【不NG料理廚房】料理也能玩cover?偽裝成盆栽巧克力的炸醬馬鈴薯泥

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【不NG料理廚房】料理也能玩cover?偽裝成盆栽巧克力的炸醬馬鈴薯泥

【不NG料理廚房】料理也能玩cover?偽裝成盆栽巧克力的炸醬馬鈴薯泥 不NG料理廚房、偽裝、食物、盆栽、馬鈴薯泥
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source: 妞新聞

日漸壯大(?)的不NG料理廚房終於推出全新單元!為了回饋所有愛護我們的讀者,絞盡腦汁創造出了全新企劃《詐欺食驗室》–用料裡玩cover,用料理來翻玩料理~而不NG小姐的第一道cover就是「盆栽巧克力」,大家想像中的盆栽巧克力是提拉米蘇插上薄荷葉,但不NG小姐臨機一動想把它打造成鹹版的盆栽料理(完全是全新實驗原創料理),究竟效果如何?我們來看看吧!

 

 

STEP1:用馬鈴薯泥做偽裝成提拉米蘇的奶油慕斯

 

source: 妞新聞

首先不NG小姐想到最快能偽裝成奶油慕斯的食物就是馬、鈴、薯、泥!因為重點在於cover的精神,不是料理的教學,所以我們就用了現成的冷凍馬鈴薯泥哈哈哈(明明就是自己懶)XD

 

順便告訴大家在煮馬鈴薯泥的小撇步,可以在過程加入牛奶和無鹽奶油來增添香氣,而且記得攪拌過程要先用大火再用小火喔,免得馬鈴薯很快就焦掉~

 

 

 

再來就是提拉米蘇上方–巧克力粉的部分,我天才地想到了可以用韓國炸醬泡麵的炸醬粉!其實發想過程裡不NG小姐想過了很多類似土嚷的原料:例如咖啡渣、黑糖粉、芝麻粒等等,但為了兼顧可食用性、美味和外觀,最終是炸醬粉勝出!

 

 

 

STEP2:將堅果敲碎,增加土壤碎塊的感覺

source: 妞新聞

但純粹的炸醬粉又太無聊,想增加一點口感上的變化,所以不NG小姐加入了敲碎後的堅果粒當作土壤裡的土塊部分~敲碎堅果的方式就是把堅果放入夾鏈袋,用桿麵棍敲碎就可以了! 

 

 

 

STEP3:分層填入堅果粒和馬鈴薯泥

 

source: 妞新聞

 

 仿照提拉米蘇的方式,用堅果粒當作餅乾底,再由下往上依序填入堅果粒及馬鈴薯泥~

 

 

 

STEP4:鋪上炸醬粉和堅果粒,最後以洋香菜做裝飾

 

source: 妞新聞

由於泡麵的炸醬粉是遇水就會化成醬的狀態,所以最上層的部分先填入堅果粒,再倒入炸醬粉,避免讓炸醬粉和含水氣的馬鈴薯泥做直接接觸~最後用洋香菜代替薄荷葉的部分插上土壤,小盆栽就完成了!是不是要87分像呢~

 

 

 

做出炸醬馬鈴薯泥的材料就是如此簡單!

(不要以為自己走錯頻道,它真的是食物)

 

 

 

source: 妞新聞

 要不是炸醬粉本身太香,真的很想擺在窗台邊騙人一下⋯⋯

 

 

 

source: 妞新聞

大家最好奇的口感究竟是什麼呢?其實因為不NG小姐馬鈴薯泥收得滿乾的,所以沒有到直接攪拌就化成炸醬的狀態,吃起來就像泡麵調味粉口味的馬鈴薯泥(?),意外地滿涮嘴的,適合喜歡重口味的人~(有同事當天就把這個當晚餐嗑掉了)算是第一次做料理cover就成功的成果啦~歡迎大家也在家裡自己玩玩看,也許真的可以整到身邊的人喔!

 

 

 

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2024大阪最新地標「GRAND GREEN」9月開幕!19大品牌進駐搶先曝光

2024大阪最新地標「GRAND GREEN」9月開幕!19大品牌進駐搶先曝光 GRAND GREEN OSAKA SHOPS & RESTAURANTS、2024大阪景點、大阪必去、大阪自由行
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心動瞬間_

馬上開始看機票!

2024年大阪最新地標出爐!位在大阪JR站的「GRAND GREEN大阪 商店&餐廳(GRAND GREEN OSAKA SHOPS & RESTAURANTS)」,在2024年9月6日率先開幕部分街區,分別為北街區酒店、核心功能設施、商業設施和部分城市公園,更宣布「公園內設施」及「北館」將有19家店鋪率先開放營業!

