過年大魚大肉加了酒精調味怎麼辦？小兒科醫師：「幼兒、孕婦禁止！哺乳媽咪少碰！」

酒精是由肝臟所代謝，但嬰幼兒的肝臟至少要5歲以後才會漸漸成熟，所以別說酒精不能碰，嬰幼兒不該吃的東西也別再5歲前給予。輕者容易引起頭暈、嘔吐、精神不濟等狀況，嚴重則可能會引起癲癇、昏迷等。

過年要到了，在有小孩之前，我們都能放心（？）地狂嗑大魚大肉，但懷了孕、正在哺乳的媽咪卻開始猶豫，哪些能吃哪些不能吃？尤其是加了米酒調味的大餐，聞起來就好吸引人～或是大人會喝一些小酒，調劑身心，小孩看了也吵著要喝一口？到底能不能喝？哺乳媽咪、孕媽咪又能不能吃那些「加了酒」的食物呢？

根據禾馨婦幼診所的兒科醫師—巫漢盟（阿包醫師）所說：「小孩、孕婦禁止，哺乳媽咪少碰。」

酒精是由肝臟所代謝，但嬰幼兒的肝臟至少要5歲以後才會漸漸成熟，所以別說酒精不能碰，嬰幼兒不該吃的東西也別再5歲前給予。另外，阿包醫師也科普：「酒精中的乙醇是『不需消化就可以被吸收』的成分，會快速被人體吸收。」乙醇被吸收代謝掉後，會分解成一種致癌物。

試想，既然是致癌物，嬰幼兒又無法迅速代謝掉，對小朋友的傷害可是非常嚴重，阿包醫師：「輕者容易引起頭暈、嘔吐、精神不濟等狀況，嚴重則可能會引起癲癇、昏迷等。」更不用說孕婦了，酒精的攝取會讓胎兒的腦神經發育不良、影響全面性發展，若媽咪喝醉也容易跌倒。

至於哺乳中的媽咪也不建議攝取「經過酒精調味的食物」。很多人都說在烹調過程中，酒精會被揮發掉，但經過美國農業部的實驗證明：即便是經過高溫揮發，食物中還是有少量酒精存在。如果哺乳媽咪吃了含有酒精的食物，或喝了酒，體內也難免有酒精成分，擔心身體未消化乾淨的話，寶寶會在吸奶過程中攝入，也會讓嬰兒煩躁、不安。