繼「饗饗」之後,饗賓餐旅再度推出新品牌「旭集 和食集錦」1225日進駐遠東信義A13 9樓,預計1231日正式開幕「旭」拆解後可解讀為台灣人最愛的「九種日本料理」,同時也代表「旭日東昇」的意思,店內空間寬廣,佔地350坪,風格以日本風為主,將土牆、竹編、實木、花窗等元素融入設計,九大餐區以九種名稱命名,妞妞們現在就跟妞編輯吃一波吧!

 

 

///日之九味///

 

麗酌

「麗酌區」主打Sake Bar引進全球首支KIRIN一番搾生啤酒冰柱,擁有霧峰農會酒莊的「初霧純米吟釀」和日本知名「獺祭二割三分」,不管是喜歡啤酒、沙瓦、茶類、果汁還是咖啡應有盡有!(清酒需額外加價)

 

 

 

生盛

「生盛區」主打現點現做生魚片,單點店級的海鮮生魚片,像是生食天使紅蝦、燒霜鮭魚薄片、海鱺拌番茄沙拉、炙燒青魽和舒肥牛薄照等,另外盛裝的容器使用精緻小碟,質感大升級!

 

 

 

巧鮨

「巧鮨區」主打懷石料理和現握壽司,以「壽司名店」為概念,將從魚市到餐台直接搬入店內,將最新鮮的料理呈現給妞妞們,除此之外,將台灣當令食材融入日式懷石料理之中,像是干貝、炙燒天使紅蝦、炙燒和牛等都是必吃款!

 

 

 

澄甘

「澄甘區」主打甜點,除了和菓子和洋菓子之外,經典人氣款就是與日本知名插畫SHIBANBAN微笑柴犬合作推出全球唯一的「SHIBANBAN人形燒」,另外還有聯名的獨創商品SHIBANBAN扭蛋手指偶與可愛提袋呢!(太萌惹)

 

 

 

醞炙

「醞炙區」主打燒烤,自助餐首見炭火直燒,就像是大型的日式居酒屋一般,不管是明太子手羽先、炭烤牛舌、烤鰻魚飯等通通都令人垂涎三尺,搭配一杯啤酒就是絕佳組合!

 

 

 

和揚

「和揚區」主打炸物,開放式的廚房可看到古銅色大油鍋中的芝麻油,食材包裹麵衣後下鍋油炸,從海鮮到肉類任妞妞們挑選,像是千層豬排、和牛可樂果、炸生蠔、胡麻豆腐都是明星菜色喔!

 

 

 

旨燒

「旨燒區」主打鐵板料理,以250度的高溫直火,保留食材最原汁原味的口感,喜歡吃牛油炒飯、朴葉燒、牛小排和香煎干貝佐日式芥末的妞妞們絕對不要錯過!

 

 

 

汁煮

「汁煮區」主打鍋物,網羅日本各區的名鍋,每季呈現日種鍋物,現煮現食,像是蛤蜊吸物、鮭魚石狩鍋和柴魚湯海鮮泡飯,特別是「蛤蜊吸物」妞編輯狂推,真的是香鮮又甘甜,直接開喝兩碗!

 

 

 

旬炊

「旬炊區」主打蒸物,不用飛日本,就能吃到日本最經典的道地美食,茶碗蒸、白蝦釜飯、鮑魚土瓶蒸、烏龍麵和蕎麥麵都有,喜歡的妞妞們請大啖!

 

 

 

喜歡吃自助餐、吃到飽和日式料理的妞妞們,1231日請帶上爸媽、閨蜜或另一半前往「旭集 和食集錦」,好好體驗日本料理饗宴,即日起至30日試營運期間止,只要到旭集用餐,與最喜歡的料理拍照打卡,還有機會得到聯名的日本微笑柴犬扭蛋一個喔!

 

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時間:11:3014:0014:3016:3017:3021:30

地址:台北市信義區松仁路589

訂位:02-8780-3366

平日費用:午餐1290元、下午餐990元、晚餐1590

週末費用:午餐1590元、下午餐1290元、晚餐1890元(含例假日)

備註:以上價格均另收10%服務費

 

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、旭集 和食集錦

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。