信義區全新泰式料理「初泰PIKUL」!超美植栽裝潢+道地泰菜,「冬蔭功」香濃必嚐

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信義區全新泰式料理「初泰PIKUL」!超美植栽裝潢+道地泰菜,「冬蔭功」香濃必嚐

信義區全新泰式料理「初泰PIKUL」!超美植栽裝潢+道地泰菜,「冬蔭功」香濃必嚐 泰式料理、初泰PIKUL、信義區、路易莎、差猜家族Ko-Kritapone Dabbaransi
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冬蔭功海鮮湯超推超好喝!

出不了國的日子,就來到「初泰PIKUL」懷念道地的泰式料理吧!台北信義區近期又開了一家全新的泰式料理「初泰PIKUL」,隱身在住宅區之中,木質家俱與鮮綠植栽裝飾,加上道地的食材與做法,讓人待在這裡吃飯就彷彿穿越時空來到泰國一般!店裡有哪些必吃、必點的?現在就跟著妞編輯一起去嚐嚐吧。

 

 

  

「初泰PIKUL」是路易莎咖啡旗下的子牌,特別與泰國前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作,將道地的泰式美食帶到台灣來,差猜家族更聘請泰國料理冠軍開發菜色,研發耗時兩年,首波先推出30道菜,有許多特色料理更是外面吃不到的美味。

 

 

 

「初泰」推薦必點1.柚子蝦拌沙拉

柚子蝦拌沙拉 328元

來到泰國當然要吃點涼拌的沙拉呀!除了常見的涼拌青木瓜,妞編輯特別要推大家點這道輕巧豐盛的「柚子蝦拌沙拉」使用大隻鮮蝦拌細嫩柚子果肉,再加入烤椰子片、香蔥、碎花生、青檸葉、乾辣椒粉、綠葡萄等食材,最後點綴上寶石般的紅石榴,水果與海鮮之間的搭配恰到好處,酸香鮮甜清爽,是開胃的好夥伴。

 

 

「初泰」推薦必點2.酥炸王子炸魚

酥炸王子炸魚 498元

首推必吃的品項就是「酥炸王子炸魚」,而且這道菜一開始是泰國御廚為不喜歡魚刺的王子,特別剔除魚骨所做出的經典料理,每一塊鮮魚入口皆無刺,初泰再加以研發更新,撒上單純以魚肉炸成,並吸飽紅艷咖哩醬汁的新鮮魚酥,外酥內嫩的滋味真的超好吃。

 

 

「初泰」推薦必點3.冬蔭功

冬蔭功海鮮湯 335元、冬蔭功炒飯 350元

泰國名湯「冬蔭功」也是店裡必嚐美味(真的大推超好喝),酸香辣的完美融合,讓人喝一口就停不下來!而且為了更加呈現泰國實際的菜色滋味,店裡除了有提供「冬蔭功海鮮湯」之外,更學習曼谷常見的冬蔭功變化版,推出隱藏版菜單「冬蔭功炒飯」米粒吸收蝦醬的濃郁海味,和香茅、南薑、檸檬葉、辣椒、青檸的獨特香氣,配上清爽的小黃瓜還能平衡味蕾呢。

 

 

 

「初泰」推薦必點4.市場豬肉串

市場豬肉串、泰式烤豬沙嗲串250元

瑪莎曼咖哩雞 320元

經典還原泰國街邊小吃的「市場豬肉串」以及「泰式烤豬沙嗲串」,都是店裡主推美食,利用醃製好的豬五花肉,沾上泰式東北風味羅望子醬,吃一口就愛不釋手。當然也不能錯過CNN評選全球最美味食物「瑪莎曼咖哩雞」,以瑪莎曼咖哩醬、雞腿肉、地瓜、花生、炸紅蔥末、酸甜紅蔥燉煮,偏辣的口感很推薦重口味妞妞。

 

 

 

