便顯示出來。

 

療癒香草:鼠尾草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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心動瞬間_

每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區復興南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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