台式甜品新花樣,泰順街的小日本-Wan

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台式甜品新花樣,泰順街的小日本-Wan

台式甜品新花樣,泰順街的小日本-Wan Wan、師大附近美食、泰順街美食、台北甜品、台北美食
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師大商圈旁的泰順街上,是靜謐地、放鬆地,巷弄與巷弄之間出奇不意的驚喜,一間傳統甜品創意店-Wan 遂在此播下種子,將一碗平凡豆花、布丁,妝點成法式料理的模樣,卻帶著日系侘寂風格,各種風格結合,成了現在的 Wan。 把肉桂加進珍珠裡;杏仁牛奶、水蜜桃放進豆花裡,想不到的意外融合,這就是 Wan,來碗風格甜點吧!

 

 

Wan |IG
地址:台北市大安區泰順街16巷39號|Google Map 
營業時間:13:00-18:00 售完為止(週日、一、二公休)
電話:無
備註:用餐限時45分鐘、每人低消一份甜品

 

台北甜點店推薦-Wan

 

城中裡的世外桃源,日式老宅裡品台式豆花
漫步在泰順街、溫州街與和平東路一段似乎遠離塵囂般的舒坦,曾經在附近工作過,十分喜歡下班後漫步在巷弄與巷弄間那種時而迷路的趣味感,不曉得等候你的是什麼又或能夠挖掘到什麼寶藏,走在這段路上,是我與大安區最親近的瞬間。

 

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猶記某次與好友走在泰順街上,恰巧看見一家有著日本老房風格的茶店,當時我用著一句「這也太美了吧!」作為這段對話的結尾,怎麼也沒想過,後來我卻自己踏進店鋪裡。 這裏是小慢,一家專賣茶品的茶店;另個小空間則是出租給新品牌-Wan 做使用。

「一開始想在日本開店,當時住日本朋友都蠻喜歡我做的豆花想說可以在日本開一間。」突如其來的疫情,將主理人在日本開店的想法打消,轉而回到台灣開店,在 Wan 的裡外都有著日式風格侘寂的靜謐感。

 

 

 

習慣出門背著筆電與相機,行囊總是特別多,Wan 的木門特別小,進門前的舉止相當小心,深怕一個轉身就把木門給拆了(笑)嘎──嘎──,木門打開了,印入眼簾的畫面,就像走進日本陶瓷店,簡單、乾淨,即使這裡空間侷促卻特別得我心。

 

 

 

 

 

Wan 的小空間裡,放進了主理人喜愛的土牆、和紙、陶藝品與生活工藝等等。還沒看到菜單時,不時會讓人想到這裡是什麼店呢?賣著家飾品還是杯盤呢?其實他賣的是台灣傳統甜品-豆花,以及創意甜點,好奇著上桌的擺盤。

 

 

 

從來不知道國高中課桌椅,居然能夠與圓椅這麼合拍,若不說還真不曉得他是張平凡的課桌椅;也因為空間侷促,限時用餐成了可惜之處,想多感受這氛圍久一點,會因為陸續進門的客人而影響興致呀。

 

Wan 菜單

 

 

 

Wan 選用低溫殺菌鮮乳牛奶、高海拔生態茶葉、素食飼料餵養雞蛋,從食材來看相當重視選材的品質,甜點品項目前是三種甜品與兩種飲品,最近推出新的甜點-「桃」豆花,不妨說,Wan 將甜點加進台灣茶、台灣口味,即使只是一碗平凡的豆花,在主理人巧手轉變成不同模樣。

 

 

 

杏仁牛奶花生糖豆花 $120

 

送上桌的杏仁牛奶花生糖豆花,先撒上手工傳統花生糖,再以一顆顆銀色珍珠硬糖點綴,多了幾分高雅,原本不愛杏仁味道的我,卻是糾結著是否點這一份豆花,不過我卻默默一口一口接著完食,可見多讓我喜歡了吧(笑)口感不是湯水的豆花,稍微偏紮實口感,不使用黑糖水轉而將入杏仁牛奶,滑順且夠味。

 

 

 

香料珍珠紅茶布丁 $120

 

從去年開始似乎成了布丁的天地,各家咖啡店、甜點店似乎都必須要有布丁才行,而 Wan 的紅茶布丁,卻讓我記憶深刻,紅茶布丁佐肉桂香珍珠,不甜膩、滑順綿密的布丁,實在是捨不得吃完。

 

 

▸▸大妹說說:不僅甜點讓我喜愛,就連空間擺設與氛圍都好合拍,若想吃一碗不同風格的豆花、布丁,那麼 Wan 會是你的名單之一。

 

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作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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2024年12雙「神級夢幻聯名球鞋」!adidas蕾絲鞋台灣開賣、PUMA大缺貨

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你各位有錢也買不到的鞋都在這!

