「Funnypig番尼豬」米其林三星餐廳的好手藝,少女心爆發愛心型甜鹹派。

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「Funnypig番尼豬」米其林三星餐廳的好手藝,少女心爆發愛心型甜鹹派。

「Funnypig番尼豬」米其林三星餐廳的好手藝,少女心爆發愛心型甜鹹派。 台灣甜點節、Funnypig番尼豬、台北美食、忠孝新生美食、花團錦簇蘋果派搭白蘭地杏仁蘋果餡
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這麼少女心的甜點妞編輯絕對收!

限量一萬份!少女唯一通行證「甜甜護照」,百種甜品一次擁有。

Funnypig番尼豬位在台北科技大學旁,是一間以網購為主的甜點店;小巧的店面有著亮眼的黃色細裝潢及可愛招牌小豬LOGO,店內主打愛心形狀的手工派加上曾在米其林三星餐廳學藝的主廚。

 

Funnypig番尼豬嚴選頂級原料、不使用化學添加物,每次下單後才開始製作,希望讓每位顧客都能吃到健康安心的產品;店內除了網購訂單外,也有提供現場客人可以直接購買的甜鹹手工派。

 


Funnypig番尼豬距離捷運忠孝新生站走路約10分鐘,小巧的店面有著亮眼的黃色細裝潢及可愛招牌小豬LOGO。店內除了網購訂單外,也有提供現場客人可以直接購買的甜鹹手工派,目前也跟新光三越百貨配合有設櫃,讓更多人可以吃到愛心手工派。

 

「花團錦簇蘋果派搭  白蘭地杏仁蘋果餡」

 

花團錦簇蘋果派 250元

 

光視覺就超療癒的蘋果派搭配手工愛心派皮,選用台灣蘋果及主廚特製的法式杏仁奶油餡,還有秘密武器卡士達醬,讓這個蘋果派吃起來甜而不膩,不光視覺被療癒了,連心情也被撫慰了。

 

Funnypig的派皮都是手工製作,所以在捏成愛心形狀時就不像機器做出來的這麼工整,我反而喜歡這樣有溫度的食物,會讓人吃起來更安心。製作過程不添加防腐劑、無香精、無發粉,也讓派皮呈現紮實厚度,吃起來帶酥脆及奶香味。

內餡的杏仁奶油餡加上卡士達醬不會讓你吃起來覺得太甜膩,蘋果是一片片放上去的,稍微糖漬過但吃起來還是有脆度在,三者融合起來的口感讓整個蘋果派甜中帶微酸,加上派皮的酥香一整個很平衡。


「繽紛燦爛草莓起司派搭  草莓覆盆子杏仁餡」

 

繽紛燦爛草莓起司派 280元

 

草莓起司派也是一道視覺上會讓你少女心噴發的療癒系甜點!使用台灣當季現採新鮮草莓,搭配以整顆覆盆子所特製而成的覆盆子草莓杏仁餡,讓你一口咬下就能立即感受多層次的豐富口感在口中散開。

 

手工派皮中加入紅藜麥,讓派皮除了外觀上多了份點綴外,口感上吃起來也更豐富;內餡的覆盆子草莓杏仁餡是我喜歡的甜中帶酸口味,滿滿的內餡吃得出主廚的用心與誠意。最上層的草莓給料也不手軟,以大小不一的排列象徵花朵及蝴蝶,搭配愛心形狀的派皮完全是網美系甜點!

 

整體來說Funnypig的甜點除了在食材挑選上非常用心,堅持手工派皮搭配頂級內餡,在外觀設計上也別具心裁;愛心形狀讓你第一眼就會先愛上她,吃下第一口更會對她念念不忘,是一道內外兼具的手工甜點。

 

Funnypig 番尼豬

地址:台北市中山區建國南路一段10-1號1樓
(捷運忠孝新生站走路約10分鐘)

營業時間:週一到週五:09:00-18:00

電話:(02)8772-6778

FB:https://www.facebook.com/funnypig.party/

 


source: 小佳

我是小佳,擅長撰寫國內外美食、旅遊及生活資訊相關文章。

 

 

 

 

 

 

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2022香氛跨界聯名活動!豪宅御用翡冷翠香氛限定調酒、Diptyque推貴婦午茶

2022香氛跨界聯名活動!豪宅御用翡冷翠香氛限定調酒、Diptyque推貴婦午茶 香氛、香水、DR. VRANJES FIRENZE、聯名、Diptyque
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有美食吃、好喝的調酒,還有超好聞的香氛!太超值的Set了!

