暫時去不了韓國，那就來到「涓豆腐」找尋韓國的回憶吧！全台最大韓式知名連鎖品牌「涓豆腐」特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳，具10餘年廚藝經驗的韓料女王「金守貞」主廚客座，於7月推出的「韓味微醺」主題饗宴，以燒酒、炸雞、煎餅三大韓式料理為主軸，要為妞妞們在炎炎夏日裡，打造一個微醺的舒爽餐敘。

涓豆腐×韓料女王新菜單1.

洋蔥白醬韓式炸雞

愛吃韓式炸雞的妞妞絕對要來涓豆腐！以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」是以咕溜滑口的濃郁白醬，直接澆淋上金黃酥脆的炸雞，吃起來酸甜又爽口，讓人越吃越開胃。（金守貞主廚真的很厲害，又正、又辣又會煮菜又會喝酒ＸＤ）

涓豆腐×韓料女王新菜單2.

肯瓊醬韓式炸雞

還記得BTS代言的肯瓊醬嗎？涓豆腐復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」，將風靡全世界的肯瓊醬和炸雞，組成天團級的美妙組合。將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後，再添加香甜蜂蜜成細緻柔滑的肯瓊醬，澆淋在黃金脆皮炸雞上，韓國辣醬尾韻和細膩奶香的味蕾刺激，讓人一口上癮，欲罷不能！

涓豆腐×韓料女王新菜單3.

起司馬鈴薯煎餅

下雨天就是要吃韓式煎餅啊！涓豆腐與金守貞主廚所研發的「起司馬鈴薯煎餅」是將新鮮馬鈴薯泥，加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料，利用小火煎出金黃色澤，最後再撒上大量起司，入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味，搭配特製洋蔥醬清爽感十足，脆爽的洋蔥塊和酥脆煎餅一起咀嚼更是極度合拍。

涓豆腐×韓料女王新菜單4.

初飲初樂零糖燒酒

韓劇、韓綜出場率最高的就是燒酒了！韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」在涓豆腐也喝得到！該瓶可是韓國年輕人指名度最高的燒酒，喝起來細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更好入喉，釀造過程也因沒有添加果糖，所以喝起來更無負擔，廣受年輕女性喜愛。金守貞主廚表示，初飲初樂零糖燒酒除單喝以外，更是個百搭的酒款。

可以試試韓國人喝法，將啤酒排成一列，在酒杯間的杯緣放上初飲初樂零糖燒酒，撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應，燒酒瞬間掉入啤酒的震撼畫面讓人瞬間嗨爆，名為「炸彈」的調酒超適合拿來和韓式炸雞做搭配。

將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗和七喜，不僅呈現討喜的乳白色澤，甜甜的碳酸飲帶出加倍的香甜口感，搭配酥脆鹹香的煎餅是無可取代的美妙滋味。

Source：妞編輯Arena攝、涓豆腐

愛玩妞，妳的最佳旅伴。