【台北】挑戰甜點新食尚,結合台灣特色的雞爪巧克力─品台灣手作甜品

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【台北】挑戰甜點新食尚,結合台灣特色的雞爪巧克力─品台灣手作甜品

【台北】挑戰甜點新食尚,結合台灣特色的雞爪巧克力─品台灣手作甜品 品台灣手做甜品,甜點,台灣,台式甜點,雞爪巧克力,巧克力,圓山捷運站,藝文好店
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喜歡吃遍美食的你多久後會成為店家回頭客呢?品台灣手作甜品的巧克力讓客人吃一口,就馬上回店裡再消費!是什麼樣的好滋味讓客人馬上就成為粉絲呢?


靠近圓山捷運站旁的「品台灣手作甜品」,是由一群熱愛台灣美食的媒體人創立的藝文好店,身為記者的燕南在台灣走訪了許多特色好店,也發現許多在台灣的好滋味,希望將這些台灣的好味道分享給大眾,便從媒體人的身分走出了全新的道路。


▲美味的咖啡就是從這台厲害的咖啡機出來的呢!


品台灣手作甜品的前身是販賣各個台灣特色店家好物的店面,充滿熱情的團隊也開始獨自研發充滿台灣記憶的餐點,結合台灣食材的特色甜點,不只造型令人難忘,連口味也相當獨特!讓曾看過餐點的人都不禁會心一笑,嘗過的人們也都大為驚艷!也是引發台灣人共鳴的好滋味呢!


▲小巧又可愛的甜點,讓人吃一口就能嚐到好味道。

▲馬卡龍的種類也相當多,其中較特別的口味是芝麻口味!來到這裡的人不妨試試看唷!

「我們的師傅曾因為很喜愛糕餅,嘗試了一款高粱口味的糕餅,一口咬下後高粱味撲鼻而來,味道完全蓋過糕餅,因為味道實在太嗆了,結果後來並沒有成為日常供應的甜點之一。」

為了喚起台灣人對於台灣食材的好味道,團隊也開始經營自己的烘焙坊,帶著獨創的技術以及實驗精神,不斷的嘗試合台灣人口味的「台式甜點」,團隊的創新以及大膽嘗試,正是讓有趣的甜點不斷推陳出新的原因,現在擺放於店面的特色台灣甜點,也都是在無數的嘗試、突破層層關卡而誕生的呢!

▲大家都熟悉的王子麵,化身為巧克力口味的小零嘴─巧克麵!
除了在餐點的用心發想外,在包裝及店家的空間布置上,也融合了許多台灣特色以及巧思在其中,英文店名「is Taiwan is chocolate」簡單的文字,傳達了結合台灣本土特色以及以巧克力為主軸的甜品概念,因為以巧克力為主打的關係,也會於店內看見許多巧克力造型的裝飾,彷彿置身在小型的巧克力夢工廠呢!此外,店內也有富有台灣特色的擺飾,懷念的磁磚桌、古早味的彈珠台等,都是品台灣手作甜品的鎮店之寶。


▲復古造型的大型彈珠台,可是真的能玩的喔!店裡辦活動時就是他的出場機會!仔細看裡面也有巧克力呢!
▲牆上擺放了許多品台灣手作甜品的回憶,還有從一線退下來的信箱XD
▲罐子中放的是真的巧克力,也是希望讓客人們了解店裡所使用的真實原物料。

「你可能曾吃過吃雞爪,也吃過巧克力,但你可曾嚐過雞爪巧克力嗎?」

在甜品櫃中最吸睛的絕對是「雞爪巧克力」,奇特的造型令外國人也又驚又害怕,感覺就像是聽到台灣特產「豬血糕」一樣,逼真的雞爪造型可是團隊以真的小雞雞爪做模子,再去製做結合台灣原物料的特色巧克力,千奇百怪的口味,感覺就像是挑戰哈利波特的雷根糖一樣!小編要一次介紹這些奇特的口味給大家啦!雞爪巧克力共6種口味分別是:九層塔、辣椒、八角、芥末、油蔥酥以及蒜味。送禮整人兩相宜的巧克力,怎麼能錯過呢?如果只能買一隻腳卻不知道選哪隻腳好的朋友們,小編來幫大家整理各個口味其中的奧妙吧!XD


基本上每款巧克力的巧克力味還是比較重,想嘗試的朋友們大可放心!驚天地泣鬼神的雞爪巧克力開箱!

▲九層塔:剛吃下去的時候不會有太重的味道,屬於慢慢產生後勁的巧克力,九層塔的味道不久後才會散發在口中,但是味道屬於溫和類型。

▲辣椒:辣椒與九層塔口味都屬於親切的味道,淡淡的辣味也是之後才會於口中散開,味道也不刺激,在所有巧克力中頗受多人好評!

