信義區全新泰式料理「初泰PIKUL」!超美植栽裝潢+道地泰菜,「冬蔭功」香濃必嚐

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信義區全新泰式料理「初泰PIKUL」!超美植栽裝潢+道地泰菜,「冬蔭功」香濃必嚐

信義區全新泰式料理「初泰PIKUL」!超美植栽裝潢+道地泰菜,「冬蔭功」香濃必嚐 泰式料理、初泰PIKUL、信義區、路易莎、差猜家族Ko-Kritapone Dabbaransi、酥炸王子炸魚、泰菜、泰國、新光信義傑仕堡
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心動瞬間_

冬蔭功海鮮湯超推超好喝!

出不了國的日子,就來到「初泰PIKUL」懷念道地的泰式料理吧!台北信義區近期又開了一家全新的泰式料理「初泰PIKUL」,隱身在住宅區之中,木質家俱與鮮綠植栽裝飾,加上道地的食材與做法,讓人待在這裡吃飯就彷彿穿越時空來到泰國一般!店裡有哪些必吃、必點的?現在就跟著妞編輯一起去嚐嚐吧。

 

 

  

「初泰PIKUL」是路易莎咖啡旗下的子牌,特別與泰國前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作,將道地的泰式美食帶到台灣來,差猜家族更聘請泰國料理冠軍開發菜色,研發耗時兩年,首波先推出30道菜,有許多特色料理更是外面吃不到的美味。

 

 

 

「初泰」推薦必點1.柚子蝦拌沙拉

柚子蝦拌沙拉 328元

來到泰國當然要吃點涼拌的沙拉呀!除了常見的涼拌青木瓜,妞編輯特別要推大家點這道輕巧豐盛的「柚子蝦拌沙拉」,使用大隻鮮蝦拌細嫩柚子果肉,再加入烤椰子片、香蔥、碎花生、青檸葉、乾辣椒粉、綠葡萄等食材,最後點綴上寶石般的紅石榴,水果與海鮮之間的搭配恰到好處,酸香鮮甜清爽,是開胃的好夥伴。

 

 

「初泰」推薦必點2.酥炸王子炸魚

酥炸王子炸魚 498元

首推必吃的品項就是「酥炸王子炸魚」,而且這道菜一開始是泰國御廚為不喜歡魚刺的王子,特別剔除魚骨所做出的經典料理,每一塊鮮魚入口皆無刺,初泰再加以研發更新,撒上單純以魚肉炸成,並吸飽紅艷咖哩醬汁的新鮮魚酥,外酥內嫩的滋味真的超好吃。

 

 

「初泰」推薦必點3.冬蔭功

冬蔭功海鮮湯 335元、冬蔭功炒飯 350元

泰國名湯「冬蔭功」也是店裡必嚐美味(真的大推超好喝),酸香辣的完美融合,讓人喝一口就停不下來!而且為了更加呈現泰國實際的菜色滋味,店裡除了有提供「冬蔭功海鮮湯」之外,更學習曼谷常見的冬蔭功變化版,推出隱藏版菜單「冬蔭功炒飯」,米粒吸收蝦醬的濃郁海味,和香茅、南薑、檸檬葉、辣椒、青檸的獨特香氣,配上清爽的小黃瓜還能平衡味蕾呢。

 

 

 

「初泰」推薦必點4.市場豬肉串

市場豬肉串、泰式烤豬沙嗲串250元

瑪莎曼咖哩雞 320元

經典還原泰國街邊小吃的「市場豬肉串」以及「泰式烤豬沙嗲串」,都是店裡主推美食,利用醃製好的豬五花肉,沾上泰式東北風味羅望子醬,吃一口就愛不釋手。當然也不能錯過CNN評選全球最美味食物「瑪莎曼咖哩雞」,以瑪莎曼咖哩醬、雞腿肉、地瓜、花生、炸紅蔥末、酸甜紅蔥燉煮,偏辣的口感很推薦重口味妞妞。

 

 

 

