agnès b. CAFÉ於年終歡聚時刻推出聖誕限定餐點,包含法式烤雞、紅酒燉牛頰、焗烤龍蝦等富節慶氛圍的佳餚,與好友們歡聚享受美味的同時,也能深刻感受法式餐桌上的熱鬧氣氛。

 

法式香草烤半雞

 

@source:agnès b. CAFÉ 

 

最具佳節代表性的「法式香烤半雞」,以白酒及百里香等香料醃漬至入味,經烘烤後,外層表皮金黃酥脆,內層雞肉鮮嫩多汁,完整呈現法式風味,出餐時配以色彩鮮明的番茄、甜椒等蔬菜,成為兼具視覺與味蕾的餐桌饗宴;香氣四溢的「焗烤起司龍蝦佐蘑菇白醬」,選用新鮮的波士頓大龍蝦,撒上艾曼塔起司精心烘烤,入口鮮甜彈牙,佐以法式蘑菇白醬,帶出濃郁香氣,令人回味無窮;法國經典傳統料理「紅酒燉牛頰」,選用口感滑嫩細緻、富含膠質的牛頰部位,與紅酒、月桂葉、百里香,以及清甜洋蔥、紅蘿蔔、番茄等經過長時間醃漬,再由小火慢燉,散發迷人的紅酒香氣,為節日帶來溫暖氛圍。

 

焗烤起司龍蝦佐起司白醬

 

@source:agnès b. CAFÉ 

 

紅酒燉牛頰

 

@source:agnès b. CAFÉ