▲八角:八角搭配巧克力真的很絕妙!也是令人意想不到的好滋味!想要嘗試的朋友們可以試試看!香味很好的融入在巧克力中,也是小編覺得唯一最像巧克力味的巧克力XD
▲芥末:芥末的辣勁不如九層塔及辣椒屬於後勁派,而是融在巧克力中,雖然辣度也不會很強,但也會有些許的芥末香味~基本上巧克力味也還是較重,可以放心嘗試。

▲蒜味:蒜味的巧克力也真的會有蒜味唷!大概屬於巧克力與蒜味各半的感覺,害怕蒜味的朋友們可能不敢嘗試,但仍為小編可以接受的範圍,蒜味蠻香的但口感ok!

▲油蔥酥:油蔥酥絕對是小編的整人首選呀!6個口味中味道最強的就是油蔥酥,奇妙的口感讓人印象深刻,吃完讓人覺得配陽春麵完全無違和阿XD!(就知道究竟有多油蔥酥味了!)但也相當推薦嘗試看看!

喜歡嘗試且大膽的朋友們不妨也來嘗試看看,有趣又美味的雞爪巧克力吧!

不只甜點有意思,品台灣手作甜品也獨創了趣味性喝法的飲品,忙碌一天後總是希望喝一杯熱呼呼的牛奶,化解一天的疲勞,是結合特色巧克力與牛奶蹦出的新滋味!品台灣手作甜品讓最特色巧克力融入牛奶中,依個人甜度的喜好調整浸泡巧克力的時間,讓喝巧克力牛奶也像是在玩遊戲一樣!既能吃又能喝呢~!

▲巧克力浸泡後味道並不會太甜,大家可以放心嘗試喔!


團隊所經營的烘焙坊,也推出了相當有飽足感的鬆餅,名字也相當可愛稱為厚臉皮(餅皮較厚的鬆餅)以及羞羞臉(餅皮較薄的鬆餅)一般的餐點設計上也不點都不馬虎,既豐富又能讓人填飽肚子!讓客人吃完早午餐也能再品嘗甜點,價格也相當親民,是聊天聚會的好地方,貼心的擄獲吃客的心!

▲小編拿過最重的菜單!可是用真的砧板製做的呢!

品台灣手作甜品的每一個設計巧思都在細節中,從餐點的設計到空間布置以及擺飾等,都能感受到台灣式的熱情呢!想要將特色的甜點及餐點帶回去的人,最後品台灣團隊還要帶給你一項大驚喜!包裝甜點的設計上都展現了台式的文青質感,果然是超台灣的質感甜點店呀!

▲仔細看會發現盒子上的圖樣是台灣人都很熟悉的透明塑膠盒喔!

▲超經典的阿嬤菜市場提袋,變成甜點流行新時尚呀!

美味又滿溢著故事的品台灣手作甜品,帶著推廣台灣好食材好味道的熱情,靜靜地用甜點訴說著每一個故事,一踏入店裡就能感受到濃濃的台灣味!未來又會有什麼樣的有趣台式甜點呢,想要嘗試全新甜點新時尚的吃客們,一起來品嚐台灣好記憶與好味道的「品台灣手作甜品」吧!


【品台灣手作甜品】
營業時間:10:30~21:00
地址:台北市大同區酒泉街10巷11號

via wondershow
品台灣手作甜品粉絲團
部分圖像提供:品台灣手作甜品

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3/28星座點點名:天蠍需多留意照顧好身心狀態。每日星座進化2.0

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懷抱後悔而活,比孤獨更可怕。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.天秤座

近期的工作運勢有種夢幻的感覺,大部分的事情都有選擇,或妳身邊的人都非常仰仗妳的專業與意見,使妳在處理事情的過程中大致上有著如魚得水的感受。與他人的合作將會因為對彼此的尊重而收穫甜美果實。

 

女巫餅乾:在戀愛的方面妳反而顯得猶豫不決。始終沒有很確定自己要付出到什麼地步,才可以讓自己維持在絕對安全的位置。

 

療癒香草:覆盆子 

 

 

 

Top2.獅子座

需要妳經手處理的事情也許與金錢有關,或是與他人感到脆弱無助的事情有關,總是有點觸動他人的敏感神經,所以需要小心謹慎地採取行動。雖然有點麻煩,不過卻也是他人做不來,或承擔不起壓力的事情,是使妳看見自身能耐與優點的事件。

 

女巫餅乾:儘管具有挑戰性的方向使妳感到疲憊,但妳也從中收穫力量,看見自身無法取代之處。

 

療癒香草:葡萄柚 

 

 

 

Top3.金牛座

過去曾經承諾他人或以合約做出的約束,近幾日將會來到生效的時間點,可能需要妳去兌現自己當初的約定。就算當初的約定對自己不見得有太多的幫助,不過這樣的經驗將會使未來的妳更加精打細算,懂得再往更能雙贏的方向協商。

