《板橋美食》錵饌真.麵舖 新奇的皮蛋豆腐拌麵你吃過嗎?限量麻油雞佛拌麵,晚來沒吃到別蛋蛋憂傷

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《板橋美食》錵饌真.麵舖 新奇的皮蛋豆腐拌麵你吃過嗎?限量麻油雞佛拌麵,晚來沒吃到別蛋蛋憂傷

《板橋美食》錵饌真.麵舖 新奇的皮蛋豆腐拌麵你吃過嗎?限量麻油雞佛拌麵,晚來沒吃到別蛋蛋憂傷  板橋美食、NANA媽四處趴趴走美食日記、錵饌真.麵舖、江子翠捷運美食
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聽到錵鑶大家都知道是間頗具知名的日本料理店,而錵饌 真.麵舖就是旗下的其中一個品牌之一,原本麵舖是在靠近捷運江子翠站,專賣套餐真油蔥勁麵,但想想不管走到哪裡,賣牛肉麵或是乾拌麵很多地方都有,如果沒有自己特色的話,其實也很難在江子翠一級美食戰區生存,所以店家想說就創造一些新奇,比較奇特的乾拌麵,與一些店家做出市場區隔,這才開始研發,做完之後,才請聖凱師來品嘗試試看,再來稍微做些調整才開始賣,沒想到開賣好一陣子,頗受年輕人歡迎,來到錵饌 真.麵舖,就是要點一些平常吃不到的奇特麵食,不然就白來了!像家常菜:麻婆豆腐紹興醉雞,都能做成乾拌麵,豆腐改用冷的,更引起NANA媽極大的興趣,還有非常詭異的皮蛋醬拌麵以及麻油雞佛拌麵,雞佛拌麵限量的,晚來沒吃到,可不要蛋蛋的憂傷,麵體的話是手工麵,可勾選細麵或粗麵。其實粗麵跟細麵,粗麵的份量會稍微多一點,座落在160或180克,然後細麵的話100至120克左右,男生的話可以考慮點粗麵。招牌小菜,如果沒有頭緒的話,可點麻辣鴨血臭豆腐,是錵饌的招牌,而炸物的部分,是明太子蝦捲跟招牌排骨,

 

 

錵饌 真.麵舖菜單

 

 

醬料區

 

如果覺得麵食還不夠味,可加點錵饌的獨門辣油跟鬼椒醬提味,鬼椒醬NANA媽就不敢嘗試,怕等下辣到哭!倘若被辣到,還有開水可自取,古早味紅茶喝到飽,

 

 

連架上都有賣聖凱師拌麵,現在是新冠肺炎敏感時期,可買幾包回家囤,晚上突然餓的時候,要即時料理很方便,

 

想追蹤nana媽的美食旅遊歡迎加入粉絲團按個

 

 

 

 

麻油雞佛拌麵

 

這邊的雞佛不用擔心吃到假的,不止能看到大小不一的雞佛,若仔細觀察的話,而接縫處較為不規則,還能看到微血管。拌麵的時候,會飄出微微麻油香,麵條口感Q度十足,融入麻油雞佛還不賴,為之驚艷,雞佛咬起來有嚼勁,口感跟蚵仔有點貌似,裡面不會軟爛,坐月子的產婦也適合吃,其實吃麻油料理,最怕吃了會上火,會燥會苦,有的人害怕隔天喉嚨會(束)起來,還好這道不會,冬天進補,改吃麻油雞佛拌麵也不錯。

 

   

 

皮蛋醬拌麵

 

(朋友點的)皮蛋-在外國人眼中視為最噁心的台灣食物,但我們台灣人很厲害,可以變化出一道道美味佳餚。在錵饌搖身一變之下,變成拌麵,皮蛋是跟嫩豆腐,攪碎和在一塊變成醬,兩者融合皮蛋跟豆腐的滋味,上頭還撒上鹹香鬆脆的肉鬆,用半顆皮蛋當裝飾,這樣吃法,味道還挺妙的,相信外國人哪天吃過會顛覆他們的想法!

