Agnès b. 推出守護海洋活動落實環保,體現減塑刻不容緩!

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Agnès b. 推出守護海洋活動落實環保,體現減塑刻不容緩!

Agnès b. 推出守護海洋活動落實環保,體現減塑刻不容緩! agnès b.、 海洋、 環保、 志工、 減塑
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海洋,地球生命的起源。十億年前孕育出地球上的第一個生命體,與氣候變遷息息相關。遼闊無際的海洋,隨著人類肆意傾倒廢棄物、無節制地取用資源,正面臨嚴重的污染危機。尤其是日積月累的塑膠廢棄物,無法隨時間推進而完全分解消失,對生態系統已造成難以彌補的傷害。

 

環境保育一直是agnès b.關注的重要議題,高度體現於服飾製程,盡可能地減少碳排放量,避免使用危害環境的化學合成物質。2003年,Agnès女士更啟用集結勇敢與美麗的TARA雙桅帆船,於全球海域進行海洋科學考察計畫;同時成立TARA海洋考察基金會,提升並教育年輕世代的環保意識,遊說決策單位讓開發中國家獲得更多新知識,期待能喚醒每個人的海洋意識,與海洋永續共存。

 

為落實守護海洋理念,agnès b.於今日舉辦“No”Plastic at Sea淨灘行動,集結近百位參與者在新北市八里區挖仔尾海灘,群力清理不屬於大海的垃圾,還給海洋生物一個可以呼吸的環境。在親手撿拾海邊廢棄物的過程,深刻感受減塑的刻不容緩。在此次淨灘行動中,共收集201公斤的海洋廢棄物。其中大部分與飲食一次性包裝有關,包含寶特瓶、免洗餐具、吸管、外帶飲料杯、塑膠提袋等。在此次淨灘中,也找到多個大型廢棄漁網,如果沒有即時清除,密集的網孔可能導致海鳥被纏繞其中。

 

根據科學家統計,每年有800萬噸塑膠廢棄物被倒入海中,海洋中80%的廢棄物都來自陸地。在全世界海洋5個環流圈中,裡面聚積著高密度的塑膠垃圾,北太平洋環流中的塑膠廢棄物面積更達到台灣的91倍。TARA洋考察基金會從2010年起便投入海洋塑膠的研究,發現在某些海洋的微塑膠數量已經跟浮游生物一樣多。

 

當前的海洋塑膠汙染問題,從大型垃圾,到幾乎不可見的微碎屑,影響層面廣泛。有效解決之道在於防止廢棄物繼續從陸地流入海中,包含減少使用一次性塑膠容器、積極的回收與再利用、永續的發展設計等。為深化此理念,agnès b.於誠品信義店1樓舉辦“Plastic at Sea 海洋的塑膠危機.環境教育展”,展覽中藉由TARA探險船最新研究成果,揭露海洋塑膠危機,鼓勵觀展者在日常中自覺地採取減塑行動,讓人類與環境得以永續共存。展覽期間特別推出限定環保再生T-shirt,由9個回收寶特瓶製成,再生纖維可再次被回收利用,減少對環境造成的影響。

 

Plastic at Sea 海洋的塑膠危機.環境教育展

活動時間:即日起-9/27

活動地點:誠品信義店1樓agnès b.

活動網站

 

agnès b.也邀請大家響應“Together for the Ocean”Instagram活動,團結眾人之力做出改變,一起守護海洋。只要在個人Instagram分享日常落實減塑行動或保護海洋環境的照片,並加入指定Hashtag,即有機會獲得agnès b.限定環保再生T-shirt一組。

 

#TogetherfortheOcean Instagram活動

活動時間:即日起-9/27 23:00止

活動方式:

Step 1:追蹤agnès b.官方IG(@agnesb_officiel

Step 2:於個人IG以發文方式,上傳為守護海洋環境採取的行動照片或影片,設為公開,並加上指定Hashtag,即享參加資格。

#agnesb #agnesb_tw #TogetherfortheOcean #FondationTaraOcéan

活動獎項:agnès b.限定環保再生T-shirt一組(共2件) 限量20組

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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心動瞬間_

吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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