藏在科技大樓站附近的小法國，可頌控走起！-Boulangerie Ours

這陣子剛好把美劇《艾蜜莉在巴黎》追完，女主角在上班路總會帶一塊可頌，渴望這樣的生活，到 Boulangerie Ours 點一份可頌，遊走在大安區的道路上，似乎也不錯。那日又是一個人的休假日，搭著半小時的車總算來到曾經熟悉的區域，愛吃可頌的我，怎麼能不點一份呢？在切可頌的剎那，口水早直流不已，香氣與口感兼具的麵包，實在太完美，對我而言 Boulangerie Ours 達到了。

Boulangerie Ours｜FB、IG
地址：台北市大安區四維路375-3號｜Google Map
營業時間：11:00-18:00（週三公休）
11:00-11:30 可頌類
11:30-12:00 酸種麵包、法棍類、司康
12:00-12:30 巴布卡、吐司、佛卡夏
電話：02-2707-5033
交通：捷運科技大樓站，步行5分鐘
備註：內用低消一杯飲品或麵包滿 $100

大安區麵包店推薦-Boulangerie Ours

麵包控的天堂，令人難忘的肉桂捲與可頌
總是很感謝運氣，偶爾因為運氣可以碰上許多不曾接觸的層面。Boulangerie Ours 可以說是無意間滑到的店舖之一，想著休假日能到麵包店吃頓簡單的早午餐，那日突然放晴了，更給我一種「啊，今天運氣應該會不錯的想法」，驅車前往 Boulangerie Ours 因為抵達時間恰巧還在出爐時間，琳瑯滿目的麵包品項，實在每種都想來個（笑）。

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Boulangerie Ours 座落在公寓一樓，或許是公寓外觀紅磚與車棚，讓 Boulangerie Ours 隱匿在這之間，甚至多了些法國街頭感，樹影搖曳在幾個英文字上，更顯舒適了，多麼想徜徉在這光影之下，細細感受樹影之美。

到店時幾乎已經是客滿狀態，本來不愛坐在戶外的我，想著拍完照直接坐外面用餐也無妨！沒想到特別喜歡戶外的位置，像在花園裡用餐似的浪漫，即使那日有些悶熱，也滅不了我的興致。

走進藝術間嚐麵包吧，當下我的想法真是如此，Boulangerie Ours 室內客座區擺放的圖畫、擺設十分有個性，還記得隔壁桌的姊姊，走進店裡，第一句話說著「這裡不是麵包店嗎？怎麼那麼多人！」或許 Boulangerie Ours 想做的不僅是麵包店，而是藝術空間。

剛好碰上出爐時間，看見架上琳瑯滿目的麵包，每個都好想試試看！從酸種麵包、可頌、法棍、巴布卡到佛卡夏，都讓人好是喜歡吶，不同種類的麵包出爐時間也不同，出發前可以先看看那個時段有沒有喜歡的麵包出爐。

麵包以外，選擇內用亦有飲品可搭配，從咖啡到茶、牛奶、果汁都有！偶爾也會推出假日限定的餐點哦。

肉桂捲可頌 $80、原味可頌 $55

我其實是個滿愛吃可頌的人，Boulangerie Ours 的肉桂捲可頌是當天讓我最喜歡的麵包，以可頌的口感呈現，肉桂粉特地選用迪化街中藥老舖，讓不敢吃肉桂的人也能試試看，在上層加上frosting（糖霜），口味上帶點橙香，整體吃起來相當合拍，稍微可惜的是，吃到最後會有點膩，建議可以搭配黑咖啡或茶解膩。

原味可頌，酥脆且香甜，可頌層層分明，口感非常好！

巧克力巴布卡 $125

巴布卡被我作為隔日上班日的早餐，麵包口感偏濕潤，我自己是比較喜歡這樣口感的麵包，像歐包就吃不太習慣（笑），巧克力香濃但也是偏甜的風味，但因為麵包本身口感不錯，下次會想嘗試肉桂蘋果的巴布卡！

▸▸大妹說說：
麵包的部分讓我滿喜歡的，Boulangerie Ours 是家讓人想再訪的一間店，不論在店舖空間氛圍的營造還是舒適感都很好，肉桂捲直接打中我的心，有機會再訪也會想再回購的！我想如果你是個麵包控，那 Boulangerie Ours 不能錯過。

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被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生，並用文字與影像留住旅途中所有美好。
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入冬後氣溫下降，衣櫃、化妝台上的保養品要換季，香水也很適合改穿上帶有溫暖氣息的「美食調」，像是香草、杏仁、堅果、可可等香材，帶點甜蜜誘人的氣息，散發出療癒幸福感，冷冷的天氣聞起來特別對味。妞編輯特別要來推薦幾款很適合冬天的美食調香味，從瑪德蓮、國王派到龍舌蘭可可都有，各式風味，快來選自己的菜！

