在平淡生活裡，添上一次精緻規格派對-Light Up 暖系餐食訂製派對

生活教會我們成長與獨立，卻沒有教會我們怎麼愛自己。那日是我初次參與派對，推開 Light Up 暖系餐食訂製派對的大門，彷彿走進一處奇幻世界，入夜後的 Light Up 以訂製派對為主，當時接近04/01愚人節，遂舉辦 Foolish Party 體驗西班牙的 mini-Tapas，品了多種風味紅酒，生活的幸福感是自己創造的，週五下班後，一起來玩場派對吧！

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在平淡生活裡，添上一次精緻規格派對
這陣子生活出了些變化，開始思考如何在生活添一些美好，人生僅有這一次，錯過了未免有些可惜。Light up 主理人希望能藉由有規格的派對模式，即使一人到訪也可以很療癒、多人參與為派對添上歡愉感，帶著既期待又害怕的心情，才發現與陌生人群同用餐、飲酒，並不是件難事，我卻開始期待著下一場的派對了。

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自松江南京七號出口步行約7分鐘的路程，興許是一旁有小公園，獨棟的 Light up 看起來更像在異國了，不曉得是想念可在世界穿梭自如的日子，還是真被氛圍感染；Light up 是一間不像餐廳的餐廳，甚至可以用「捉摸不透」來形容，保有一點神秘感，走進 Light up 宛如拆禮盒般的驚喜。

或許妳在 Light up 可以卸下壓力，好好玩一場。

Light up 屬於香頌全新型態餐廳，在這營造的氛圍讓我更加喜歡，不是那樣拘謹的空間設計，以沉浸式體驗為主軸，在 Light up 盡情體驗日常生活裡沒有的歡愉感。

Light up 不僅有客製化派對設計，週一到週六有午餐與甜點、咖啡、茶的選擇，若剛好當日晚上有適合自己的派對，那麼不妨留下來玩一次！

這次到訪恰好接近愚人節，Light Up 設計了“Foolish Party” 邀請前希爾頓主廚、曾與江振誠合作開店的西班牙主廚-Daniel，帶來一連串12道 Tapas，用歐陸、西班牙烹飪手法，加入台灣人喜愛的料理風味結合，這次在 Light Up 品嚐的 Tapas 搭配紅酒以及料理精緻化，因此皆為一人一份！

這次我們參加的 “Foolish Party” 分成兩種價格，一次可以體驗六支紅酒的是 $1500+10%、酒類無限暢飲則是 $2000+10%，像我自己本身喝酒的次數不多，一次六支就會比較剛剛好！收費會隨著派對類型做調整，並不是每次的價格都相同喔。

確認方案後，服務人員引導我們，帶著一杯迎賓水果酒上樓，帶蜜桃香氣為這晚派對甜甜的拉開序幕。

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馬茲拉起司搭香料雞腿串

首先上餐的是雞腿串，看似簡單的雞腿串，雞腿肉口感軟嫩厚實，加入九層塔提味搭配鮮甜番茄，自第一道就如此開胃喜歡。

米花棒捲庫拉特洛火腿搭甜洋蔥醬

以往只吃過爆米香，沒想到這次能品嚐到台式風味米花棒佐庫拉特洛火腿，讓原本口味較重的火腿一下子變得清爽不少，而這樣的搭配也是初次，感嘆著當日Chef的創意呀。

西班牙火腿棒棒糖

外層用穀物、堅果包覆著一球香濃乳酪，可以選擇一口品嚐乳酪棒棒糖一口飲紅酒，火腿風味較重，搭配著紅酒入口恰好。

香煎伊比利豬上蓋搭鮪魚醬裸麥麵包

伊比利豬、鮪魚醬以往都是分開吃比較多，主廚讓伊比利豬搭配鮪魚醬完美結合，伊比利豬軟嫩恰好，鮪魚很清爽！而底層的裸麥麵包很軟Ｑ，讓我特別喜歡。

當日 Dress code 主題為穿搭最浮誇者，遂能任選一瓶紅酒帶回家（笑），大家紛紛打扮的浮誇，就連侍酒師也很有氣場呀，雖如此，他還是很細心仔細的介紹每支紅酒，也可以詢問他什麼樣的料理搭配哪支紅酒最為合適。

當天晚上的酒單有義大利聖塔蘿天使之手貝里尼葡萄酒、伊麗皇后陳釀紅酒、小白象特級紅酒、瑪西雅特級白酒、杏花特級紅酒與佩妮亞洛倫卡本內蘇維濃紅酒，其中伊麗皇后陳釀紅酒印象深刻，酸度不高特別順口，香氣飽滿，對我來說搭配海鮮剛剛好。同桌的新朋友們，都是紅酒愛好者，看著他們一支又一支的暢飲，不得不佩服，而我也是初次參加這樣的派對，新奇又有趣。

