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探索阿里山里佳部落住宿景點|風流洞、賞楓、林間步道

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嘉義阿里山最深處、被稱做藍色部落的里佳,是個連其他鄒族族人都說是改變最小、最遠的境外淨土,沒有喧譁的商店,只有藏於深山裡的滿天星斗、螢火蟲的點點星光,而里佳步道景點眾多,如貢禮之石、巨石坂步道等,建議安排二日遊在里佳住宿一晚,本次帶大家從里佳資訊站輕鬆走風流洞步道里佳賞楓步道林間步道

 

▎怎麼去里佳部落步道景點

 

 

▲里佳步道路線圖

 

經過達邦、樂野、山美,來到嘉義縣阿里山鄉七個部落中最遠的鄒族部落-里佳,不僅無大眾運輸公車能直接抵達、就連對外聯絡道路也僅一條169縣道,幸好169縣道在歷經2009年因莫拉克颱風造成八八風災後近四年多的時間,道路修復完成,不然里佳部落內各步道真的是部落瑰寶中的大秘境了!前往里佳部落的169縣道雖未分車道線、但路面是平坦、寬度也足以會車好開,就算自駕也還是無任何其他替代道路通往。

公車目前僅行駛到達邦部落,若從達邦部落步行到里佳部落約15公里,近4小時的路,所以真心不建議!

里佳步道景點入口

風流洞步道、賞楓步道入口位於169縣道最末端,林間步道入口則是在169縣道後的里佳部落產業道路旁,不論前往風流洞步道、賞楓步道、林間步道建議設GPS導航於里佳資訊站,再步行不到5分鐘抵達各步道入口,而風流步道、賞楓步道皆有2個入口,不論從哪一步道入口進入,皆會走回來至169縣道。

 

  • 風流洞步道入口-入口一:169縣道50K處下方道路(本次Sora出發點)、入口二:169縣道49.7K處
  • 賞楓步道出入口-入口一:169縣道50.2K處(里佳國小旁)、入口二:169縣道49.3K處(本次Sora風流洞步道銜接點)
  • 林間步道出入口-位於嘉娜民宿對面

停車資訊

 

 

建議停放在里佳資訊站前停車場(如上圖),各步道入口緊鄰169縣道雖未劃紅線禁停,卻沒有任何一部車輛停放,讓人走在169縣道上就感受到那有別於都市的步調,也看的出村民都相當尊重、維護這寧靜的山林。

 

▎里佳部落步道景點特色路線

位於海拔1100-1400公尺的里佳,享受的是一種依山傍水、遠離塵囂的愜意自在;白天仰頭瞻望純淨湛藍的天空、遼闊無邊的山景,夜裡陪伴入眠在那深藍色天空下的璀璨星光、與每年4-5月間稍縱即逝的點點螢光,這也是里佳部落被稱做「藍色部落」的原因;再深入一探各步道秘境賦予我們的翠綠山林、先民遺留下的鄒族文化遺產。

 

 

風流洞步道

 

 

踏上里佳部落深度之旅的第一站-風流洞步道前,率先看到以白藍紅三色代表部落的意象圖騰

 

 

往里佳資訊站旁的169縣道50.2K處下方道路進入風流洞步道

 

 

沿著烏支那溪,輕鬆漫遊在仿木棧道的石頭階梯、用茅草舖蓋的涼亭,再經過竹林小橋、穿越溪流,一切是如此的涼爽純樸、無人打擾的世外桃源,就連手機訊號不時難以接收,這也是Sora不論路途的遙遠,也想走一趟阿里山鄉的里佳部落之原因!

 

 

不分享石,若不看風流洞步道內的解說牌可能會一頭霧水,解說牌是寫著”「分享火塘」是由一石桌、三個小立石構成,代表著鄒族人樂於共享團結的概念,而火塘是表示著延續不斷;但在傳說300年前有一名年輕族人獵到山豬躲在此處不予分享,違背了鄒族此理念,遭受一頓痛打,才又改稱為不分享石。”看完解說牌,讓Sora想到蘭嶼,達悟族的一些傳統習俗也是基於分享的理念。

 

 

不到2分鐘密谷瀑布就在眼前!

