良「濕」「異」友,濕疹學校EczemaSchool台灣率先登場!

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良「濕」「異」友,濕疹學校EczemaSchool台灣率先登場!

良「濕」「異」友,濕疹學校EczemaSchool台灣率先登場! 濕疹、學校、EczemaSchool、台灣
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法國皮耶法柏濕疹基金會與台中中山醫學大學附設醫院,聯合於3月21日在台中中山醫學大學舉行專業衛教推廣課程 – 濕疹學校Eczema School。首場衛教講座邀請中山醫學大學附設醫院皮膚科主任賴柏如醫師,針對專科護理師進行專業訓練。皮耶法柏濕疹基金會(Pierre Fabre Eczema Foundation),是法國皮耶法柏大藥廠(Pierre Fabre Group)成立的獨立公益基金會。濕疹基金會在全球各地與醫療專業人士合作,共同努力為患者提供支持,幫助濕疹患者擁有更好的生活品質。而濕疹學校 Eczema School便是基金會為支持患者而設計的專業衛教推廣項目。透過與醫療院所及專家學者建立合作關係,規劃一系列和皮膚疾病相關的課程講座,讓病患、家屬、醫療從業人員甚至是社會大眾,都有機會得到最新的醫療知識與照護觀念。濕疹基金會至今已推廣於全球20多個國家,包括美國、法國、英國、西班牙、義大利、澳洲、紐西蘭等,並在超過50個地區,皆設有濕疹學校舉辦相關衛教課程。

 

 

 

講座的內容包含異位性皮膚炎的介紹、日常照護的觀念、也規劃了居家護理的現場實際操作練習。除了醫師的專業解說示範,更邀請中山醫學大學附設醫院的護理師戚芷寧及方怡屏護理師,分享診間常遇到的家長疑問經驗談。讓參與課程的護理師學員們,對於疾病本身及病患有更多的了解,進而在未來的工作上,對病患有更多的協助。現場30位來自各醫院、診所的護理師,也把握機會提出自己在工作時遇到協助患者時的疑問。法國皮耶法柏大藥廠台灣區總經理葉心怡表示:「全球患有異位性皮膚炎之嬰幼兒比例逐高,藉由專業的教育及訓練課程,讓前線醫療人員能勝任『溝通緩衝角色』; 對於家長的憂心與許多常見的疑問, 護理人員若能適時地給予指導與安撫, 可以大幅改進醫囑遵從率。另一方面,我們認為在醫療環境中,護理人員的重要性並不亞於醫師,透過衛教課程的繼續教育和實作課程,更新醫療人員的專業知識,以造福患者並減輕醫師負擔為目標,持續積極回饋社會。」

 

 

 

照顧異位性皮膚炎,除了醫師給予治療上建議外,護理師也扮演相當重要的角色,有些家長和患者本身對於照顧上的問題,未能在診間即時詢問醫師,此時護理師就是一個很好的媒介。中山醫學大學附設醫院皮膚科成立「異膚照護團隊」已有將近一年的時間。這個由醫師和護理師組成的團隊,在看診前護理師先詢問家長基本照護,看診後由專業的護理師解釋日常居家護理以及藥物使用,也給予家長正確的知識。如此提供異膚孩童全方位的協助,患者病情改善的成效明顯提升。中山醫學大學附設醫院皮膚科主任賴柏如醫師也分享他的理念:「一個人(醫師)雖然可以走的快,但整個團隊(醫師和護理師)可以走的更遠。濕疹學校在歐洲已經行之有年,異膚患者一旦確診,患者和家長必須先至濕疹學校上課,學習正確日常照護方式,才能接續臨床治療。皮耶法柏濕疹基金會在台灣推廣濕疹學校衛教課程,我們有信心能提供異膚患者更多的幫助。」

 

 

異膚孩童需要長時間追蹤治療,經由濕疹學校的衛教課程,可以指導更多有共同目標的護理師,協助醫師臨床照護患者,幫助更多的家庭。未來也將規劃課程提供給患者,同時也有居家護理操作課程,讓醫師對於患者的照護走出診間,落實在日常生活中。

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馬祖酒廠攜手全聯美味堂!6款高粱老酒料理,把馬祖酒香端上家庭餐桌
馬祖酒廠攜手全聯美味堂!6款高粱老酒料理,把馬祖酒香端上家庭餐桌 馬祖酒廠、全聯美味堂、全聯、酒香料理、馬祖高粱、馬祖老酒、黃景龍、即食料理
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馬祖酒廠攜手全聯美味堂,把高粱、老酒入菜做成六款聯名料理,5到10分鐘就能上桌,下班懶得煮的時候很好用。

 

目錄

 

 

在家輕鬆吃到好料,又不想大費周章準備?這次馬祖酒廠幫大家實現了!馬祖酒廠實業股份有限公司攜手全聯福利中心「美味堂」,推出六款融合馬祖高粱與老酒特色的聯名料理,不用搭飛機,在自家巷口就能吃到馬祖風味。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