 

女巫餅乾:經驗的累積會成為力量的泉源。就算短時間內看不到所謂的益處,也會使妳看待長遠未來的眼光更精準。

 

療癒香草:葛縷子 

 

 

 

牡羊座

妳對於和自己親近的人犯錯的心情感到複雜,理智的層面上沒有辦法對對方懷抱全面的信任,或是拿出兩肋插刀的義氣。但妳同時知道自己未來還會和對方相處很久,所以衡量著要怎麼在情緒上好好安撫對方。

 

女巫餅乾:雖然他人有需要反省的地方,但現在卻是溝通起來吃力不討好的時刻。可以先觀察看看對方有沒有在改進自己,還是停滯在抱怨他人對自己的不友善。

 

療癒香草:大馬士革玫瑰 

 

 

 

雙子座

與他人之間率直坦白地溝通雖然有好處,不過這樣的做法僅限關係親近互相瞭解的對象,或是與妳之間交集不多妳也不害怕去得罪的人物。大部分的人無法真的就事論事,沒有表面上看起來這麼親切呢。

 

女巫餅乾:妳對於他人的戒備之心,將會有效地為妳帶來保護。

 

療癒香草:豆蔻皮 

 

 

 

巨蟹座

由於妳在他人的眼中是非常有神秘感的一個人,妳最近也許會發現他人對於妳在想什麼,或是看似非常一般普通的事情懷抱著高度的好奇心,都會讓妳意識到原來妳是非常公私分明,鮮少與他人分享私下生活或內心世界的類型。

 

女巫餅乾:即使妳不是刻意維持與他人之間的距離,但是這種「私下生活沒什麼好說」的態度,確實保護妳免於他人的議論和嚼舌根。

 

療癒香草:茴香 

 

 

 

處女座

妳與周圍的他人之間有難得的交心時刻,可能單純在氣氛非常適合的條件下,就與彼此分享了真正的心情、以及曾經發生在自己身上的糗事。透過相似經驗的分享,彼此的距離似乎就靠近了一點。

 

女巫餅乾:妳與他人不必太努力於創造出親切的形象,就能夠從雙方的共同點,找到更加瞭解對方的切入點。

 

療癒香草:廣藿香 

 

 

 

天蠍座

妳的健康狀況是持續需要注意的地方,也許施力或運動的方式不對,導致身體某個部位的發炎一直沒有順利康復。或妳的飲食狀況有隨著情緒起伏的狀況,不是暴飲暴食,就是完全沒有食慾。

 

女巫餅乾:妳的身心狀態相互影響。把身體照顧好的同時,心情會穩定一點,面對壓力的耐力也會增加。

 

療癒香草:康復力 

 

 

 

射手座

因為妳經歷的事情夠多,於是對他人的困境不僅很有同理心,也很輕易能夠找到鼓勵他人的方法,重振對方的士氣。無論是在職場的表現,還是私下對妳信賴有加的朋友之間,大家都會覺得找妳商量事情,很快就會找到瓶頸的出口。

 

女巫餅乾:妳的洞見有著值得參考的地方,是因為妳已經有所歷練。不將妳的建言放在心上,吃虧的還是對方呢。

 

療癒香草:牛膝草 

 

 

 

摩羯座

出於自己的好奇心和探索慾,妳也許會刻意和背景個性不是太相同、目前關係也不是太熟識的對象相處。妳很好奇對方眼中的世界究竟是什麼模樣,同時也思考著自己是不是劃地自限,想要好好在世界冒險闖蕩一番。

 

女巫餅乾:在妳定義範圍內的冒險也許處處皆是。像是挑戰自己沒有吃過,或以前不敢吃的食物;或是大動作地展開轉換跑道的準備,投入學習並準備相應的履歷等等。

 

療癒香草:馬尾草 

 

 

 

水瓶座

妳的身邊可能有些人言談之中充滿抱怨,也不斷讓妳察覺對方思考方式的破綻,使妳忍不住思考對方的不幸也許有他需要自己承擔的原因。就算妳想要為對方提供協助,妳也不確定自己能幫上多少忙。

 

女巫餅乾:透過他人的狀況反過來觀察自己,日後妳會更加注意不去做出和眼前他人相同的事情。

 

療癒香草:一枝黃花 

 

 

 

雙魚座

妳的意志力非常堅韌,工作上沒有能夠讓妳妥協的事情,戀愛的方面也表現出難以追求的樣子。妳認為自己追求的並不是他人標準中的優秀或好,而是要更具誘惑力,值得妳放棄現在的目標那麼迷人才行。

 

女巫餅乾:妳不想和「不知道自己想要什麼」的戀愛對象往來,事業上也不太能忍受缺乏方向感的主管和老闆。

 

療癒香草:土木香 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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