「初泰」推薦必點5.黑金蝦餅

黑金蝦餅 320元、月亮蝦餅 370元

說到泰國菜怎麼能少了「蝦餅」呢?不過月亮蝦餅那種「假泰菜」他們可是不做的(笑),初泰PIKUL堅持使用大量新鮮蝦肉,跟普通用澱粉攪和的吃起來完全不同,同時也創意研發岀結合竹炭粉的「黑金蝦餅」,做出真材實料的海味。不過,想吃餅皮版的這裡也有啦~不過是迷你版,外皮則是純手工潤餅皮,吃起來酥脆開胃。

 

 

  

除了單點的特色菜以外,想一次品嚐多種道地泰菜也可以點多人套餐,開幕期間提供多人套餐8折優惠價呢!為了照顧到附近的上班族們,平日中午11點半到1點半,也有提供打拋豬、綠咖哩、椒麻雞三款商業午餐,每一套都會搭配三樣小菜、飲品,並贈送黑金蝦餅1塊,妞妞們快吃起來。

 

 

 

超豐富又道地的泰式料理,搭配上療癒的木質與植栽的裝潢,陽光透下來的景緻更是超級好拍,不管是妞妞們想約三五好友聚餐、宴請長輩們吃飯都很適合,店裡也有提供超搭的泰國啤酒,各位想念泰國的朋友們趕快來「初泰PIKUL」嚐嚐鮮吧。

 

 

 

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店家資訊>>

初泰PIKUL

地址:台北市信義區信義路五段122號

營業時間:每日11:30~22:00

電話:(02) 2722-1369

 

 

Source:妞編輯Arena攝、初泰PIKUL

 


愛玩妞,妳的最佳旅伴

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FEMANCE「Juxtaposition: Two Wandering Souls」秋季企劃
FEMANCE「Juxtaposition: Two Wandering Souls」秋季企劃
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從女性情誼出發 走向自由漫遊
FEMANCE 以「前進 Ongoing」延伸對生活與想像的漫遊

來自香港的設計品牌 FEMANCE,名字源自「女性之間惺惺相惜的情誼」,自 2019 年創立以來,持續從女性關係、生活觀察與城市文化之中汲取靈感,將東方細膩的感知與西方結構性的思維交織,逐步建立出屬於 FEMANCE 的設計語彙。

 

不對稱結構、流動線條與自然形態,是 FEMANCE 長久以來的設計語言;柔軟皮革與精準比例,則讓抽象的美學回到日常,成為能夠伴隨身體移動、回應生活節奏的實用物件。對 FEMANCE 而言,一只手袋承載的不只是日常所需,更是一個人與生活相處的方式—— 跟隨身體移動,也在長時間使用之後,逐漸留下屬於使用者的痕跡。

2026 年,FEMANCE 以「前進 Ongoing」作為年度主題,從年初駿馬奔馳的啟程、流水般流動的女性特質,到旅途中讓身心重新補給的片刻停留,一路探索「前進」所蘊含的不同狀態。

踏入九月,旅程來到秋季篇章「Juxtaposition: Two Wandering Souls」。

從 Wander 系列所代表的自由與漫遊出發,將旅程延伸至更靠近內心的方向 —— 從身體的移動,到想像的遠行,也從一次次出發之中,回到對自身的理解。

 

兩條軌跡 映照彼此
蔣雅文與蔣雅詩姐妹在相似與差異間走出各自步伐

踏入九月,FEMANCE 2026 年度主題「前進 Ongoing」迎來秋季篇章「Juxtaposition: Two Wandering Souls」。

以 Wander 系列所承載的自由精神為起點,FEMANCE 邀請「蔣雅文」與「蔣雅詩」姐妹擔任本次企劃主角,透過影像與訪談,捕捉兩個女性沿著不同人生軌跡前行的姿態。

 