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酪梨醬麵包搭番茄杏仁醬

一上桌我與友人好奇的盯著這盤料理許久，才發現原來是酪梨醬麵包佐番茄杏仁醬，不得不說，這一道我特別喜歡，番茄香氣濃郁不已卻相當爽口，搭配的法國麵包切片脆口，一口就能吃完的份量，卻硬是分成幾次吃掉（笑）。

拉曼查悶時蔬及皇帝豆

拉曼查悶蔬菜在西班牙是相當經典的料理，可能將多種蔬菜與番茄再搭配番茄醬燉熟且軟爛，而在主廚的巧思下搭配皇帝豆與法國麵包，香味俱全。

安達盧西雅蕃茄濃湯

我並不排斥番茄，因此多吃些番茄反而喜歡。番茄濃湯像極倘佯在滿滿番茄園裡那樣自然舒適，濃郁香醇的風味，討人喜歡！

甜椒海鮮麵

在品嚐完一連串的小點，隨湯品後上餐的是甜椒海鮮麵，選以厚實帶Ｑ度的筆管麵，搭配海味十足的蛤蠣、大尾蝦仁與蟹肉，可惜整份海鮮麵被甜椒香氣蓋掉了，調味上較不習慣。

沙拉米臘腸搭哈密瓜

原以為上完海鮮麵遂劃下句點，沒想到接著下來上的是淡菜，沒有腥味且很軟嫩，上面的配料風味較清淡，保留了原本海鮮的鮮味！

阿根廷炭烤大腸

小章魚新鮮Q彈，稍做醃製，口味上帶點辣度的，不過搭配的醬料爽口，解掉原本醃製的重口味！這會讓我想再多吃一份。

藍莓雪霜脆餅搭檸檬醬

底層用酸甜檸檬醬、上面選用藍莓妝點，一個不小心吃了兩三塊，吃起來有點像是檸檬塔的口感，讓愛吃檸檬塔的我愛不釋手，雪霜脆餅甜度不會太高，這樣的搭配剛好。

西班牙巧克力杏仁蛋糕

巧克力杏仁蛋糕讓我與好友一口氣吃了兩塊，甜而不膩的巧克力甚至帶點苦味，不配酒也可以的甜點（笑）蛋糕裡還夾了杏仁，讓口感變得豐富且有層次。

與甜點同時上桌的是草莓奶酒，基酒為龍舌蘭酒，貼心的放了新鮮草莓在裡頭，不太喜歡喝奶酒的我，爽快地被這一杯擄獲胃口，入口時帶點甜度，在舌尖上留下淡淡苦味，像是一杯不甜膩卻又十足讓人著迷的草莓牛奶。

<<未成年請勿飲酒，喝酒不開車。>>

在派對即將進入尾聲之前，別忘了這次的派對還有個重要環節，Dress Code 扮演最浮誇的人就能任選喜歡的紅酒帶回家，也是當天最熱鬧的時刻了！

在最後的最後，當日的主廚-Daniel 也和大家見面，只能說 Daniel 本身就是個很有魅力的人呀！遊歷了許多國家，因為喜歡台灣，最後選擇留在這塊土地上，將西班牙經典料理與台灣食材結合一起，幻化成台灣人的風味，在當晚的派對餐點上，深刻的感受到了。

派對結束後，桌上留下許多殘杯，我卻特別喜歡這樣的樣子，燈光照射下來，不論是酒杯還有殘酒的又或是空酒杯，像是煙花綻放後寂靜的樣貌，而生活不也是如此嗎？用多一點力氣療癒自己，再好好工作、好好生活，過著與自己的獨居日子。

初次參加派對，似乎找到了生活不同的樂趣。

（本文為合作文）

▸▸大妹說說：
初次參加派對獻給了 Light Up，從許多細節上可以感受到他們的悉心，不論在紅酒的選擇與搭配或是氛圍的營造，都讓人放鬆且療癒，未來還會有許多大大小小的派對在籌備中，若想尋找生活中的幸福感與動力，那麼參加一場派對吧！肯定能從中找到的。

Light Up 暖系餐食訂製派對｜FB
地址：台北市中山區建國北路二段48號｜Google Map
營業時間：12:00-18:00 午餐＆下午茶（週日公休）
＊18:00-22:00 客製派對，不定時舉辦，可至臉書粉專查詢活動時間＊
電話：0928-687-928
交通：捷運松江南京站七號出口，步行7分鐘