山葵栽培的發源地,靜岡的有東木。位於靜岡市北邊、沿著安倍川而上的場所之靜岡市有東木,在那裡有一大片被稱為「山葵山」的山葵田;這個有東木,據說就是山葵栽培的發源地。

把店面開在這個有東木的「うつろぎ(UTSUROGI)」,裡頭賣著以山葵漬為首的各式山葵加工品、味噌、茶葉、朴葉麻糬等當地農產加工品,採「自產自銷」的方式。

在這裡不只是可以買東西,還能夠用餐,吃到使用當地食材所製作的手打蕎麥麵等等。

・使用了山葵栽培的發源地・有東木的山葵所製作的「山葵冰淇淋」

店裡的人氣甜點是,「山葵冰淇淋」。使用了山葵栽培的發源地・有東木的山葵所製作、只有在這裡才吃得到的一道甜品。

伴隨著爽口甜味之後而來的山葵那獨特嗆辣味,衝上鼻腔的瞬間,那滋味讓人上癮。

由於是小小一個,所以對山葵抱有抗拒感的人們也出乎意料的可以吃得很香。有機會到訪有東木的時候,就來試試「山葵冰淇淋」的滋味吧?

うつろぎ(UTSUROGI)

地址 静岡市葵区有東木280-1 營業時間 平日10:00~15:00 假日9:00~16:00 公休日 每月第3個星期二 日本年假期間 農作繁忙期(新茶5月上中旬) 官方網站

新聞來源 山葵冰淇淋真是令人上癮的好滋味!產地來的一定要試試看! 推薦閱讀 ・日本主婦的好幫手!生蒜泥、山葵泥、薑泥、柚子胡椒等等的香辛料讓您輕鬆上菜!世界第一濃厚的芝麻冰淇淋『GOMAYA KUKI』於表參道人氣登場!