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2024年神級夢幻聯名運動鞋推薦1.

adidas Originals×Caroline Hu

 source:adidas Originals

 source:adidas Originals

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adidas Originals x Caroline Hu Samba OG Samba OG NT.5,290/adidas Originals x Caroline Hu Samba OG NT.6,200

這是仙女小姊姊下凡的指定鞋款吧!?adidas Originals聯手曾登上巴黎時裝周、訂製作品被收藏進美國大都會博物館的中國新銳時裝設計師「胡穎琪Caroline Hu」,以館藏藝術品等級的高級訂製工藝,讓正夯的Samba復古鞋改頭換面…

 

 

 

 source:adidas Originals

 source:adidas Originals

 source:adidas Originals

每一雙都加入大量「浪漫蕾絲材質」,除有了奶油白、櫻花粉超美配色,黑色以及藍色款式以蕾絲重複堆疊,有如「讓腳穿上芭蕾澎澎裙」,台灣在5月24日限量上市,怎麼可以不收?

 

 

 

2024年神級夢幻聯名運動鞋推薦2.

ASICS×KIMHĒKIM

 source:KIMHĒKIM

 source:KIMHĒKIM

 source:KIMHĒKIM

 source:KIMHĒKIM

在球鞋鞋帶上裝飾「珠珠、珍珠、蝴蝶結」,在全世界掀起的DIY鞋飾風潮,源頭就是這雙!ASICS與韓國設計師KIMHĒKIM再次合作,在2024年巴黎秋冬時裝大秀上亮相的嶄新「GEL-KAYANO 14」,以杏米鞋身加入金屬銀拼接,最吸睛的是整雙鞋「雪白珍珠一層層交錯纏繞」,隨著走動搖曳生姿,復古輪廓與法式浪漫的衝突視覺,果然馬上引起高度關注,拜託快點開賣啊~

 

 

 

2024年神級夢幻聯名運動鞋推薦3.

CROCS×Simone Rocha

 source:Simone Rocha

https://www.instagram.com/p/C5ikgJRtnqX

 source:Simone Rocha

https://www.instagram.com/p/C5iknlkJz2-

 source:Simone Rocha

https://www.instagram.com/p/C5idaWYiP5R

 source:Simone Rocha

 source:Simone Rocha

 source:Simone Rocha

Simone Rocha x Crocs聯名系列 經典平底拖鞋NT.5,800/ Simone Rocha x Crocs聯名系列 人魚高跟鞋NT.9,800/ Simone Rocha x Crocs聯名系列 運動走路鞋NT.7,600

登上過國際舞台的神鞋,終於買得到了!在去年2024春夏系列大秀上登場即爆紅的「CROCS×Simone Rocha聯名鞋」,分別在平底克駱格鞋、人魚高跟鞋以及運動鞋3款鞋型上,加入閃亮亮的水鑽、珍珠以及立體花朵,這麼典雅、浪漫的洞洞鞋第一次見吧?

 

 

 

https://www.instagram.com/p/C5ikY2GrvTx

  source:Simone Rocha

  source:Simone Rocha

妞編輯大推這款人魚高跟鞋款,以婚禮為主題,採用串珠勾勒出婚禮蛋糕的蕾絲花樣,舒適度、夢幻指數兼具,如果真的搭配婚紗、穿上人生紅毯,絕對是最時髦的新娘~(CROCS聯名「品客洋芋片厚底靴」台灣開賣!)

 

 

 

2024年神級夢幻聯名運動鞋推薦4.

PUMA×OPEN YY

https://www.instagram.com/p/C4ewDnHrfzX

 source:openyy

https://www.instagram.com/p/C4wy749rs-P

 source:openyy

https://www.instagram.com/p/C4hpcFgr3RG

 source:openyy

https://www.instagram.com/p/C414wsexvCN

 source:openyy

 source:openyy 

source:openyy

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今年度黑馬來了(?)!PUMA與韓國設計師品牌「OPEN YY」的合作鞋款,意外掀起超狂購買潮,以經典賽車鞋Speed Cat為主軸,麂皮+網眼拼接鞋身、窄長鞋型搭配「長版鞋舌」,復古感滿滿的設計有夠時髦,特別推出拿鐵米、櫻花粉、個性黑3配色,搭配金屬撞色側邊LOGO,一開賣就被韓妞光速掃光,目前也是全球缺貨狀態,有錢也收不了啊~

 

 

 

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