 

11月9日在全聯南港旗艦店舉辦的「2026馬祖酒廠走出馬祖形象產品發布記者會」,連江縣政府、馬祖酒廠和全聯福利中心代表都出席,由華視新聞主播宋燕旻主持,「台菜王子」黃景龍主廚也到現場展演。熱騰騰的湯品香氣四溢,雞肉搭上醇厚酒香,熟悉的台灣家常菜多了令人驚喜的新風味。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

馬祖酒廠聯手全聯美味堂,六款酒香料理輕鬆上桌

 

這次馬祖酒廠和全聯美味堂一口氣推出六款聯名商品,從輕食、家常菜到經典湯品都有,照顧不同家庭的飲食需求。這系列主打只要5到10分鐘就能輕鬆上桌,對每天想吃好料又沒時間慢慢煮的人來說很友善!

 

六款聯名料理包括:

 

  • 清爽鮮嫩的「馬祖高粱嫩雞胸」
  • 香氣醇厚的「薑母鴨」
  • 濃郁暖心的「御膳燉雞湯」
  • 融合麻油與老薑風味的「麻油猴頭菇」
  • 具有傳統食補特色的「狗尾草烏骨雞」
  • 適合親友共享的「藥膳羊肉爐」

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

 

光看品項就口水直流!包裝設計也很有看頭,融入了八八坑道的戰地窖藏記憶、馬祖燈塔的海疆守護意象、芹壁閩東建築的石屋風情,還有藍眼淚、方塊海等自然景觀,讓每道料理都承載一段馬祖故事。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

「台菜王子」黃景龍主廚:高粱香氣也能成為料理迷人元素

 

黃景龍主廚在現場從食材運用、風味搭配到精緻擺盤,展現傳統酒香與現代料理的結合。他分享:「以前提到高粱酒,大家可能先想到長輩喝酒或節慶聚餐,但高粱獨特的香氣,其實也能成為料理很迷人的元素。希望透過這次合作,讓一家人都能品嚐熟悉又帶有新意的臺灣好味道。」

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

中興大學團隊「冷藏包裝」秘訣,讓雞胸肉不再乾柴

 

六款料理背後,還有國立中興大學謝昌衛教授團隊的專業指導。謝昌衛老師透露,這次研發最核心的關鍵在於「對冷藏包裝的堅持」。他從科學角度解析,馬祖緯度高、氣溫低,得天獨厚的氣候讓馬祖的酒香氣具足、純醇濃厚。

 

團隊利用高酒精度的特性為料理提香,並在製程中保持肉類的水分、讓肉質嫩化,成功顛覆傳統雞胸肉乾柴的印象,謝昌衛老師形容這是屬於「成年人的樂趣」。這次跨島、跨界合作,則是由「台灣育才協會」蔡清德秘書長熱心撮合,連結馬祖酒廠的在地好酒與全聯美味堂的即食工藝,並協助產學對接。

 

 

馬祖酒廠走進全聯,連江副縣長喊話「吃完美食就飛馬祖」

 

全聯福利中心這次結合全台逾1,000家門市及超過1,630萬名會員的通路與數位行銷優勢,把高粱與老酒的風味融入日常料理。全聯福利中心副總經理林子文對這次合作給予高度肯定,特別推薦「狗尾草烏骨雞」,大讚「酒香入菜」的頂級風味,方便快捷又美味,也推薦馬祖東莒(東犬)燈塔等在地美景,鼓勵大家「到馬祖看美景、吃美食」。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

 

連江縣副縣長陳冠人表示,這次合作是馬祖傳統商品活化轉型的關鍵一步,看準「宅經濟」與即食商機,很符合年輕族群與忙碌上班族的生活節奏,透過全聯的通路布局,消費者不必跨海就能買到道地的馬祖風味。他也熱情喊話:「心動不如行動!其實從台灣搭飛機只要40分鐘就能到達馬祖,歡迎大家吃完美食,直接買張機票出發,親身體驗馬祖的獨特魅力!」

 

連江縣縣長王忠銘指出,這次跨界合作讓馬祖特色產業從傳統酒品延伸到日常食品,有助提升地方品牌能見度,也能串聯食品產業、地方文化與觀光發展。馬祖酒廠代表則說:「高粱與老酒承載著馬祖的歷史與文化。我們希望這份熟悉的味道,不再只是長輩聚餐時的記憶,更能透過料理創新走進每個家庭,讓不同世代都能感受馬祖酒香的魅力。」

 

從一瓶酒到一桌菜,馬祖酒香正以更貼近生活的方式走向全台家庭。長輩品嚐熟悉的老味道,年輕世代發現傳統風味的新魅力,這座海島的文化故事,也在一桌共享的料理中持續傳承。

 

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