各位妞妞們有聽過傳說中「咖啡界的Apple」嗎？沒錯，被譽為一杯有靈魂的咖啡，「藍瓶咖啡」有望來台展店啦！
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藍瓶咖啡由原本是個專職樂手的James Freeman所創，他發現自己的工作變得枯燥乏味，而在2001這個時機點開始深入接觸咖啡的烘豆技巧，從此興趣趣成了職業，他與藍瓶的咖啡故事版圖隨即誕生、擴張。
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圖片中就是創辦人兼CEO，James Freeman！
來自咖啡之城—舊金山的藍瓶咖啡，目前遍布在美國有28間分店，日本目前也有6間分店，（那台灣呢！敲碗）最有名也最有特色的是中目黒與清澄白河店。
中目黒店
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斜斜的屋頂建築～感覺好適合拍照！
清澄白河店
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簡約的外觀設計，看起來就是有質感的咖啡店。
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藍瓶咖啡強調的是個性與美學，隨著全球喝咖啡的習慣愈趨成熟，（台灣一年就喝掉28.5億杯）因而獲得廣大咖啡愛好者和投資人的支持，和星巴克一樣，迅速發展成連鎖品牌。
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與妞妞們熟悉的星巴克不同的是，無論點的咖啡是熱的還是冰的，藍瓶的咖啡都是一杯杯的精緻手沖，（還有單一產地可以選擇）所以在藍瓶咖啡，妞妞們可以欣賞店員製作每一杯咖啡的過程，也能看到滿滿細緻的拉花。
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source:Blue Bottle Coffee Japan@Instagram
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有在喝咖啡的妞妞就會知道，一旦開始習慣咖啡，除了戒不掉之外，還會想一直找到更新、更好的咖啡（還要好拍照），而藍瓶可以說是滿足了全部條件。
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藍瓶咖啡還有出超可愛的限量冰滴罐裝！
藍瓶咖啡店裡，總有牆壁櫃子佈滿印有小小logo的咖啡豆，很多人會特地去買他們家的咖啡豆！（這是妞編輯覺得藍瓶和星巴克最大的差異）這是因為James Freeman深知，一般的咖啡豆在烘焙後15天內泡出來的才是最好喝的，超過就會失去風味！為確保品質，藍瓶現煮的咖啡會從店內販售的咖啡豆進行消耗，所以妞妞們在店內架上買到的咖啡豆絕對是最新鮮的。
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藍瓶咖啡採光明亮，每間店都很有特色。
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（這個豆子自己倒能倒成這樣嗎？）
好消息是，這不是看的到喝不到的啊！預計在2018年秋季開幕，主打精品與餐飲為主的微風南山「Breeze Atre」，招商名單中有藍瓶咖啡啊！希望到時候各位妞妞們都能在台灣享受到溫暖又有質感的咖啡囉！
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