各位妞妞們有聽過傳說中「咖啡界的Apple」嗎?沒錯,被譽為一杯有靈魂的咖啡,「藍瓶咖啡」有望來台展店啦!

 

source:Blue Bottle Coffee@Instagram 

藍瓶咖啡由原本是個專職樂手的James Freeman所創,他發現自己的工作變得枯燥乏味,而在2001這個時機點開始深入接觸咖啡的烘豆技巧,從此興趣趣成了職業他與藍瓶的咖啡故事版圖隨即誕生、擴張。

 

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圖片中就是創辦人兼CEO,James Freeman!

 

來自咖啡之城—舊金山的藍瓶咖啡,目前遍布在美國有28間分店,日本目前也有6間分店,(那台灣呢!敲碗)最有名也最有特色的是中目黒與清澄白河店。

 

中目黒店

 

source:Blue Bottle Coffee@Instagram

斜斜的屋頂建築~感覺好適合拍照!

 

 清澄白河店

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簡約的外觀設計,看起來就是有質感的咖啡店。

 

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藍瓶咖啡強調的是個性與美學,隨著全球喝咖啡的習慣愈趨成熟,(台灣一年就喝掉28.5億杯)因而獲得廣大咖啡愛好者和投資人的支持,和星巴克一樣,迅速發展成連鎖品牌。

 

 source:Blue Bottle Coffee@Instagram 

與妞妞們熟悉的星巴克不同的是,無論點的咖啡是熱的還是冰的,藍瓶的咖啡都是一杯杯的精緻手沖,(還有單一產地可以選擇)所以在藍瓶咖啡,妞妞們可以欣賞店員製作每一杯咖啡的過程,也能看到滿滿細緻的拉花。

 

  source:Blue Bottle Coffee@Instagram

 

 

source:Blue Bottle Coffee Japan@Instagram

 

 source:Blue Bottle Coffee@Instagram

有在喝咖啡的妞妞就會知道,一旦開始習慣咖啡,除了戒不掉之外,還會想一直找到更新、更好的咖啡(還要好拍照),而藍瓶可以說是滿足了全部條件。

 

 

source:Blue Bottle Coffee@Instagram

藍瓶咖啡還有出超可愛的限量冰滴罐裝!

 

藍瓶咖啡店裡,總有牆壁櫃子佈滿印有小小logo的咖啡豆,很多人會特地去買他們家的咖啡豆!(這是妞編輯覺得藍瓶和星巴克最大的差異)這是因為James Freeman深知,一般的咖啡豆在烘焙後15天內泡出來的才是最好喝的,超過就會失去風味!為確保品質,藍瓶現煮的咖啡會從店內販售的咖啡豆進行消耗,所以妞妞們在店內架上買到的咖啡豆絕對是最新鮮的。

 

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source:Blue Bottle Coffee@Instagram

藍瓶咖啡採光明亮,每間店都很有特色。

 

 source:Blue Bottle Coffee@Instagram

(這個豆子自己倒能倒成這樣嗎?)

 

好消息是,這不是看的到喝不到的啊!預計在2018年秋季開幕,主打精品與餐飲為主的微風南山「Breeze Atre」,招商名單中有藍瓶咖啡啊!希望到時候各位妞妞們都能在台灣享受到溫暖又有質感的咖啡囉!

 

 

 

 

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