手撕吐司鬆軟出爐!雲林斗六「世唯烘焙」超美手工餅乾禮盒+傳統玉露餅,送禮不失禮!

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手撕吐司鬆軟出爐!雲林斗六「世唯烘焙」超美手工餅乾禮盒+傳統玉露餅,送禮不失禮!

手撕吐司鬆軟出爐!雲林斗六「世唯烘焙」超美手工餅乾禮盒+傳統玉露餅,送禮不失禮! 雲林百選、斗六美食、雲林必吃、手撕吐司、喜餅禮盒、芋頭蛋糕、手工麵包、彌月禮盒
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答應妞編輯,一定要帶上一條剛出爐的手撕吐司,不會後悔的!(打勾勾)

「世唯烘焙」的老闆江慶雄從15歲就開始鑽研烘焙產業,對麵包充滿熱忱的他堅持嚴選優質的食材物料,以最高品質的產品要求,經過不斷的改良、創新,並與國外技術交流研發,一步一腳印,在外型和口味上不斷精益求精,從傳統到新潮的過程中也累積了許多經驗與顧客的支持,皇天不負苦心人,獲得雲林十大伴手禮殊榮的世唯,在雲嘉地區有著相當亮眼的成績。

 

 

 

#花悅喜餅

商品名稱:花悅喜餅 NTD.770(10盒特價520)

9種法式手工餅乾鐵盒傳統大餅所組成的「花悅喜餅」,獲得了雲林十大伴手禮的殊榮!餅乾口味包括:原味杏仁、巧克力杏仁、椰香、辣味起司、義式脆餅、黑糖燕麥、巧克力嗎卡、伯爵奶酥、杏仁權杖。其中妞編輯最喜歡黑糖燕麥,燕麥和芝麻香氣使整體味道不會太甜膩。而底下的鴛鴦玉露餅,使用的是雲林在地食材:奶油紅豆餡、核桃、麻糬、上等肉脯、鹹鴨蛋黃製成,口味上趨於傳統,卻能感受到創新的口感!



 

#手撕吐司

商品名稱:手撕吐司 NTD.90

使用VIV荷蘭特級奶油製成的招牌手撕吐司,吃起來有點像蛋糕,口感相當鬆軟。天然的奶油及牛奶風味化口性佳,非常適合當作小朋友的早餐。手撕吐司每日現烤出爐,約莫中午12點就可以看到熱騰騰的手撕吐司上架喔!



 

#鮮芋頭蛋糕

商品名稱:鮮芋頭蛋糕 NTD.168

鮮芋頭蛋糕使用的芋頭栽種於「大甲溪及大安溪」下游的肥沃黑砂土壤平原,這裡的芋頭擁有天然的甜味,放在蛋糕裡更增加層次感,產品絕不添加香料及色素,還能吃到芋頭塊。 (一般外面都是芋泥居多!)

 

 

 

從事烘培行業將近50年的老闆,希望透過世唯可以陪伴大家一生,從一出生的彌月禮盒、日常吃的麵包、慶生蛋糕、結婚的送禮喜餅到祭拜祖先、已逝親人用的糕餅都有販售。不管你是路過雲林或停留雲林的遊客,記得一定要帶上一條現烤的手撕吐司,吃過絕對回不去一般吐司啦!





店家資訊>>

名稱:世唯烘焙旗艦店

地址:雲林縣斗六市鎮南里民生南路101號

電話:0800-000-233

時間:10:00~21:30(無公休日)



 

責任編輯:Choco

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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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