 

 

 

「GRAND GREEN大阪 商店&餐廳」以「OSAMPO with Green」作為概念,顧名思義為「綠色漫步」,希望透過以往梅北所孕育出的輕鬆、漫步氛圍的購物與餐飲體驗,為大眾提供一片空間,在「綠意盎然」間享受只有在這裡才能相遇的新發現和短暫時光,在購物時體驗與「綠意」漫步!

 

 

 

「GRAND GREEN大阪 商店&餐廳」位於梅北區2期地區,由「公園內設施」、「北館」和「南館」三大組成的商業地段暫定2024年9月部分先行開業(北街區的酒店、核心功能設施、商業設施和部分城市公園)、2025年春季出租大廈全面開放(南街區的辦公大樓、酒店、核心功能設施和南館商業設施)、2027年春季城市公園全面開放、2027年度全面開業(包括住宅),今年九月可搶先一睹先行開幕街區新空間!

 

 

 

公園內設施

公園內設施提供大眾一種「在城市公園中感受季節變化的風景,和同時享受美食」的體驗,最特別的是在梅北公園South Park 的3家店鋪預計會連同 North Park 的1家店鋪,店位置皆在公園入口附近,方便大眾前往,而且許多品牌也有露天座位,妞妞們可在此處充分享受公園獨有的樂趣!

 

 

 

公園內設施除了咖啡廳&餐廳「SIK eatery」和咖啡店「boo boo boo」等提供外賣輕食和飲料之外,還有可舉辦婚禮派對並以「閃耀的慶典」為概念的花園餐廳「THE JACKSON GARDEN」、供應有機食材料理與甜點的咖啡店和酒吧「TALKS cafe & bar」

 

 

 

北館

北館一共開設15家店鋪,與城市公園的「綠意」相融,值得一提的是北館與相鄰的GRAND FRONT OSAKA 北館設有平台連接,方便來往,不僅有包含植物/水族造景、戶外服飾/雜貨、食品/飲料等各大品牌之外,還開設牙科和婦產科等健康護理相關設施,更有「paw's living」寵物用品店和「GREEN DOG SALON ILOR」寵物美容館,讓妞妞們可以跟毛小孩一同盡享公園生活!(可寵就推推)

 

 

 

北館品牌包含首家城市型店舖「gardens umekita(植物、水族造景)」、「PATAGONIA(巴塔哥尼亞)大阪梅田(戶外服裝/雜貨、食品/飲料)」、首次進駐關西的夏威夷料理店「ISLAND STYLE CAFE & GRILL Koko Head cafe OSAKA」以及「TULLY'S COFFEE」和「有隣堂」首次合作開設新型態店舖,亦有手工精釀啤酒專賣店「CRAFT BEER BASE leaf」!

 

 

 

南館

位於「南館」的新區預計2025年春季開業,作為城市型生活方式的先鋒,將有眾多國際特色的餐廳和商店進駐,包含關西地區最大級別的城市型水療中心,設有天然溫泉和可以俯瞰梅北公園的無邊際泳池。不僅如此,由全球媒體「Time Out」監督的大型美食市集「Time Out Market Osaka」也將在南館開業,妞妞們可以期待一下喔!

 

 

 

///先行開幕街區19間品牌//

公園內設施

THE JACKSON GARDEN(South Park)

TALKS cafe & bar(South Park)

SIK eatery(South Park)

boo boo boo(North Park)

 

北館

gardens umekita(北館1樓)

PATAGONIA大阪梅田(北館1樓)

ISLAND STYLE CAFE & GRILL Koko Head cafe OSAKA(北館1樓)

 

paw's living(北館1樓)

GREEN DOG SALON ILOR(北館1樓)

KEEPGREEN 大阪(北館1樓)

TULLY'S COFFEE×有隣堂(北館2樓)

CRAFT BEER BASE leaf(北館2樓)

A dining ~Asia Dinning゙(北館2樓)

WARAYAKI bistro W(北館2樓)

蛸之徹(北館2樓)

梅北牙科診所(北館2樓)

EMIHA綜合牙科診所  大阪梅田院(北館2樓)

Ladies&ART clinic santa cruz umeda(北館2樓)

 

 

 

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店家資訊>>

GRAND GREEN OSAKA SHOPS & RESTAURANTS

地址:大阪站北大深西地區 土地整理事業區內(地址待定)

2024年9月 部分先行開業(北街區的酒店、核心功能設施、商業設施和部分城市公園)

2025年春季 出租大廈全面開放(南街區的辦公大樓、酒店、核心功能設施和商業設施(南館)全面開業)

2027年春季 城市公園全面開放

2027年度 全面開業(包括住宅)的梅北2期地區

 

 

source:グラングリーン大阪開発事業者、J&T CONTENTS、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際開幕時間和活動品牌以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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