夏天的腳步愈來愈近，除了衣服越穿越清涼，連吃也要很清爽。舒果新米蘭蔬食概念店SUFOOD推崇新鮮自然的創意滋味，2017年底首店開幕，道道講求「超高顏值」打卡美食，讓吃蔬食不再枯燥乏味，創造多樣的視覺和味覺體驗，使得來客近八成是女性。今夏SUFOOD以持續打造「女性尖叫美食」為目標，一口氣推出12道新菜色，包含沙拉、主餐、甜點…等，主張食當令、饗四季的餐點設計主軸，充滿濃濃的夏季風情。

水果入菜 酸酸甜甜好「夏」飯

【陽光芒果沙拉】

【繽紛蜜桃沙拉】

 SUFOOD以健康水果沙拉為主打商品，也是女性客群必點商品，此次主廚將夏季最夯水果～芒果入菜，【陽光芒果沙拉】嚴選台灣本土愛文芒果，與夏季冰品代表的芒果青結合，酸甜清爽，瞬間喚醒夏天的味覺；【繽紛蜜桃沙拉】以白甜桃與新鮮美生菜，佐上滋味百分百的粉紅蜜桃醬，蜜桃香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴，每一口都吃得到香甜滋味，絕對是女生的最愛！

【夏威夷BBQ蔬菜燉飯】

燉飯一向給人濃郁感覺，與夏季美食不搭嘎，為甩開膩口口感，SUFOOD主廚在【夏威夷BBQ蔬菜燉飯】下足功夫，燉飯的靈魂～「米」，嚴選最適合燉飯的進口義大利米，再將新鮮彩椒、花椰菜高溫炙烤，去水後蔬菜鮮甜、脆口，更加入切塊鳳梨，讓水果的微酸中和燉飯厚重的口感，多出來的酸甜滋味，讓燉飯的風味更誘人。

SUFOOD進擊茶點 搶灘下午茶商機

有人說：「女人有兩個胃，一個裝正餐，另一個裝甜點」，台灣全年下午茶商機逾十億，看好這波趨勢，SUFOOD也推出豐富精緻的下午茶餐點，讓SUFOOD的客人也能盡情享受下午茶時光！

【焦糖烤布蕾】

SUFOOD的主廚傲驕推薦，您必嚐的美食～【莎莎搖滾起司】、【焦糖烤布蕾】。【焦糖烤布蕾】當日現烤，輕鋪上糖粉快火炙烤，綿密布蕾覆著脆皮焦糖，加入新鮮莓果，多重口感享受讓人意猶味盡；【莎莎搖滾起司】鮮蔬莎莎醬以新鮮番茄原塊與墨西哥辣椒調製，蜂蜜提香，搭配外酥內軟的莫札瑞拉起司，熱騰騰牽絲的起司綿延細膩，配上微辣莎莎醬，讓人一口接一口停不下來。SUFOOD共推出6道甜點與開胃小點，結合既有的超人氣甜點【老奶奶檸檬塔】、【小熊樹提拉米蘇】…等，超過18道點心，在夏天炎熱的午後，和閨密一起到SUFOOD，享受美好的下午茶時光！

其他新菜介紹：

松露波特麗濃湯：精心熬煮，將松露的濃郁與花椰菜的輕甜柔慢的熬煮成最香郁的湯底，趁著食蔬正鮮切丁倒入，鄒而不膠，郁而不膩，清柔調劑著沙拉餐後的口慾。

菠菠千層面：久煮昆布而成的高湯、煨入高湯鮮甜的鮮蔬，與豐富口感的千層麵交織、層疊，原湯原食的精華在每一口的千層麵中散發。

牛肝菌燉飯：秋天森林中最馥郁的牛肝菌菇，加上軟糯香甜的進口義大利米，並在切入西芹與鮮蔬的瞬間，轉大火收汁，整份秋天森林的香郁精華融入每一粒米中，是口慾最豐富的燉飯。

玉米片：新鮮番茄原塊與墨西哥辣椒調製的鮮蔬莎莎醬，搭配酥脆爽口的玉米片，用最簡單的調味，呈現點心最純粹的悠閒。

Sufood餅乾棒：單純的食材經過高溫烤箱烘烤，讓麵香、奶香與蛋香揉合，簡單純粹，隨興自然的感覺最帶表SUFOOD的點心。

鷹豆小丸子：營養豐富的鷹嘴豆卡哩卡哩口感，裹入軟Q的莫札瑞拉起司，簡單油炸，再鋪上洋蔥鮮蔬醬，超QQ又脆脆的口感，超級有趣。

香草莓果慕斯：香甜的香草莢醬層層裹入棲風蛋糕中，再灑上酸甜的覆盆子，每一口口感都有莓果幸福的感覺，與春天的回味。