相差八歲的兩人,共享一段無法複製的成長記憶,也在歲月推移之間,逐漸形成不同的性格與觀看世界的方式。姐姐蔣雅文,沉著而敏銳,習慣抽離一步看待事情,在不同經歷之中建立自己的價值尺度;妹妹蔣雅詩,則直率而細膩,對生活與情緒保持敏銳感受,也在一次次摸索之間,逐漸走向更清晰的生活節奏。

 

年少時,她們曾站在「照顧」與「被照顧」的位置;走入各自的人生之後,姐妹關係則慢慢轉化成另一種陪伴 —— 不必時刻並肩,也不必走向相同的方向,卻始終保有一份理解與牽引。她們的關係,也成為「Juxtaposition」最自然的註解:相似的成長背景,孕育出不同的性格;不同的人生選擇,又讓彼此看見另一種可能。各自完整,同時在彼此身上留下對方的影子。

 

而這份關係,正與 Wander Hobo 與 Mini Wander Hobo 所共享的設計語言彼此呼應。兩款包袋擁有相同的美學基因,卻以不同尺寸、比例與姿態展現各自個性,如同兩個擁有共同起點的靈魂,在不同方向上展開屬於自己的旅程。

 

 

從經典 Hobo 轉譯自由輪廓
Wander Hobo 以柔軟皮革與非對稱結構寫下漫遊想像

「Wander」取意於流浪、遊歷與漫遊。對 FEMANCE 而言,Wander 所承載的,是一種願意離開既定軌跡、跟隨內在感受探索世界的自由精神。

Wander Hobo,便從這份自由而生。


FEMANCE 以經典 Hobo 手袋作為設計起點。Hobo 原有的柔軟結構,讓包身能隨著身體與攜帶方式自然垂墜,在行走之間形成貼近身體的流動輪廓。品牌在此基礎上重新轉譯經典比例,以標誌性的非對稱美學介入柔軟結構,讓自然垂墜的形態之中,依然保有清晰而克制的設計秩序。

包身選用觸感細膩的頭層牛皮,皮革本身的柔韌度讓輪廓呈現輕盈而自然的垂墜感。單邊折疊結構則成為整體設計的重要視覺語彙,左右之間形成微妙的不對稱關係;隨著肩背、手提與行走的動作,折疊與皮革產生細緻變化,同一只包袋也因此在不同角度與狀態之下呈現不同表情。落於包身之上的 FEMANCE 標誌性 Hourglass 沙漏五金,則為柔軟輪廓加入一筆精準而鮮明的結構力量。沙漏所象徵的時間流動,亦回應 FEMANCE 對「當下」與「前進」的理解。銀色五金與柔軟皮革形成質感對照,在簡約輪廓之中建立視覺焦點,也讓柔與剛、流動與秩序自然交會。

 

設計同樣延伸至使用層面。寬敞包身配置兩個口袋與一個拉鍊袋,讓日常物件各有收納位置;俐落的拉鍊開合維持完整包型,同時提供日常取放的便利性。充足容量可容納工作與通勤所需,最大可收納 16 吋手提電腦,使 Wander Hobo 在辦公室、城市移動與旅途中,都能維持自在而從容的使用狀態。

 

從經典 Hobo 的柔軟輪廓出發,FEMANCE 將「Wander」轉化為一只真正會與身體一起移動的手袋:輪廓會隨步伐改變,皮革會隨時間留下痕跡,而每一次使用,也都讓它逐漸成為只屬於使用者的模樣。

 

輕盈比例 延伸另一種漫遊姿態
Mini Wander Hobo 以俐落輪廓延伸 Wander Soul 的自在轉換

與 Wander Hobo 的寬闊姿態相映成趣,Mini Wander Hobo 將相同的設計語言收束於更精緻的比例之中。流線型包身延續柔軟垂墜的輪廓,搭配品牌標誌性的單邊非對稱折疊,讓小巧包身依然保有鮮明的設計層次。

 

