台式甜品新花樣,泰順街的小日本-Wan

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台式甜品新花樣,泰順街的小日本-Wan

台式甜品新花樣,泰順街的小日本-Wan Wan、師大附近美食、泰順街美食、台北甜品、台北美食
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師大商圈旁的泰順街上,是靜謐地、放鬆地,巷弄與巷弄之間出奇不意的驚喜,一間傳統甜品創意店-Wan 遂在此播下種子,將一碗平凡豆花、布丁,妝點成法式料理的模樣,卻帶著日系侘寂風格,各種風格結合,成了現在的 Wan。 把肉桂加進珍珠裡;杏仁牛奶、水蜜桃放進豆花裡,想不到的意外融合,這就是 Wan,來碗風格甜點吧!

 

 

Wan |IG
地址:台北市大安區泰順街16巷39號|Google Map 
營業時間:13:00-18:00 售完為止(週日、一、二公休)
電話:無
備註:用餐限時45分鐘、每人低消一份甜品

 

台北甜點店推薦-Wan

 

城中裡的世外桃源,日式老宅裡品台式豆花
漫步在泰順街、溫州街與和平東路一段似乎遠離塵囂般的舒坦,曾經在附近工作過,十分喜歡下班後漫步在巷弄與巷弄間那種時而迷路的趣味感,不曉得等候你的是什麼又或能夠挖掘到什麼寶藏,走在這段路上,是我與大安區最親近的瞬間。

 

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猶記某次與好友走在泰順街上,恰巧看見一家有著日本老房風格的茶店,當時我用著一句「這也太美了吧!」作為這段對話的結尾,怎麼也沒想過,後來我卻自己踏進店鋪裡。 這裏是小慢,一家專賣茶品的茶店;另個小空間則是出租給新品牌-Wan 做使用。

「一開始想在日本開店,當時住日本朋友都蠻喜歡我做的豆花想說可以在日本開一間。」突如其來的疫情,將主理人在日本開店的想法打消,轉而回到台灣開店,在 Wan 的裡外都有著日式風格侘寂的靜謐感。

 

 

 

習慣出門背著筆電與相機,行囊總是特別多,Wan 的木門特別小,進門前的舉止相當小心,深怕一個轉身就把木門給拆了(笑)嘎──嘎──,木門打開了,印入眼簾的畫面,就像走進日本陶瓷店,簡單、乾淨,即使這裡空間侷促卻特別得我心。

 

 

 

 

 

Wan 的小空間裡,放進了主理人喜愛的土牆、和紙、陶藝品與生活工藝等等。還沒看到菜單時,不時會讓人想到這裡是什麼店呢?賣著家飾品還是杯盤呢?其實他賣的是台灣傳統甜品-豆花,以及創意甜點,好奇著上桌的擺盤。

 

 

 

從來不知道國高中課桌椅,居然能夠與圓椅這麼合拍,若不說還真不曉得他是張平凡的課桌椅;也因為空間侷促,限時用餐成了可惜之處,想多感受這氛圍久一點,會因為陸續進門的客人而影響興致呀。

 

Wan 菜單

 

 

 

Wan 選用低溫殺菌鮮乳牛奶、高海拔生態茶葉、素食飼料餵養雞蛋,從食材來看相當重視選材的品質,甜點品項目前是三種甜品與兩種飲品,最近推出新的甜點-「桃」豆花,不妨說,Wan 將甜點加進台灣茶、台灣口味,即使只是一碗平凡的豆花,在主理人巧手轉變成不同模樣。

 

 

 

杏仁牛奶花生糖豆花 $120

 

送上桌的杏仁牛奶花生糖豆花,先撒上手工傳統花生糖,再以一顆顆銀色珍珠硬糖點綴,多了幾分高雅,原本不愛杏仁味道的我,卻是糾結著是否點這一份豆花,不過我卻默默一口一口接著完食,可見多讓我喜歡了吧(笑)口感不是湯水的豆花,稍微偏紮實口感,不使用黑糖水轉而將入杏仁牛奶,滑順且夠味。

 

 

 

香料珍珠紅茶布丁 $120

 

從去年開始似乎成了布丁的天地,各家咖啡店、甜點店似乎都必須要有布丁才行,而 Wan 的紅茶布丁,卻讓我記憶深刻,紅茶布丁佐肉桂香珍珠,不甜膩、滑順綿密的布丁,實在是捨不得吃完。

 

 

▸▸大妹說說:不僅甜點讓我喜愛,就連空間擺設與氛圍都好合拍,若想吃一碗不同風格的豆花、布丁,那麼 Wan 會是你的名單之一。

 

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作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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她說是關心,為何你越聽越心累?幫你識破7種閨蜜的假關心

她說是關心,為何你越聽越心累?幫你識破7種閨蜜的假關心 閨蜜、情緒勒索、好姐妹、情勒、友情
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心動瞬間_

是我太敏感,還是她話裡有刺?