 

 

 

之前服務生有溫馨提醒nana媽,未來麵舖還會推出新的創意拌麵,倘若讀者朋友有興趣的話,可以隨時多留意錵饌真.麵舖的粉絲團。

 

 

歡迎延伸閱讀其他文章:

《板橋小吃》懷德街米粉湯 樸實古早味 令當地人回味無窮 江子翠捷運美食

 

   

錵饌 真.麵舖

營業時間:上午11:00-下午2:00、下午4:30-下午8:30

電話:02 8259 5189

錵饌 真.麵舖店家地址新北市板橋區文化路二段125巷38號查看地圖

交通資訊

板南線, 捷運江子翠2號出口, 步行約8分

若要開車,店家建議轎車可停在板橋區文化路二段225巷和松江街交叉口,那邊有停車場,只是店家沒跟停車場配合

 

 

作者
Nana媽
從2009年開始寫部落格,喜歡騎著機車四處趴趴走,載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽
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《原子少年》第二季5亮點!參賽選手+星際導師名單曝光、21歲選手撞臉「林柏宏」?

《原子少年》第二季5亮點!參賽選手+星際導師名單曝光、21歲選手撞臉「林柏宏」? 原子少年2、原子少年、選秀節目
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心動瞬間_

\ 原子少年2即將引燃 /

男孩們即將引燃!繼《未來少女》女團選秀節目後,近期將迎來台灣最新男團選秀節目《原子少年2》,本篇妞編輯特別整理第二季看點介紹,妞妞們快來Pick心目最想支持的男孩吧!

 

 

 

《原子少年》第二季亮點1.

節目介紹

Source:《原子少年ATOM BOYZ》@YouTube

《原子少年2》為《原子少年》的續作,由詹仁雄及踢帕娛樂負責,日前驚喜公布第二季的星際導師,包含現役男團前輩Energy的「謝坤達」、玖壹壹的「廖健志」及「歐漢聲」,曾參與第一季星際導師的坤達,日前也表示「加入第二季絕對會挑選出2.0版的原子少年」

 

 

 

《原子少年》第二季亮點2.

參賽選手

Source:《原子少年ATOM BOYZ》@YouTube

Source:《原子少年ATOM BOYZ》@YouTube

顏值實力兼具!第二季有不少高學歷背景的少年也特別多,網路上也謠傳本季參賽選手名單,包含來自踢帕娛樂的「加藤琉士、李柏諺、胡廷豐、胡勝銘、徐紹銘、陳俊希、陳楷祐、曾柏諺、黃柏予、劉凱傑」,來自凱渥娛樂的「江宇倫、李翔維、周書賢、徐東賢、陳至琦、張傑驊、鄭屹德」,來自華研娛樂的「李家皓+How、黃賀群」,來自本勢娛樂「伍承慶」,來自腦漿娛樂的「洪暐」,來自益極娛樂的「鄭彫秦、李品諺」,來自FG新世代音樂娛樂的「王霆鈞」,以及「林聿陞、李雨哲、李洸銘、曾楷博、黃嘉楷、趙禧、潘永安、蔡愷勛」選手。

 

 

 

《原子少年》第二季亮點3.

歌唱組影片

Source:atomboyz.official@Instagram

官方日前於Instagram分享「伍承慶、李家皓+How、黃賀群、陳俊希、洪暐」5位選手的歌唱片段,讓網友頻喊「這個歌聲很可以、韓系小帥哥好帥」,其中備受矚目的是過去曾參與《大嘻哈時代2》的李家皓+How,擁有參加選秀經驗的他,在《原子少年》第二季一定能帶來更多精彩表演!

 

 

 

《原子少年》第二季亮點4.

舞蹈組影片

Source:atomboyz.official@Instagram

舞蹈組部分,官方則分享「潘永安、李翔維、曾柏諺、鄭彫秦」4位選手的舞蹈片段,精湛的舞技搭配燦爛陽光的笑容,讓女粉看完片段喊話「請原地出道、眼神一秒被電暈」,來自踢帕娛樂的「曾柏諺」擁有韓系歐爸等級的立體五官、結實的腹肌,跳起舞來的神韻激像第一季的話題選手「蔡承佑」。

 

 

 

《原子少年》第二季亮點5.

這位選手撞臉林柏宏?

https://www.instagram.com/p/C53LnxavEx3

在《原子少年》第二季正式開播前,節目組也特別找第一季學長「曹家齊、藍弟、水豐」錄製學長試鏡間的片段,從影片中不難發現年僅21歲的李雨哲,斯文五官及迷人的笑容,擅長跳Hip-Hop舞風,乍看之下激似演藝圈男星「林柏宏」呢!

 

 

 

《原子少年2》詳細開播日期,妞妞們可鎖定《原子少年》官方社群平台,屆時一定要替第二季的選手們加油!

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