 

 

在冬季來到密谷瀑布雖然不如夏季時宏偉壯觀,但隱身在山谷中的烏支那溪所匯流而成的碧綠溪水,在藍天下卻有另一番詩意且又有另一個美麗傳說,被稱做「情人瀑布」。

 

 

 

風沙沙的經過石嵩竹林的聲響,讓Sora打起了冷顫,步伐顯的相當謹慎,並不是風流洞步道不好行走,是延途的傳說解說牌、石階、木棧道平緩到讓人有心思胡思亂想,也因為接下來前往的是風流洞、鬼屋。

 

 

天然岩洞-風流洞並不是你想像的那樣風流!

 

 

見證了鄒族的婚禮習俗的風流洞,在希望分享些喜氣的Sora靈機一動(這一定是受到前面不分享石的影響),不忘拍下賜予力量、難以形容之照片。

 

 

在一塊巨石的山洞下方住著法術最高強、最大的土地神靈,守護著里佳;而鄒族的鬼、神是通用同一個字,故稱鬼屋!

 

 

 

風流洞步道的難度真的是0,最長的一段木棧道也頂多是上圖2分鐘的距離回到不分享石!

 

 

充滿傳說的風流洞步道全長1.1公里,怎麼走都通,沒有一定要往哪一入口進入,但若要將風流洞步道、貢禮之石、里佳賞楓步道一次完成,會建議跟著Sora路線,朝風流洞步道中的另一入口二(169縣道49.3K處)前進,之後會先經一間像開放式沒鐵門的院子,走出來就是169縣道,也是通往貢禮之石的道路。

 

貢禮之石

 

 

鄒族的貢禮之石就位於169縣道49.5K涼亭旁,從照片解說牌上方的瓶子(貢禮),了解至今當地的村民還是依照此習俗、放上貢禮,達謝前面提及的鬼屋神靈。

 

里佳賞楓步道

 

 

里佳賞楓步道169縣道49.3K處,入口觀景台可遠眺層層山巒與雲景的變化。

 

 

 

樹上黃黃綠綠的楓葉、步道上的褐色落葉交織成一幅美麗的油畫,在延伸的木棧道上相當好拍、好取景。

 

 

里佳賞楓步道全長0.25公里,若想前往阿里山鄉里佳部落賞楓大約在12月初時就可以前往,Sora在12月底前往時,雖隨著風吹落滿地枯葉,但樹上還是有少許紅黃交接的的楓葉,等待著遲來的旅客。

 

里佳林間步道

 

 

里佳林間步道真的相當隱匿,GOOGLE地圖搜尋完全沒看到在嘉義阿里山鄉上的里佳林間步道,只有在隨意繞繞下才會發現此秘境;隨著風進入到里佳林間步道,它就像秘境中的竹林小徑,一片片楓葉、竹葉忽快忽慢的飄落在身上,輕快的氛圍讓人忍不住隨之起舞飛翔。

 

 

里佳林間步道全長0.35公里的木棧道階梯,只能單向往返,步道出口不通往169縣道,雖不似風流洞步道充滿著傳說,但伴隨而來的是在竹林裡的幽靜。

 

 

風流洞步道、里佳賞楓步道、里佳林間步道皆相隔不遠,走走拍拍大約1小時30分三條步道一次完成,CP值相當高,其中風流洞步道、里佳賞楓步道更可串連走一圈O型路線

 

本次路線:里佳資訊站-風流洞步道入口一-不分享石-密谷瀑布-風流洞-鬼屋-不分享石-風流洞步道入口二-貢禮之石-里佳賞楓步道入口二-里佳賞楓步道入口一-里佳資訊站-里佳林間步道

 

▎里佳部落周邊住宿

越過重重山頭才能來到阿里山鄉最深的里佳部落,藍天白雲下的綠意山林,深藍無垠無涯的滿天星斗,也是唯有住宿才能了解,為何被譽為「藍色部落」。若想體驗鄒族的傳統文化、里佳部落的生態導覽,可能會選擇住在最多人推薦、位於里佳林間步道對面的嘉娜民宿,且離里佳各步道都相當近,但Sora今天想帶大家到秘密遊民宿享受深山裡的寧靜。

 

為何選擇秘密遊民宿

秘密遊民宿雖位於達邦到里佳的中間點,離里佳部落大約是8公里的距離,但若有時只想隨興的探索、在乎的是一種恬靜氛圍、前不見房子,後不見人影的深山中,享受雲雾繚繞,並依尋著自己的方式來趟深度放鬆之旅,那就會推薦秘密遊民宿!

