簡單生活集團 2024全新洗沐品牌 《évoke醒沐》啟動香氛療癒之旅,成為日常的美好儀式

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簡單生活集團 2024全新洗沐品牌 《évoke醒沐》啟動香氛療癒之旅,成為日常的美好儀式

簡單生活集團 2024全新洗沐品牌 《évoke醒沐》啟動香氛療癒之旅,成為日常的美好儀式 évoke醒沐、簡單生活集團、洗沐
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MIT保養品牌簡單JAN DAN以植物成分、弱敏配方、和對動物友善的理念贏得了廣泛好評,注重真誠和單純,為各膚質提供了安心的保養選擇。而在2021年全球疫情的影響下,簡單品牌不僅持續關心顧客的肌膚健康,更深化了對情緒和心靈的關懷,誕生了「JD SCENT時氛」療癒系香氛品牌,將關懷從肌膚保養延伸至心靈層面舒緩與放鬆。

 

在簡單和JD SCENT的理念與精神自然延伸下,「évoke醒沐」如期於2023年上市,成為這美好三部曲中的最新角色。「évoke醒沐」的創立,源於創辦人Wilson一貫的理念,提供身心靈全方位的保養與放鬆,致力於在日常生活增添儀式感,感受療癒保養時光、沉浸在舒緩香氛中,讓洗沐也能成為一場旅行。

 

現代快節奏的生活中,沐浴的片刻,通常是與自我獨處不受打擾的時光,我們時常感到身心俱疲,渴望擁有自我療癒的力量,為靈魂灌注正向能量。這正是évoke醒沐全新沐浴產品所要呈現的,一場充滿儀式感的療癒之旅。

 

 

 

一場值得期待的沉浸式體驗

沐浴,是一段專屬私密不受打擾的時光,透過溫熱水流洗去整天的疲憊;香氣透過氤氳的水氣繚繞,在每次的呼吸之間感受到平靜與放鬆。évoke醒沐希望將沐浴時刻提升為一場沉浸式的體驗,除了散發柔和迷人的香調外,更提供精選專屬沐浴歌單。打開感官、專注所需,體驗嗅覺與聽覺帶來的絕佳享受,為今天畫下完美的結束,探索évoke醒沐所帶來的輕盈沐浴感受,滋養心靈。

 

「évoke」源於英文,寓意觸發情感、連結記憶,字首重音象徵水流與香氣的優雅流動。在五感中,嗅覺獨特地連結觸動大腦情感和記憶,成為évoke醒沐的核心靈感。品牌以香氣和畫面的交織為主軸,透過真實畫面呈現獨特香氣,在沐浴時光中擁抱情緒,構築起Me time時刻。除了香氣,évoke醒沐擁有多種養膚成分,如維生素B3能減少肌膚水分流失,提亮均勻膚色;水解絲具保濕調理功效,使肌膚光滑透亮,及金盞花提取物,舒緩呵護肌膚。不添加棕梠酸鈉、礦物油及人工色素,為使用者提供全方位呵護。

 

 

 

細緻香氣,五感體驗的享受

體驗藏在瓶中的片刻寧靜

évoke醒沐以透明瓶身搭配純淨白底,印上簡約香調名,凸顯了產品的透明且簡約的風格,同時傳遞出évoke醒沐的品牌精神:沐浴雖然是日常,但也不能隨意將就,évoke醒沐提供安心且可負擔的價格,讓沐浴成為一種享受。

 

 

 

濱海旅行淨白沐浴露

濱海旅行(淨白沐浴露),300mL,定價$560

香調:海鹽薰衣草 x 木質雪松

如同漫步在淨白沙灘上,享受海洋夾帶著木質雪松的和諧氣息,淡淡地揉合了薰衣草香氣,呈現一場完美的濱海旅行。添加具有淨白效果的阿爾卑斯山植物提取物,為肌膚帶來潔淨嫩白。

 

前調|薄荷葉、檸檬、秋葵籽

中調|茉莉、海鹽、粉紅胡椒、薰衣草

後調|雪松、岩薔薇、鼠尾草

 

 

 

午後茶室潤澤沐浴露

午後茶室(潤澤沐浴露),300mL,定價$560

香調:澄淨茶香 x 微甜蜂蜜

沉浸在日光煦煦的午後時光,澄淨的茶香和微甜的蜂蜜交織的香氣,彷彿置身於一間迷人的茶室,感受悠閒愜意。這款沐浴露擁有鎖水磁石成分,全方高效保濕,維持肌膚水潤。

 

前調|佛手柑、檸檬

中調|綠茶、鈴蘭、蜂蜜

後調|雪松、麝香

 

 

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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