「初泰」推薦必點5.黑金蝦餅

黑金蝦餅 320元、月亮蝦餅 370元

說到泰國菜怎麼能少了「蝦餅」呢?不過月亮蝦餅那種「假泰菜」他們可是不做的(笑)初泰PIKUL堅持使用大量新鮮蝦肉,跟普通用澱粉攪和的吃起來完全不同,同時也創意研發岀結合竹炭粉的「黑金蝦餅」,做出真材實料的海味。不過,想吃餅皮版的這裡也有啦~不過是迷你版,外皮則是純手工潤餅皮,吃起來酥脆開胃。

 

 

  

除了單點的特色菜以外,想一次品嚐多種道地泰菜也可以點多人套餐,開幕期間提供多人套餐8折優惠價呢!為了照顧到附近的上班族們,平日中午11點半到1點半,也有提供打拋豬、綠咖哩、椒麻雞三款商業午餐,每一套都會搭配三樣小菜、飲品,並贈送黑金蝦餅1塊,妞妞們快吃起來。

 

 

 

超豐富又道地的泰式料理,搭配上療癒的木質與植栽的裝潢,陽光透下來的景緻更是超級好拍,不管是妞妞們想約三五好友聚餐、宴請長輩們吃飯都很適合,店裡也有提供超搭的泰國啤酒,各位想念泰國的朋友們趕快來「初泰PIKUL」嚐嚐鮮吧。

 

 

 

店家資訊>>

初泰PIKUL

地址:台北市信義區信義路五段122號

營業時間:每日11:30~22:00

電話:(02) 2722-1369

 

 

Source:妞編輯Arena攝、初泰PIKUL

 


愛玩妞,妳的最佳旅伴

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少吃多動也沒瘦、脂肪都集中下半身?6大荷爾蒙肥胖快看你是哪一型?改善對策快跟做!

少吃多動也沒瘦、脂肪都集中下半身?6大荷爾蒙肥胖快看你是哪一型?改善對策快跟做! 肥胖、賀爾蒙、瘦身、減肥、營養師
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常聽到的荷爾蒙失衡肥胖,原來還有分這麼多類型!

明明已經克制少吃了、也努力運動了,但怎麼還是瘦不下來?為什麼脂肪總是囤積在腹部?造成肥胖的問題很多,包含生活壓力、環境、飲食習慣等,其實也跟荷爾蒙失衡大有相關!cofit我的專屬營養師張宜婷特別點出六大荷爾蒙肥胖體質,先搞懂自己屬於哪一類型,才能對症改善,遠離肥胖體質!

 

 

 

為什麼會造成肥胖?

source:pexels

關於為何會變胖這件事,相信妞妞們心中都存有很多疑問,張宜婷營養師指出,肥胖是複雜的成因,沒有一種飲食法適合所有人,各種因子交互影響、息息相關,常見造成肥胖的因素,像是來自生活與工作的四方壓力、環境危害( 塑化劑、車輛廢氣、汙染物)、飲食習慣(油炸食物產生的反式脂肪)

 

 

 

荷爾蒙與肥胖的關聯

source:pexels

胰島素是造成肥胖的主要因素!荷爾蒙來自身體十大器官,是維持身體恆定的分子,只要一個荷爾蒙出問題,其他荷爾蒙都可能跟著出問題。內分泌系統指的就是分泌荷爾蒙至血液循環中的器官,荷爾蒙是隨著血液流動至身體各處的小分子,作用非常廣泛。荷爾蒙是影響全身的,不是只有男生才會分泌睪固酮;女生也會,常常都在腎上腺分泌。荷爾蒙與肥胖互為因果,肥胖會影響荷爾蒙的平衡,成為惡性循環,我們可以從不同肥胖部位,看出哪個荷爾蒙出了狀況,以下為六大荷爾蒙肥胖體質:P型、L 型、C型、T型、E 型、A 型, 一起來看看你是屬於哪一型吧?