 

 

 

 

在秘密遊民宿追求的是一種慢活寧靜而優雅的步調,不論是在透著晨光中享用中式早餐,還是在餐廳外的圍爐旁喝上一口阿里山咖啡、茶,彷彿時間都停留至此,任何的煩腦都煙飛雲滅。

 

 

會選擇秘密遊民宿,其實還有一個關鍵,從寬廣的房間中就可以獨享山林間的森林浴!

 

走在與世隔絕的秘密小徑

秘密遊民宿在海拔約1400公尺處,早晨的空氣、露水顯的隔外清新迷人,而民宿竟然還擁有屬於自己全長約1公里的秘密小徑可以一探。

 

 

 

 

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作者
皮小編
結合登山嚮導的專業、森活網美的視野,與你17躍向高峰、擁抱自然、悠遊秘境!
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南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶
南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶 高雄日航酒店、Omakase、飛翔-鮨、壽司料理長、西村德子
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心動瞬間_

從IT職人轉行成為壽司料理長!

喜歡吃板前日料的妞妞們,又多了一個可以去高雄的理由了!高雄日航酒店旗下的日本料理餐廳「飛翔-鮨」,今年聘請來自日本的西村德子,擔任南台灣首位日籍女性壽司料理長,呈獻全新春季Omakase套餐。舒適的坐在板前,不僅能夠享用台日頂級旬味,品嚐餐後由西村料理長親自手刷的京都抹茶,還能欣賞一場精緻優雅的視覺與味覺饗宴。

 

 

從IT產業轉戰壽司板前

南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子

source:高雄日航酒店

站在板前優雅的處理食材,手上熟練的捏製壽司料理,總是面帶笑容的西村德子,打破了日本壽司界百年來由男性主導、女性極其稀少的傳統,成為當今少見的女性壽司料理長。更令人驚訝的是,來自日本京都的西村德子從未有任何餐飲相關經驗及家庭背景,只是對於「美食」及「吃」特別鍾情,原先從事 IT 產業長達10年的她,受到疫情影響,為了能夠陪伴家人選擇離職,也讓她開始思考,想要做一件真正熱愛的事。因緣際會下和孩子的父母友好會一同參訪了壽司學校,在那個瞬間萌生了改變人生的想法:「我將壽司職人視為人生的最後一份工作,立志投入一輩子成就這項專業」。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

在日本壽司界學徒需修行八年方能站上板台的傳統,對於完全零基礎的西村德子,坦言入行一開始確實承受不少壓力,工作內容只能加熱盤子、切醃漬物,完全沒有機會碰到魚。但西村德子並不因此氣餒,進入業界僅花了一個月的時間,就在銀座「銀座 鮨正」(Sushi Masa)正式站上料理台。她透露成功的關鍵有兩點,第一,日本的餐飲現在其實也面臨了人手不足的問題,只要你夠積極、願意做,就比別人多了機會,但她也坦言如果是十年前,女性真的是鮮少可以有這樣的機會,第二,因為自己的性別是「女性」,大將認為女性站上板台本身就是個話題,因此破格獲得料理長的提拔,當時連女性的賓客也都有為她加油鼓勵。

 

 

 抓緊時間縫隙精進學習

花一個月受提拔站上板前

source:高雄日航酒店

從零基礎到站上板前,西村德子深知需要長時間的修行,為了能更快地上手,她利用許多時間的縫隙精進學習。像是如果大將經過她身旁時,就趕快捏一顆壽司請大將吃看看,等送魚貨的廠商來時,就抓緊機會問「這種魚要怎麼切才會好吃?」總是抱持著好奇心的西村德子回憶起,第一次在店內能接觸到魚,機會就來自卸魚的廠商,儘管當時的大將跟店內夥伴生氣反對,卸魚的廠商仍力挺,讓她才有機會開始磨練卸魚的功力。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

