原來做蕨餅那麼簡單！
如果要票選日本夏天最想吃的和菓子的話，相信有不少日本人都會投蕨餅一票。全是因為蕨餅看起來落晶瑩剔透，除了吃下去清涼消暑之外，口感亦非常柔軟順滑，可說是日本夏季「老是常出現」的經典和菓子喔。今日就要與大家分享一道可以在家簡易自製，並以豆腐代替蕨餅粉的「豆腐蕨餅」食譜！除了黃豆粉，還可以淋上黑蜜享用。下次不妨跟著下面輕鬆無難度的食譜，自己動手做做看這好吃又健康的蕨餅喔。
「豆腐蕨餅」材料（3〜4人份量）
絹豆腐 200g
片栗粉(太白粉) 5湯匙
牛奶 2湯匙
砂糖 １湯匙
黃豆粉 適量
黑蜜 適量
可根據個人喜好淋上黃豆、黑蜜以外的調味料，創造出更多不同口味的好味道吧～
「豆腐蕨餅」製作方法
1.於耐熱容器中，倒入絹豆腐200g、片栗粉5湯匙、牛奶2湯匙，然後用打蛋器攪拌至表面光滑。
2.包上保鮮膜，以600W微波加熱2分鐘。
3.以打蛋器攪拌至黏稠狀。
4.倒入耐熱容器待冷卻後，放入冰箱冰15分鐘左右。
5.冰完之後從耐熱容器中取出蕨餅，切成容易入口的大小。
6.將蕨餅沾裹上已事先攪拌好的黃豆粉與砂糖。
7.根據個人喜好淋上黑蜜即大功告成。
食譜影片請參考（附有字幕）
衝啊！
麥當勞最潮聯名來了！今年，麥當勞宣布與韓國潮流天王 G-DRAGON（權志龍）展開重磅聯名企劃，不只帶來令人期待的韓式風味美食，更祭出多款粉絲敲碗的限定周邊。從開胃的韓式辣醬系列漢堡，到 GD 獨家小卡，甚至還有 PEACEMINUSONE 的合作周邊，準備讓大家陷入瘋狂！
正宗韓式辣醬鷄腿堡 單點125元，經典套餐195元、正宗韓式辣醬四盎司牛肉堡 單點125元，經典套餐195元
麥當勞這次特別把來自韓國的「正宗韓式辣醬」直送到台灣，將韓式辣椒醬獨有的辛辣、鹹香與微甜風味，結合奶油滑順濃郁的口感，推出「正宗韓式辣醬鷄腿堡」與「正宗韓式辣醬四盎司牛肉堡」兩款新品，帶來開胃又富有層次的韓式滋味。
source：IG
「正宗韓式辣醬鷄腿堡」選用外酥內嫩的勁脆鷄腿排，而「正宗韓式辣醬四盎司牛肉堡」則以厚實多汁的四盎司安格斯牛肉為主角。兩款漢堡皆搭配道地的「正宗韓式辣醬」與經典麥香鷄醬，加上爽脆生菜、兩片溫潤切達起司，以及熱烤薯香麵包，每一口都能感受到韓式風味與麥當勞經典滋味的結合。
source：IG 
source：IG
特別的是，麥當勞更推出限量「代言人小卡特餐」！只要購買「正宗韓式辣醬鷄腿堡代言人小卡特餐」、「10塊麥克鷄塊（原味／辣味）代言人小卡特餐」或「代言人小卡分享盒」，就能獲得限量代言人小卡乙組，一次把 GD 的三連拍通通收藏起來！
限定復古帽 加購299元、聯名托特包 加購499元、金屬小徽章 加購239元
不只小卡，限定周邊當然也不能錯過！由 GD 創立的個人潮流時尚品牌 PEACEMINUSONE 也將加入本次聯名。推出的3款限定周邊，包含以麥當勞經典配色打造的「限定復古帽」、融合麥當勞金色拱門與 PEACEMINUSONE 標誌的「聯名托特包」，以及集結愛心圖騰、經典雛菊與麥當勞薯條元素的「金屬小徽章」。只要購買任一套餐，即可加價購買1款，每個套餐限加購1個周邊，每單最多可加購4個。
除了主打的「正宗韓式辣醬」系列，麥當勞這次也同步推出「韓式泡菜搖搖薯條」與「韓式蜜柚氣泡飲」，還讓備受喜愛的「煙燻起司風味醬」強勢回歸，一次打造完整的韓式風味餐點。
韓式泡菜風味搖搖薯條 單點69元
韓式蜜柚氣泡飲 單點50元
「韓式泡菜風味搖搖薯條」以韓國經典泡菜風味為靈感，融合泡菜獨有的發酵香氣與恰到好處的微辣層次。主餐搭配經典配餐，另加價16元選配大薯，即可免費升級為「搖搖薯條」；「韓式蜜柚氣泡飲」則以沁涼雪碧為基底，加入韓國柚子醬，清爽酸甜又順口。
人氣回歸的「煙燻起司風味醬」，以多種香料融合濃郁起司鹹香，不管搭配麥克鷄塊還是薯條都很適合，豐富風味層次，讓人一沾就愛上。
麥當勞「正宗韓式辣醬」系列將於9月23日至10月20日開賣，與 GD 合作的「代言人小卡特餐」也將於同日亮相；獨家 PEACEMINUSONE 周邊則自9月30日起限量登場。FAM 們記得把日期通通記下來，準備好一起開搶啦！
source：麥當勞
下一則
