台南知名老店－福樓Fu Lou，竟然也有推出了冷凍調理包，復刻好幾道經典菜色，台菜宅配美食推薦，只需簡單加熱即可上桌！在家也能吃到「法國米其林綠色指南」推薦餐廳料理。

 

當日，我特地在家準備了滿滿一整桌，來招待許久不見的承錠弟。

 

大家一起圍繞在桌前，品嚐【福樓冷凍調理包】的好滋味！分別有：古早味米糕、手工自製香腸、烤魚下巴、三杯雞腿肉、涼拌海蜇皮、與砂鍋魚頭火鍋，五菜一湯實在是太豐盛了啊！

 

 

 

成立30年以上的福樓Fu Lou，從燒烤攤到特色料理店，在美食之都－台南有著超高人氣，不愧是知名台南老字號餐廳。

 

經典台菜、熱炒、台南料理等特色佳餚，不只滿足在地人挑剔的味蕾，更得到各國消費者對美食的熱愛。並且，還獲得了「法國米其林綠色指南」推薦！

 

如此高人氣好評價，讓人真想立刻衝到台南去，品嚐看看福樓餐廳料理的好滋味呢！

 

 

最新推出的福樓冷凍調理包，讓熱愛享受美食的饕客們，不用出門在家，不用千里迢迢跑到台南，也能吃到福樓餐廳的經典特色菜。

於網上訂購後，會以「冷凍宅配」的方式送貨到府。

 

一收到宅配美食，承錠就迫不及待地拆開外箱，裡頭除了冷凍食品推薦，還有附上一張春聯小卡！上面有著大大的「福」字，是福樓的福，代表著福氣滿滿、還有幸福平安！充滿喜慶洋洋的愉悅氛圍。

 

 

將經典「台菜」變成冷凍調理包，除了平時在家細細品嚐美味，或是日常聚會擺滿一整桌菜，承錠覺得福樓冷凍調理包，也很適合作為一年一度春節，過年時的年菜宅配好選擇喔！

 

每一款冷凍食品，包裝上都有清楚標示：品名、成分、重量、保存方式、保存期限、建議食用方式、過敏原資訊、以及營養標示...等，這一點也讓我感到很放心。

 

 

依照不同的美食佳餚，於福樓冷凍調理包上，都有寫清楚建議食用方式，包括：電鍋加熱、隔水加熱、鍋具加熱、烤箱加熱、微波加熱...等。

 

 

適用多種料理方式，對於像承錠這樣的小資族，還有辛苦的家庭主婦來說，可謂是十分便利！

 

簡單又快速就能做出一大桌好菜。

 

 

接下來，承錠就要來和大家一一介紹，每一款福樓冷凍調理包的試吃心得。

 

烤魚下巴

 

炭烤鯛魚下巴，外皮烤至金黃可口的顏色，一口咬下是微焦脆的口感，魚肉鹹香鮮嫩越吃越香！

 

 

手工自製香腸

 

福樓手工自製香腸，解凍後，採平底鍋加少許油煎熱，風味更佳！

 

在煎香腸的過程當中，整個室內都充滿著誘人的豬肉甜香，可是讓我家小鳳梨，一直站在桌邊前，眼神緊盯著鍋子裡的香腸。

 

彷彿下一秒，這一隻貪吃小狗就要立刻跳上桌子，大口啃著美味的手工香腸啦～

 

 

乾煎古早味手工香腸，外皮香脆，裡頭飽滿的肉餡，香縈甜口又很是多汁，不得不說...真的好好吃啊！

 

 

福樓手工自製香腸，配料表中寫著：選用台灣產豬肉、腸衣、食鹽、與糖製作而成。沒有添加些亂七八糟的添加物，安心成分讓人吃得更放心！

 

 

三杯雞腿肉

 

福樓三杯雞腿肉，解凍後可採微波加熱、電鍋加熱、或放入鍋中隔水加熱，建議約10-12分（可依個人喜好自行調整加熱時間）。

 

 

經典台菜料理三杯雞，一端上桌，就能聞到陣陣飄來的香氣，塔香四溢，讓人感到食慾大開！

 

選用去骨雞腿肉，肉質鮮嫩，鹹香入味，外皮有著微微焦香，吃起來非常方便！每一口都還帶有迷人的麻油香，根本就是貨真價實白飯殺手！

 

 

涼拌海蜇皮

 

宴客冷盤小菜的當中，經典常見的涼拌海蜇皮，吃起來是Q彈爽脆的口感！每一口都是來自大海的氣息，還能吃到小黃瓜絲與紅蘿蔔絲，味道帶點微辣，也更顯清爽開胃。

 

我覺得是一道，非常適合在夏天品嚐的涼拌小菜呢！

 

 

砂鍋魚頭

 

福樓砂鍋魚頭，一共有兩個冷凍調理包，分別是：砂鍋魚頭菜、與砂鍋魚頭高湯。

 

 

承錠覺得福樓砂鍋魚頭冷凍調理包，份量給得很足夠！將食材全部都倒入鍋中，差一點就快要滿出來了。

 

 

一整塊炸至香酥的鮭魚頭，放入鍋中，使火鍋湯頭越煮越鮮甜！

 

 

鮭魚頭吃起來也還蠻有料的，帶有不少魚肉可以品嚐，魚肉是軟嫩滑順的口感，富含獨特的油脂鮮甜風味，絕對能深受到饕客們的喜愛。

 

 

福樓砂鍋魚頭配料非常豐富，光是蔬食蔬菜承錠就有吃到：大白菜、香菇、金針菇、木耳、紅蘿蔔、筍片、冬粉、豆皮等。

 

 

與不少必備的火鍋料，有：燕餃、魚餃、黃金魚蛋、貢丸、凍豆腐等。

 

 

還有台灣產的火鍋豬肉片，各式配料都燉煮得很入味，吃起來很飽足。

 

 

當天，我們兩人便圍坐在餐桌前，品嚐著滾滾沸騰的砂鍋魚頭火鍋，果然...吃火鍋還是要熱騰騰的最美味！

 

 

 

古早味米糕

 

說起台菜...怎麼能少了桌菜料理，必不可少的古早味米糕。

 

承錠是採用微波加熱的方式，解凍後，將外盒蓋子打開直接放入微波爐，建議約5-7分鐘後，不要馬上打開微波爐的門，靜待約20秒後再打開，以利用餘溫效應，使古早味米糕加熱至最佳口感喔！

 

 

福樓古早味米糕，鹹香不膩，味道調味得很香很夠味，米飯吃起來軟糯適中，越嚼越香！

 

 

配料也是給得十分豐富，有：豬肉絲、香菇、與蝦米，真心說...是屬於好吃的古早味米糕推薦。

 

 

最近承錠吃飯的習慣，漸漸從餐餐都是外食族，改成時常在家裡煮菜做料理來吃。

 

【福樓冷凍調理包】只需簡單加熱就能輕鬆享用！每一道經典台菜料理的味道，吃起來都很還不錯，在家也能吃到米其林推薦餐廳菜色。

 

居家飲食不需要在費心料理，推薦大家不妨入手些冷凍宅配美食放在冰箱裡，每頓飯只需要花費十多分鐘，便能搞定滿滿一大桌好菜呢！

 

 

 

 

台南知名老店【福樓Fu Lou】冷凍調理包｜相關資訊

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