麻辣魯肉拌飯是主體、點煲不點鍋？麻辣鍋名店兩百元有找的內行人吃法大公開

48味香料5000公里探詢追根朔底，尋找本源只為一碗麻辣的小幸福

說到台北的個人麻辣鍋，雲鼎阿二麻辣食堂必占有一席之地，從一個小攤位發跡，到現在拓店到中南部，石牌老顧客們說味道不如前、漲價太多、過度商業化了，但總店依然人潮滿滿，從中午營業到晚上十點幾乎座無虛席，真可謂一想到麻辣，就想到阿二！

麻辣牛雜臭豆腐鴨血煲

以往吃鍋，後來才發現內行人都吃煲，臭豆腐也可以換嫩豆腐，像這樣一份牛雜鴨血煲再加上小的麻辣魯肉飯，鍋裡滿滿鴨血、嫩豆腐、牛雜、高麗菜、金針菇、木耳等食材，不用兩百元，卻比單點鍋物划算滿足！

鴨血細幼光滑，一口咬下即爆出熱燙爽快的麻辣湯汁，和牛雜耐嚼的彈性成為對比，耐吃夠味。豆腐軟硬介於板豆腐和嫩豆腐之間，麻辣香和豆香交錯出現，除了入味又多了一種層次感，先甘後鹹、唇齒留香－相較於臭豆腐強烈的氣味，必須用心滷製的豆腐更能吃得出功夫所在呀

湯頭加入了花椒、朝天椒、薑蒜、八角、桂皮、月桂葉、陳皮等中藥材，基底是偏甘甜的台式紅燒風味，再依喜好調整辣度

麻辣魯肉拌飯(小)

若說阿二什麼是必吃，應該有八成的人會說麻辣滷肉飯才是主體

八比二的肥瘦淋上椒麻醬，因為辣味不是和肉一起滷的，不免讓人有些擔心會不會不太融合？富含膠質的滷肉拌勻椒辣香麻，潤彈黏唇，層次在口中慢慢推演開來，完全不違和，這才是椒麻呀！米飯偏硬，這點比較吃個人喜好，整體來說是很不錯的

以個人用餐經驗來說，麻辣煲和麻辣魯肉飯的組合是最經典划算的。阿二是一個品牌象徵，就像知名連鎖火鍋一樣的存在，口味偏台式但辣度不減。聽說分店口味偶爾略有差別，如果想嘗試，我還是最推石牌總店！

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Info.

雲鼎阿二麻辣食堂石牌總店

地址：台北市北投區石牌路二段77號

電話：0228232828

營業時間：11:30~00:00

〈ANTIFRAGILE〉、〈UNFORGIVEN〉、〈Perfect Night〉、〈EASY〉到近期掀起「嘔吐舞風潮」的〈SPAGHETT〉，韓國人氣女團「LE SSERAFIM」身為KPOP四代代表女團，一舉一動都引爆超高關注，其中日籍成員「小櫻花」宮脇咲良，今年初來台出席「2026金唱片獎（2026 Golden Disc Awards）」頒獎典禮時，一系列台北咖啡廳打卡照立刻引起大批粉絲朝聖，近日的「春日OOTD」也被問爆啦！

「小櫻花同款」帽T、襯衫找到了！

初戀系春日穿搭在台灣就能買

https://www.instagram.com/p/DUIBrmzE4dL

source: IG

宮脇咲良在個人曬出的近況照中，用日文寫著：「迫不急待盼望春天到來」，照片裡的2套初戀系清新穿搭果然美翻天，簡單淺灰色連帽外套搭配白TEE、另一套則是以綁帶白襯衫露出「纖細螞蟻腰」，2件重點上半身單品都是來自品牌『Gap』的新品，妞編輯一搜發現…原來台灣已經悄悄上市了！

source: GAP

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小櫻花同款「拉鍊連帽運動衫」，寬寬鬆鬆的版型加上短版剪裁，一套隨興有型，還有甜甜的寶寶藍、草莓奶昔粉配色可以選擇，「短版白襯衫」採用棉質府綢材質打造，鬆緊下擺設計側邊附有綁帶，效仿宮脇咲良以左右綁帶拉出腰身，一件就有造型亮點～

日本限定「Sakura系列」首度登台

美美櫻花綻放在身上

source: GAP

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不只有「小櫻花同款」還有「櫻花限定」（笑）！日本限定「Sakura櫻花系列」服飾首度直送抵台，將日系美學融入經典美式休閒，從櫻花所象徵的春日意象出發，以柔和配色與簡約線條，「綻放中的櫻花」直接印上Gap招牌LOGO，或是還原在連帽外套的背面，妞編輯最推「櫻花粉」配色款，一穿就感覺春天要來了～