同樣選用細膩的頭層牛皮,內裡則以超纖絨面皮革打造,兩個插袋提供日常物件的收納空間;磁貼開合讓取放更加直覺,也保留包身輪廓的俐落完整。FEMANCE 訂製 Hourglass 沙漏扣以精巧比例落於包身之上,延續品牌辨識度,亦成為柔軟皮革之上的細節焦點。可拆卸長肩帶則賦予 Mini Wander Hobo 更自由的攜帶方式,手挽、單肩或斜揹皆可隨著造型、場合與一天之中的不同時刻靈活切換。

 

今秋,Mini Wander Hobo 推出全新 Apple Green 蘋果綠,以明亮而富有生命力的色彩為柔軟輪廓注入清新氣息。鮮明綠色與細膩皮革交疊,在視覺上形成鮮活而精緻的色彩層次,為初秋造型添上一筆自然生長般的亮色。

 

系列另有 Lemon 檸檬黃色與 Espresso 深啡色:前者以明亮色調延伸輕盈氣息,後者則以深邃色澤沉澱出成熟質感。三種色彩各自擁有鮮明性格,也讓 Mini Wander Hobo 隨著女性當下的心情、造型與生活狀態,呈現不同面貌。

 

各自前行 彼此照亮
從選擇到理解自己 姐妹談各自的「前進」


「前進 Ongoing」對蔣雅文而言,是選擇之後,持續向前的勇氣。

「選擇了一條路之後,就會一直往前衝。」她談起人生時,語氣裡有一種沉著的篤定。她所理解的「認命」,並非停留於接受,而是在看清現實之後,重新整理自己的位置。當一條路已經成為自己的選擇,便把注意力放回眼前,把每一步走好。對她而言,人生沒有需要急著抵達的終點,而是一段由每一次選擇持續累積而成的過程。

蔣雅詩則在另一條路上理解「前進」。對她而言,前進更像是一場逐漸學會與自己相處的練習。

過去,她對瑕疵有著高度要求,也習慣在事情發生之後反覆檢視自己。如今,她開始理解生活本身容納著不同狀態,而為不完美留下空間,本身就是一種成熟。「以前會先怪自己,現在釋懷很多。」從重新理解自己的情緒,到找到能夠真正投入其中的興趣,她開始為生活留下更多餘裕,也在一次次選擇裡,學會以更柔軟的方式理解自己。

兩姐妹對「前進」有著不同的理解,卻在彼此身上形成恰到好處的互補。姐姐帶來清晰的方向感,妹妹則以敏銳的感受提醒彼此回到內心。她們各自擁有自己的生活節奏,也在需要的時候成為對方熟悉而可靠的支點。

 

在成為自己之前 先理解自己
越過既定框架 看見「缺點」外的可能

亞洲女性經常在成長過程中接收到不同形式的期待:成熟、獨立、體貼、積極,也要懂得在不同角色之間取得平衡。對蔣雅文而言,真正的成長,是逐漸理解自己的個性與能量,並找到能夠發揮自身特質的位置。

她曾因為安靜、慢熱而被形容為內向,也曾經思考自己是否應該成為更主動、外向的人。直到接觸影像工作後,她才發現,過去被認為是「缺點」的特質,恰恰成為她在幕後工作中的能力。如今身為劇照師,她需要隱身於現場,在最細微的位置觀察演員、捕捉情緒與畫面。曾經的經歷讓她更理解鏡頭前的人,也讓她逐漸明白,每個人的價值都有自己的位置,而人生也因此需要取捨。「人的精力有限。」她談到女性與自我時說。理解自己擅長什麼、珍惜什麼,再將時間放在真正重要的事情上,是她如今理解生活的方式。

 

 

蔣雅詩則從另一個方向走向同一個答案。她開始練習把自己放在生活的優先位置,也學習欣賞自己的選擇。從曾經追求每一件事都做到理想狀態,到如今接受細節可以保留不同面貌,她在創作「手作玩偶」的過程裡找到了一種沒有固定標準的快樂 —— 只要是自己喜歡的美感,就值得被留下。對她而言,風格同樣如此。「風格並非固定。」它隨著人生階段、生活狀態與自我理解而變化;當一個人越了解自己,越能找到真正適合自己的選擇。

 

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