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型1P型肥胖

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所謂的P型肥胖主要原因是胰島素失衡,特徵包含頭髮容易乾燥脫落、全身浮腫有蝴蝶袖、皮膚皺摺處黑色素暗沉、上腹腰圍大,內臟脂肪多。這類型的人,精神常常會無法專注、特別渴望碳水化合物,兩餐之間需要零食,有糖尿病家族史、三高慢性疾病。

 

 

想要改善失衡的問題,建議可以補充魚油,幫助改善胰島素敏阻抗,還有增強抗氧化力的維生素C、E需充足。飲食上可採211餐盤+間歇性斷食法。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型2C型肥胖

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C型肥胖是因為腎上腺皮脂醇失衡引起,外觀特徵包含有眼袋、臉圓、水牛肩體型、脂肪多囤積在中下腹、鬆垮。這類型的人容易有情緒緊繃的問題,肌肉容易流失、少吃多動也不瘦不下來,下午容易想睡、偏好鹹食。

 

想要改善腎上腺皮脂醇失衡的問題,建議可補充鎂、鉻、鋅,恢復胰島素敏感度,也要努力改善睡眠,飲食上限制酒精、尼古丁、反式脂肪。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型3E型肥胖

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E型肥胖主要跟雌激素失衡有關,特徵包含容易長痘痘,行經時間長且經痛,身材會有馬鞍肉、大腿和下腹部脂肪囤積的困擾。這類型的人有卵巢或乳房囊腫病史、合併多囊,壓力大月經就不來的問題。

 

 

要改善胰島素抗阻,才能改善雌激素合成受阻問題,建議避免環境荷爾蒙,如清潔劑、塑膠容器,適度的釋放壓力,可以補充檸檬酸鈣,或能夠促進膽汁分泌的食物,如有苦味的食物、深綠色蔬菜、芹菜、大蒜。

 

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型4T型肥胖

source:pexels

T型肥胖主要跟甲狀腺失衡有關,外觀特徵包含頭髮、指甲容易脫落,雙下巴明顯、蝴蝶袖、皮膚鬆弛、鬆垮浮肉胖全身。這類型的人會經常感到沮喪、失望、疲倦,飲食上喜愛吃麵包、麵食。

 

 

建議可以補充魚油,幫助增加胰島素利用率,使用含碘鹽,應充分攝取調節甲狀腺功能的營養素。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型5A型肥胖

source:pexels

A型肥胖主要跟睪固酮失衡有關,容易掉髮、情緒易怒無常,會有潮熱或夜間容易流汗困擾,女性肩背厚實,男性則會出現女乳症、睪丸萎縮。飲食特徵喜愛霜淇淋、奶油、乳製品,腹部脂肪跟胸部脂肪增加、肌肉容易流失。

 

 

想要改善失衡問題,避免環境荷爾蒙,如塑膠容器、清潔劑、化學物質,可以透過冥想、瑜伽、按摩、補充檸檬酸鈣幫助適度壓力釋放。也可以搭配重量訓練,補充含鎂的食物。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型6L型肥胖

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L型肥胖是跟脂肪肝有關,特徵包含容易脹氣、消化差、胸口灼熱感,腹部凸起如氣球、肝臟負荷大,尿色呈現暗黃。因毒素累積會造成身體發炎,出現如關節炎、皮膚炎、偏頭痛問題,習慣晚起,晚上會更清醒,喜歡油炸物、長期頻繁喝酒。

 

 

改善對策建議多攝取幫助肝臟排毒的食物與B群,促進排汗,多喝水、運動、桑拿,作息盡量正常,睡眠充足也要注意腸道的保健,維持腸道好菌。

 

 

 營養師 張宜婷

source:Cofit提供

現任Cofit營養部副總監,臺北醫學大學保健營養學系畢業,專長體重管理、體態雕塑、營養諮詢、健康管理、功能醫學、學童營養、團膳管理。想知道更多關於營養、瘦身的小知識,可以關注營養小桃氣-宜婷營養師 

 

 

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