和朋友相約來到台中西區中美街，位在「廣三SOGO百貨」後方，平價日式居酒屋，晚餐宵夜喝酒好去處！

承錠最喜歡他們家的：大阪燒干貝、椒麻小甜蝦、剝皮辣椒牛肉串、明太子雞腿肉串、味噌節瓜、紅味噌豚五花串、清酒蛤蠣錫箔燒、日式塩烤鯖花魚…等。

串燒、烤物、刺身、炸物、日式料理專賣！菜單上還有各式：啤酒、清酒、日本酒、威士忌、特調沙瓦、日本進口汽水等，吃喝都盡興。

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位在台中市西區忠明里中美街464號，廣三SOGO百貨後方，中美街與明義街的黃金交叉口！

 

 

 

充滿著濃厚日式風格的店外觀，門口前掛著一排日式燈籠，燈光是溫暖的橘黃色，實在是營造得太有氛圍感了！

 

 

 

用餐空間主要是以二人桌、四人桌為主，依照用餐人數皆可做調整！桌椅之間距離走道十分寬敞。

 

 

 

選用木質桌具，搭配橘黃色燈光，以及四周帶有日本風格的裝飾擺件，營造出濃厚的居酒屋氛圍。

 

 

 

三樓包廂空間，分別有：小、中、大三間包廂！備註：設有低消金額與建議人數，需事先透過電話預約。

 

 

 

免費招待！涼拌毛豆

 

 

 

隱居菜單人氣推薦！日式燒鳥串燒

 

 

 

明太子雞腿肉串 $79

 

 

 

新鮮的去骨雞腿肉，上面擠滿的十足的明太子醬，給得一點也不手軟！雞腿肉串軟嫩多汁，與充滿濃郁鮮甜的好滋味，每一口都是滿滿幸福感啊！

 

 

 

紅味噌豚五花串 $59

 

 

 

厚切豬五花，塗抹上發酵時間較久的赤味噌，大火烤至外皮焦香脆口，卻不會說咬不動！來自味噌的鹹香醇口帶些甜口，吃起來是香而有味。

 

 

 

隱居海港刺身 $420

 

 

 

隱居海港刺身綜合拼盤，分別是：鮭魚、鮪魚、旗魚，新鮮度極佳！一吃就知道生魚片的好品質。

 

 

 

（鮭魚刺身）

 

 

 

（鮪魚刺身）

 

 

 

（旗魚刺身）

 

 

 

清酒蛤蠣錫箔燒 $200

 

 

 

溫火熬煮，將酒精煮至揮發，只保留下香氣與明顯的甜味，蛤蠣肉大顆且飽滿，每一口都十分鮮美！

 

 

 

日式塩烤鯖花魚 $190

 

 

 

肥美的鹽烤鯖花魚，廚師火候拿捏的剛剛好！將烤鯖魚的油脂香氣鎖在魚肉之中，入口時香味四溢，魚皮香脆而肉質鮮嫩，感受瀰漫在口中的魚脂香氣。

 

 

 

大阪燒干貝 $240

 

 

 

這樣一份有6大顆干貝，放在經過高溫加熱的鐵板上，外層帶有一股焦香！口感滑嫩彈牙鮮美多汁。

搭配滿滿的柴魚片、大阪燒醬和日本美乃滋，一口一顆大阪燒干貝，實在是太享受了！

 

 

 

新品！椒麻小甜蝦 $250

 

 

 

充滿中式料理的可口下酒菜，新鮮小甜蝦，下鍋油炸至酥脆的好口感，搭配花椒、辣椒、青蔥、月桂葉等，吃起來是椒麻口味，越嚼越香。

 

 

 

甜甜烤麻糬 $120

 

 

 

獨具特色的日式甜甜烤麻糬，白玉糰子外皮烤得微脆，口感吃起來Q彈軟糯，淋上滿滿的煉乳與糖粒，每一口都讓人感覺好滿足！

 

 

 

酒水飲品菜單提供多種品項。

除了啤酒以外，還有其他：日本酒、日本燒酎、果實酒、與威士忌；想要小酌一杯的朋友，也可以選擇：隱居特調沙瓦系列；以及不含酒精的汽水飲品。

《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》

 

 

 

水蜜桃沙瓦 $190

《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》

 

 

 

日本進口汽水 $130

 

 

 

 

 

 

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