夏天咖啡控的最愛!急冷式手沖咖啡夠酸又冰更好喝

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夏天咖啡控的最愛!急冷式手沖咖啡夠酸又冰更好喝

夏天咖啡控的最愛!急冷式手沖咖啡夠酸又冰更好喝 急冷式、手沖、冰咖啡、夏天、濾掛、療癒
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心動瞬間_

如果上班累了,想要來杯咖啡香,療癒打結的腦袋跟疲憊的心裡,不必再煩惱喝到稀稀的咖啡,急冷式手沖咖啡不會太快被冰塊稀釋,成品又酸又冰又好喝!

炎炎夏日午後,一杯冰涼焦香回甘的咖啡,讓果酸的滋味沁入心脾,再療癒不過,但現在冰塊融化的速度又急又快,才喝沒幾口咖啡就變得稀稀的好討厭!

 

 

妞編輯發現了一種急冷式手沖咖啡,原來手沖咖啡可以不只喝熱的,成品可以又酸又冰又好喝,也不會太快被冰塊稀釋。

 

 

 

美國啡啡協會主席Peter Giuliano(彼得.朱利亞諾),將他在日本學到製作冰咖啡的方法,直接稱為「日本冰咖啡」。

 

 

 

這跟印象中的手沖咖啡很不同,先將玻璃濾杯放置冰塊,從中心慢慢點滴注水,保持小而規律的水流,最後順著圓心加大水柱。

 

 

剛沖濾出的熱咖啡直接淋上冰塊,讓咖啡急速冷卻,最後再把冰塊濾掉,倒進冰塊裝約7分滿的杯子。

 

 

 

當時瞬間融化的冰塊,稀釋了濃烈的香氣,成就出一杯風味適切的冰咖啡,更溫和濃香,非常適合台灣悶熱的季節。

 

 

而且早已降溫的咖啡,再放入冰塊也不會太快融化,不必再為了喝到稀稀的咖啡而打壞心情

 

 

 

雖然冷泡同樣可以萃取出苦澀味更少、風味溫和濃香的咖啡,卻需要放置隔夜,如果臨時想來杯咖啡,冷泡可就無法滿足此刻這杯咖啡的小確幸。

 

 

 

急冷式手沖咖啡在冷泡與熱沖之間取得了平衡點,可以及時喝到冰涼、又不會太快被稀釋的咖啡

 

 

 

小資妞妞們如果上班累了,想要來杯咖啡香,療癒打結的腦袋跟疲憊的心裡,不妨試試找個大一點馬克杯,放進冰塊,用濾掛慢慢手沖,飄香整間辦公室。

 

 

source:pinterest

一包濾掛不用五十元的銅板價,就能喝到急冷式手沖咖啡!雖然風味一定比不上專業店家,但也是精打細算下的難得幸福。

 

 

如果有小資妞妞們跟妞編輯一樣愛喝咖啡,有熟識的獨立咖啡館,不妨請他們研磨製作濾掛的時候,將咖啡磨得再細一些,能萃取出更多風味,在煩悶的午後一起來杯冰咖啡吧!

 

 

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source:food52

 

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬Vimeo開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

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樂朗奇喜餅把LOGO變「裙襬蛋糕」,蘋果紅酒新口味七夕搶先試吃
樂朗奇喜餅把LOGO變「裙襬蛋糕」,蘋果紅酒新口味七夕搶先試吃 樂朗奇、裙襬蛋糕、法式喜餅、蘋果紅酒、七夕情人節、喜餅推薦、婚禮甜點、甜蜜分享
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enchantée 樂朗奇,他們家招牌的「裙襬蛋糕」竟然把品牌LOGO變成真實的甜點!不只外型吸睛,這次七夕還推出全新的「蘋果紅酒」口味,聽起來就超有大人味!

 

 

目錄

 

 

「裙襬蛋糕」不只好看,更是樂朗奇的法式浪漫印記

 

踏進樂朗奇的門市,總會被那種精緻又帶點夢幻的氛圍吸引。這次他們把品牌的招牌「女伶」元素,直接融進了喜餅裡的重點品項「裙襬蛋糕」!一開始看到蛋糕本人,妞編輯就覺得:哇,這個造型也太特別了吧?層層堆疊的蛋糕體,就像新娘子輕輕轉身時,裙襬揚起的優雅瞬間,把抽象的法式浪漫變成可以被品嚐的符號。真的是從裡到外都很有故事感,難怪會成為新人分享喜悅的心頭好。

 

 對樂朗奇來說,這個裙襬蛋糕不只是甜點,更是承載新人幸福初衷的品牌作品。它讓喜餅不光只是好吃,還多了一份專屬婚禮的記憶點。這次,他們更把原本的「荔枝莓果」和「雀斑布朗尼」兩款人氣口味,加上全新的「蘋果紅酒」,讓整個裙襬蛋糕系列更完整,也讓在挑選喜餅時,有更多浪漫的選擇。

 

 

 

2026 七夕主打款「蘋果紅酒」:大人系微醺浪漫

 

這次為七夕情人節量身打造的「蘋果紅酒」,光聽名字就覺得很迷人。以往的情人節甜點很容易是濃郁巧克力,但這款用的是清甜的蘋果香氣作為前調,再巧妙地揉合了紅酒的細緻尾韻,吃起來有種微微的「大人系微醺感」。它不是那種直白的酒味,而是很輕盈、很優雅的果酒香,非常適合當作七夕的浪漫獻禮,也象徵著新人沉浸在愛與期待中的甜甜滋味。

 

 

除了令人期待的蘋果紅酒,同系列的另外兩款裙襬蛋糕也各有擁護者:

  • 荔枝莓果 Lychee Berry:喜歡清爽果香的這款絕對會愛!酸甜的莓果香氣交織白巧克力的溫柔,風味非常輕盈優雅,吃完嘴裡會留下清新的餘韻。
  • 雀斑布朗尼 Freckled Brownie:身為巧克力控的妞編輯,這款也是我的愛!濃郁的苦甜可可香氣,層次非常深邃,是裙襬蛋糕系列裡的經典口味,也是許多新人必選的品項。

 

 

三款口味從清新、濃郁到微醺,每一款都有不同的法式浪漫,讓這個特別造型的裙襬蛋糕,不再只是好看,而是真正能代表樂朗奇、承載幸福的系列作品。

 

 

免費試吃!樂朗奇喜餅「裙襬蛋糕小禮盒」活動資訊

 

如果你們正在籌備婚禮、挑選喜餅,樂朗奇特別推出七夕限定的門市活動!即日起到 2026 年 8 月 23 日,只要你們是新娘跟新郎一起到門市預約喜餅試吃,並在官網預約時輸入通關碼「LOVE」,除了能免費品嚐最新的蘋果紅酒裙襬蛋糕,完成指定任務後,還能把限量的「裙襬蛋糕小禮盒」帶回家!

 

 

這個活動真的超棒,因為目前裙襬蛋糕樂朗奇喜餅禮盒中的點心品項,並沒有單獨販售喔!所以想品嚐這三款獨特又浪漫的裙襬蛋糕,最好的方式就是趁活動期間預約門市試吃。想親身體驗樂朗奇的甜點工藝、設計美學和他們想傳遞的婚禮儀式感,趕快手刀預約吧!

 

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