友情應該是安全感的來源,但你是否曾在某些相處片刻中,感覺比獨處還寂寞?有些「好姐妹」話語甜膩,實則處處暗藏壓力,讓人心累不已。她不是壞人,但說的每句話都像在劃傷你,這些話你也許早就聽過——「我是為你好」、「我就說吧~」、「你怎麼又⋯⋯」——在名為關心的包裝下,其實潛藏著控制、投射與情緒勒索。友情該如何保鮮?有時不是再多努力,而是看見假關心的真面目。以下這幾種訊號,是時候好好自我覺察了。

 

 

 

語氣刺耳怎麼辨識?

「我就說吧~」、「你又怎樣了?」、「我是看不下去才說啊!」這類話聽來像提醒,卻總讓人無力回應。雖然沒有明顯的罵人字眼,但其中的語氣、態度、語境常讓人覺得被壓迫,甚至產生羞愧感。有些人的溝通方式天生直接,但若你感受到壓力、冒犯與不舒服,就該開始提醒自己:這樣的語氣,並不等於善意。

 

 

 

界線不清,是情緒勒索的溫床

她總是說:「我只是替妳著想。」但下一句就是評論你交往的對象、干涉你職涯選擇。這類「朋友的名義」最容易變成干涉的藉口。在親密關係中,界線越模糊,情緒勒索的空間就越大。真正的友誼,是尊重而不是控制。如果你們是一組互補型閨蜜,一強一弱的個性就更要小心:適度設下界線,不是自私,而是保護雙方都能自在相處。

 

 

 

破解「假關心」話術的3招

遇到讓你不舒服的話,不一定要當場翻臉,可以從以下方式守住自己的空間:

1.表達感受:「剛才你說的話有點重,我有點難受。」

2.拒絕投射:「我知道你是為我好,但我有自己的想法與節奏。」

3.拉開距離:有時靜一靜也沒關係,真正的朋友會在乎你的感受,而不是只想說服你聽話。

 

 

 

照顧自己,先調整關係

你不是太玻璃心,只是累了。當你發現一段友情讓你越來越緊繃、越來越懷疑自己,也許是時候先讓這段關係「降溫」。暫時拉開距離,不是絕交,而是讓彼此重新找回舒服的步調。如果她真的在乎你,一定願意慢下來,調整彼此的溝通方式。好關係應該是彼此成為更好版本的過程,而不是在溝通中消耗自我。

 

 

 

友情紅燈自我檢查表

給自己一份友情體檢,看看你是否中了幾項?

✔️ 每次聊天都讓你開始自我懷疑?

✔️ 她的「好意」總讓你壓力爆棚?

✔️ 總是你幫她收情緒殘局、對別人幫她找藉口?

✔️ 明明不想答應她的事,卻總覺得不能拒絕?

如果你中了兩項以上,是時候認真檢視這段友情帶來的是支持,還是傷害。

 

 

 

不貼標籤,是更成熟的友情觀

對方也許真的沒有惡意,只是表達不佳、情緒不穩。但這不代表你就得無條件承受。你可以選擇理解,也可以選擇劃下界線。每個人都在成長,友情也是。有些朋友,走著走著就分道揚鑣了。不是誰對誰錯,而是彼此需要的陪伴模式不同。判斷一段關係值不值得繼續,關鍵在於——它還讓你感到被尊重嗎?

 

 

 

關係裡,誰都是別人故事的壞人

《貓之寺的知恩姐》有句話說得很直白:「就算是一個再好的人,只要有在好好努力,也可能在某人的故事裡成為壞人。」關係的複雜,就在於這裡。你可能什麼也沒做錯,只是不再適合她的需求。而她,也可能無意中傷害了你。不是每段友情都該走到最後,但每段都值得被理解與好好告別。如果你也曾在某段友情裡懷疑自己,那就給自己一點勇氣與溫柔——學會辨識、勇敢拉開距離,是讓自己更自由的開始。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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