美食調香水推薦1

Maison Margiela閒情午後淡香水

source:Maison Margiela

source:妞新聞copi拍攝

Maison Margiela閒情午後淡香水30ml NT.2,800、100ml NT.5,600

擅長藉由香味復刻美好回憶的Maison Margiela，今年冬季以甜點店很受歡迎的「瑪德蓮」為靈感，推出「閒情午後淡香水」重現巴黎午後的悠閒情境。巧妙融合瑪德蓮蛋糕的復古甜香與香草的馥郁柔和，中調注入檀香木的溫暖木質氣息，彷彿置身於巴黎的咖啡館，午後陽光灑落窗邊的安然與愜意，尾調則以柔和的麝香收尾，噴灑後的香氣就像品嚐蛋糕的蓬鬆與甜蜜感，奶香氣息甜而不膩。

美食調香水推薦2

Jo Malone London龍舌蘭與可可香水

source:Jo Malone London

source:妞新聞copi拍攝

Jo Malone London龍舌蘭與可可香水100ml NT.5,800

2006年曾推出過的限量香味「龍舌蘭與可可香水」，今年復刻出現在Jo Malone London大稻埕形象概念店獨家限定的圖書館系列。前調散發清新的青檸與葡萄柚，隨後是中調的藍色龍舌蘭花交織著微鹹的海鹽，最終融合可可、香根草、肉桂與麝香，可可香甜馥郁的香氣，中和了烈酒辛辣感，整體展現性感且熱情的氛圍，帶來濃濃拉丁風情。

美食調香水推薦3

BORNTOSTANDOUT 娜娜共和國淡香精

source:BORNTOSTANDOUT

BORNTOSTANDOUT 娜娜共和國淡香精50ml NT.5,800

來自首爾漢南洞的潮流香氛品牌BORNTOSTANDOUT，最擅長玩各種創意香味，這回從「香蕉」找尋靈感，推出「娜娜共和國淡香精」。以熟透香蕉特有的香氣揭開序幕，佐以焦糖、蘭姆酒與香料等美味的要素增添豐富層次感，後調則以乾爽的莎草與富有動物氣息的龍涎香收尾，中和了全糖的甜膩。

美食調香水推薦4

BORNTOSTANDOUT 開心國淡香精

source:BORNTOSTANDOUT

source:BORNTOSTANDOUT

BORNTOSTANDOUT 開心國淡香精 50ml NT.5,800

「開心國淡香精」是一首對堅果的頌歌，由開心果、杏仁及芝麻交織而成的樂章。前調巧妙還原法式國王派的迷人香氣，千層酥皮搭配香草奶油堅果內餡，最後刷上蜂蜜烘烤，甜而不膩，慢慢地在體溫的催化下，癒創木和菸草的煙燻成熱韻味浮現，帶著一縷淡雅白麝香氣息，將甜美禁錮在溫暖、感性的懷抱中。是一款很溫暖、柔和的香味，多層次的美食調讓人深深著迷。

美食調香水推薦5

NISHANE百語無聲X

source:NISHANE

NISHANE百語無聲X 50ml NT.8,080

來自土耳其伊斯坦堡唯一的頂級香水品牌 NISHANE，香材選用上堅持世界頂級天然原料，香精純度高達30% 以上。今年迎來品牌10週年，特別攜手著名調香大師們合作，將原本的暢銷款推出全新The X Collection香精限定系列。美食調香水推薦鎖定「百語無聲X」，由全球首位大師級女性調香師Anne Flippo調製，選用了多汁的橘子與桃子作為香氣的開端，將中調的梔子花、鳶尾根、茉莉與天芥菜的花朵香氣襯托得更為優雅纖巧，而梵尼蘭、皮革與廣藿香共譜的後調則帶來感性而溫暖的尾韻。甜美的氣息，完美的將優雅的花香與豐富的美食香調調和。

美食調香水推薦6

Miller Harris Soufflot 蘇弗洛晨光淡香精

source:Miller Harris

Miller Harris Soufflot 蘇弗洛晨光淡香精100ml NT.7,200

Miller Harris「Stories Collection 故事系列」從世界經典文學汲取靈感，其中美食花香調的「蘇弗洛晨光淡香精」，來自經典作品《The Sun also Rises 太陽依舊升起》。結合了栗子和榛果的堅果香氣與肉桂葉和蜂蜜，創造出新鮮奶油麵包配咖啡的甜美感，彷彿置身在溫暖的巴黎早晨享用早餐，接著從巴黎林蔭大道走至Rue Soufflot 蘇弗洛路，菸草和皮革的味道迎面而來，青柑橘與茉莉的白花香更為其濃郁的香氣增添了優雅清新。

美食調香水推薦7

DOLCE & GABBANA摯愛極致女性淡香精

source:DOLCE & GABBANA

DOLCE & GABBANA摯愛極致女性淡香精30ml NT.3,300、50ml NT.4,800、75ml NT.6,500

女神文佳煐愛牌DOLCE & GABBANA，以義大利傳統甜點Panettone（聖誕麵包）為靈感打造的「摯愛極致女性淡香精」，以榛果揭開序幕，再逐漸到充滿活力的橙花，最終以馬達加斯加香草的溫暖與感性基調收尾。創新的美食調香氛彷彿享用了一場義大利美食嗅覺之旅，感受來自義大利的熱情與歡樂，是一款聞到會感受被幸福包圍的香氣。