喜歡吃遍美食的你多久後會成為店家回頭客呢？品台灣手作甜品的巧克力讓客人吃一口，就馬上回店裡再消費！是什麼樣的好滋味讓客人馬上就成為粉絲呢？

靠近圓山捷運站旁的「品台灣手作甜品」，是由一群熱愛台灣美食的媒體人創立的藝文好店，身為記者的燕南在台灣走訪了許多特色好店，也發現許多在台灣的好滋味，希望將這些台灣的好味道分享給大眾，便從媒體人的身分走出了全新的道路。

▲美味的咖啡就是從這台厲害的咖啡機出來的呢！


品台灣手作甜品的前身是販賣各個台灣特色店家好物的店面，充滿熱情的團隊也開始獨自研發充滿台灣記憶的餐點，結合台灣食材的特色甜點，不只造型令人難忘，連口味也相當獨特！讓曾看過餐點的人都不禁會心一笑，嘗過的人們也都大為驚艷！也是引發台灣人共鳴的好滋味呢！

▲小巧又可愛的甜點，讓人吃一口就能嚐到好味道。

▲馬卡龍的種類也相當多，其中較特別的口味是芝麻口味！來到這裡的人不妨試試看唷！

「我們的師傅曾因為很喜愛糕餅，嘗試了一款高粱口味的糕餅，一口咬下後高粱味撲鼻而來，味道完全蓋過糕餅，因為味道實在太嗆了，結果後來並沒有成為日常供應的甜點之一。」

為了喚起台灣人對於台灣食材的好味道，團隊也開始經營自己的烘焙坊，帶著獨創的技術以及實驗精神，不斷的嘗試合台灣人口味的「台式甜點」，團隊的創新以及大膽嘗試，正是讓有趣的甜點不斷推陳出新的原因，現在擺放於店面的特色台灣甜點，也都是在無數的嘗試、突破層層關卡而誕生的呢！

▲大家都熟悉的王子麵，化身為巧克力口味的小零嘴─巧克麵！
除了在餐點的用心發想外，在包裝及店家的空間布置上，也融合了許多台灣特色以及巧思在其中，英文店名「is Taiwan is chocolate」簡單的文字，傳達了結合台灣本土特色以及以巧克力為主軸的甜品概念，因為以巧克力為主打的關係，也會於店內看見許多巧克力造型的裝飾，彷彿置身在小型的巧克力夢工廠呢！此外，店內也有富有台灣特色的擺飾，懷念的磁磚桌、古早味的彈珠台等，都是品台灣手作甜品的鎮店之寶。

▲復古造型的大型彈珠台，可是真的能玩的喔！店裡辦活動時就是他的出場機會！仔細看裡面也有巧克力呢！
▲牆上擺放了許多品台灣手作甜品的回憶，還有從一線退下來的信箱XD
▲罐子中放的是真的巧克力，也是希望讓客人們了解店裡所使用的真實原物料。

「你可能曾吃過吃雞爪，也吃過巧克力，但你可曾嚐過雞爪巧克力嗎？」

在甜品櫃中最吸睛的絕對是「雞爪巧克力」，奇特的造型令外國人也又驚又害怕，感覺就像是聽到台灣特產「豬血糕」一樣，逼真的雞爪造型可是團隊以真的小雞雞爪做模子，再去製做結合台灣原物料的特色巧克力，千奇百怪的口味，感覺就像是挑戰哈利波特的雷根糖一樣！小編要一次介紹這些奇特的口味給大家啦！雞爪巧克力共6種口味分別是：九層塔、辣椒、八角、芥末、油蔥酥以及蒜味。送禮整人兩相宜的巧克力，怎麼能錯過呢？如果只能買一隻腳卻不知道選哪隻腳好的朋友們，小編來幫大家整理各個口味其中的奧妙吧！XD

基本上每款巧克力的巧克力味還是比較重，想嘗試的朋友們大可放心！驚天地泣鬼神的雞爪巧克力開箱！

▲九層塔：剛吃下去的時候不會有太重的味道，屬於慢慢產生後勁的巧克力，九層塔的味道不久後才會散發在口中，但是味道屬於溫和類型。

▲辣椒：辣椒與九層塔口味都屬於親切的味道，淡淡的辣味也是之後才會於口中散開，味道也不刺激，在所有巧克力中頗受多人好評！

▲八角：八角搭配巧克力真的很絕妙！也是令人意想不到的好滋味！想要嘗試的朋友們可以試試看！香味很好的融入在巧克力中，也是小編覺得唯一最像巧克力味的巧克力XD
▲芥末：芥末的辣勁不如九層塔及辣椒屬於後勁派，而是融在巧克力中，雖然辣度也不會很強，但也會有些許的芥末香味~基本上巧克力味也還是較重，可以放心嘗試。

▲蒜味：蒜味的巧克力也真的會有蒜味唷！大概屬於巧克力與蒜味各半的感覺，害怕蒜味的朋友們可能不敢嘗試，但仍為小編可以接受的範圍，蒜味蠻香的但口感ok！

▲油蔥酥：油蔥酥絕對是小編的整人首選呀！6個口味中味道最強的就是油蔥酥，奇妙的口感讓人印象深刻，吃完讓人覺得配陽春麵完全無違和阿XD！(就知道究竟有多油蔥酥味了！)但也相當推薦嘗試看看！

喜歡嘗試且大膽的朋友們不妨也來嘗試看看，有趣又美味的雞爪巧克力吧！

不只甜點有意思，品台灣手作甜品也獨創了趣味性喝法的飲品，忙碌一天後總是希望喝一杯熱呼呼的牛奶，化解一天的疲勞，是結合特色巧克力與牛奶蹦出的新滋味！品台灣手作甜品讓最特色巧克力融入牛奶中，依個人甜度的喜好調整浸泡巧克力的時間，讓喝巧克力牛奶也像是在玩遊戲一樣！既能吃又能喝呢~！

▲巧克力浸泡後味道並不會太甜，大家可以放心嘗試喔！


團隊所經營的烘焙坊，也推出了相當有飽足感的鬆餅，名字也相當可愛稱為厚臉皮(餅皮較厚的鬆餅)以及羞羞臉(餅皮較薄的鬆餅)一般的餐點設計上也不點都不馬虎，既豐富又能讓人填飽肚子！讓客人吃完早午餐也能再品嘗甜點，價格也相當親民，是聊天聚會的好地方，貼心的擄獲吃客的心！

▲小編拿過最重的菜單！可是用真的砧板製做的呢！

品台灣手作甜品的每一個設計巧思都在細節中，從餐點的設計到空間布置以及擺飾等，都能感受到台灣式的熱情呢！想要將特色的甜點及餐點帶回去的人，最後品台灣團隊還要帶給你一項大驚喜！包裝甜點的設計上都展現了台式的文青質感，果然是超台灣的質感甜點店呀！

▲仔細看會發現盒子上的圖樣是台灣人都很熟悉的透明塑膠盒喔！

▲超經典的阿嬤菜市場提袋，變成甜點流行新時尚呀！

美味又滿溢著故事的品台灣手作甜品，帶著推廣台灣好食材好味道的熱情，靜靜地用甜點訴說著每一個故事，一踏入店裡就能感受到濃濃的台灣味！未來又會有什麼樣的有趣台式甜點呢，想要嘗試全新甜點新時尚的吃客們，一起來品嚐台灣好記憶與好味道的「品台灣手作甜品」吧！


【品台灣手作甜品】
營業時間：10：30~21：00
地址：台北市大同區酒泉街10巷11號

via wondershow
品台灣手作甜品粉絲團
部分圖像提供：品台灣手作甜品