僅花了一個月的時間就被提拔站上板前,但西村德子透露當時並未被安排任何工作,只有散壽司的單才會交給她,因為散壽司只是把材料擺上去而已。但就連擺放食材要如何維持平衡,或是擺法怎麼引起客人的食慾,她都沒辦法做到,一度又被推回內場,憑著不斷的努力,才又受到大將認可,放心的把散壽司的單交由她處理。西村德子分享那段時間的磨練,讓她養成了對於壽司平衡感、美感與優雅度的極致講究

 

 

「我的初衷是『站在牙籤的頂端』」

隨身攜帶軟木塞練習握壽司

source:妞新聞copi拍攝

即使至今已站上壽司板前,成為能夠獨當一面的壽司料理長,西村德子仍隨身攜帶一顆塑造成壽司大小的軟木塞。受訪時還特別從口袋拿出來分享,她笑說:「這顆已經3歲了!」,回憶起當時入行,為了能夠掌握手感及持續的練習,店內的夥伴特製了這顆送給她,隨時隨地只要想到就會握在手上練習,始終以踮起腳尖般的姿態保持緊張感,透過不斷練習追求極致。

 

 

勇敢跳脫舒適圈

抱持著今天就是最後一天,珍惜所有時間

source:高雄日航酒店

這次受高雄日航酒店邀請,首次隻身來台加入「飛翔-鮨」團隊,成為南台灣首位日籍女性壽司料理長。對西村德子來說,又是一個全新的挑戰,但她樂觀分享自己一直抱持著理念:「我可能明天就會離開這個世界,今天就是我的最後一天,那就要盡全力、快樂的去享受一切。一直保持著好奇心學習,並珍惜所有的時間。」

 

 

全新春季Omakase菜單

致敬西村料理長京都家鄉

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

出身京都的西村料理長,這次呈獻「飛翔-鮨」的全新春季Omakase菜單,在料理中延續了關西和食精神,以精緻握壽司為核心,嚴選來自日本長崎、石川及台灣東港等地的頂級旬味,包含日本產鮪魚大腹與中腹、白甘、紅甘,以及豐腴甜美的海膽。技藝上,西村料理長深耕江戶前壽司流派,主張「醋飯與食材各佔50%」的哲學,她選用個性鮮明的紅醋製作傳統江戶前醋飯,旨在襯托漁獲的鮮美。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

開場以一碗京都料理靈魂「鰹魚昆布高湯」揭開序幕,整個套餐穿插著燒物、壽司、炸物、湯品,帶來多變的味蕾及視覺享受。用餐過程也藏有不少互動小巧思,像是嚴選東港現切花枝搭配長崎飛魚卵,西村料理長安排獨特的岩鹽板吃法,上桌後由賓客親自將檸檬抹入岩鹽板,品嚐花枝最純粹的海洋鮮甜。在享用完鮮美漁味壽司後,餐後準備了象徵「圓滿」的麻糬搭配京都白味噌湯,傳遞和諧美好的祝福。

 

 

 

source:高雄日航酒店

同時,西村德子還運用「國際唎酒師」專業資格,特別規劃壽司 Pairing服務,春季Omakase晚間套餐選用「松之司 純米酒 生酛」佳釀,透過調整佐料與處理方式,創造酒與壽司間的完美平衡。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

最後的壓軸,則是由西村料理長親自為賓客手刷抹茶,這項技藝源自她母親的細心教導,在記憶中,每逢家人團聚都會共享手刷抹茶的溫馨時刻,西村德子希望在板前的客人,都能在快樂的氛圍下用餐,看著客人入口後的笑容,對她而言就是最大的成就感。

 

 

「飛翔-鮨」全新春季Omakase套餐自即日起限定銷售,午間套餐每位NT$2,888+10%、晚間套餐每位NT$3,888+10%。剛來到台灣僅兩個月的西村料理長,也透露未來會持續研究更多台灣食材的特性,將更多在地元素融入壽司,像是現在就已開始期待接下來的東港鮪魚季,也對台灣的釋迦水果很感興趣,希望日後能創作出更多具備台灣特色的板前壽司體驗。

 

 

【日本料理 「飛翔-鮨」 西村料理長全新春季Omakase套餐資訊】
銷售期間:2026年4月1日起限定登場
售價:午間套餐每位NT$2,888、晚間套餐每位NT$3,888(以上另加10%服務費)
線上訂位:https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-sushi-web
訂位專線:07-337-7031

 

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