喜愛吃美食品酒、又愛香氛的妞妞們,最完美的Set誕生啦!近期飯店不約而同推出與香氛品牌跨界合作活動,台北遠東香格里拉攜手豪宅御用DR. VRANJES FIRENZE,以香氛靈感推出特調,而高雄五星及洲際酒店則是與Diptyque合作,推出夢幻午茶組,不僅有美食吃、還有香氛贈禮可以帶回家,太幸福啦!

 

 

 

台北遠東香格里拉XDR. VRANJES FIRENZE

由寢具家飾精品品牌寬庭美學KUANS LIVING,代理登台的義大利奢華家居香氛品牌「翡冷翠香氛DR. VRANJES FIRENZE」,是許多頂尖品牌指定合作的香氛,像是義大利百年名車MASERATI 、米蘭文華東方酒店、佛羅倫斯四季酒店、羅馬J.K. PLACE及杜拜One&Only The Palm等,也是許多豪宅內會擺放的香氛擺飾。今年推出新品「玫瑰菸草Rosa Tabacco」,是款中性的東方花香調,為了歡慶新品上市,特別攜手臺北遠東香格里拉國際合作,將飯店一樓「大廳茶軒 Lobby Court」打造為義大利最具代表性且富古羅馬時期意象的「波波里花園」

 

 

 

這次的跨界合作,以義大利開胃餐前酒APERITIVO文化,由台北遠東香格里拉的行政主厨Thitisorn Amatasin及茶軒首席調酒師Shane Shao,調製出四款能喚醒食慾的餐前酒,包括:蘋果白蘭地Calvado’s、貝里尼雞尾酒Bellini及貴族紅酒Rosso Nobile,及新品玫瑰菸草Rosa Tabacco為謬思,推出期間限定「香遇波波里花園」義式歡飲小食光

 

 

 

每組1,680元加10%服務費,包含兩杯調酒及四款義式小點,加贈一瓶價值780元,翡冷翠香氛DR. VRANJES FIRENZE年度新品玫瑰菸草Rosa Tabacco空間噴霧25毫升,這瓶可是只送不賣,超適合約閨蜜一起來Chill一下。活動自2022年11月23日起至2023年1月2日

 

 

 

 

 

 

高雄洲際酒店XDiptyque

想在高奢酒店體驗貴婦級下午茶的妞妞們衝了!去年11月才盛大開幕的高雄洲際酒店,位於三多商圈附近,與遠雄集團全台最高豪邸THE ONE垂直共構,被譽為「全台最奢華的豪宅型酒店」,客房內有著高檔美型家電如Dyson吹風機、Byredo沐浴備品等,已成為來訪高雄的重要打卡地標。近期攜手與知名法國巴黎香氛品牌 Diptyque跨界合作,由洲際行家西點主廚陳一輝攜手廚藝團隊,以Diptyque塑造生活藝術與雅緻奢華的精神為創作靈感,融合洲際酒店品牌的低調奢華,於BL.T33大廳酒吧獻上寵愛嗅覺、視覺、味覺的沉浸式「生活之藝」聯名午茶饗宴。

 

 

 

這次在「生活之藝」聯名午茶饗宴詮釋了12款甜、鹹點,設計靈感源自Diptyque品牌經典黑、白及金色調,同時緊扣經典香調的冬季香氛炭木、含羞草、漿果、玫瑰、晚香玉等香氣延伸,鹹點6款包含了:煙燻火雞白花椰鹹派、鮪魚含羞草蛋三明治佐墨魚美乃滋、黑芝麻松露栗子派、鴨肝塔佐黑醋栗凍、橙花椒麻蝦捲、有機中東茄子泥佐紅石榴魚子醬;以及甜點6款:玫瑰橙花閃電泡芙、巧克力乳酪塔、醋栗櫻桃巴伐利亞、柑橘優格香緹蛋糕、異國風情水果小點、洋梨栗子燕麥慕斯;更少不了經典英式下午茶必備的加崙子司康及原味司康,搭佐自製佛手柑香柚果醬或馬斯卡彭起司醬香迷人,有鹹、有甜一次滿足!

 

 

只要預訂「生活之藝」聯名午茶饗宴,除了能夠品嚐到12款主廚特製甜、鹹點及限定款英式司康,搭佐精選英國百年茶品牌Whittard of Chelsea或義式咖啡共2杯,每組聯名下午茶均可獲得Diptyque經典系列香氛蠟燭35g兩顆(隨機贈送),即日起正式開放預約每日限量20組,定價1,680元,期間限定自2022年12月1日至12月31日止

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