飯+肉+沙拉+美乃滋=佐賀最強B級美食「西西里飯」!

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飯+肉+沙拉+美乃滋=佐賀最強B級美食「西西里飯」!

飯+肉+沙拉+美乃滋=佐賀最強B級美食「西西里飯」! 西西里飯、佐賀、佐賀旅遊、佐賀美食、日本美食、九州美食、九州旅遊、美食、九州
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大家都知道義大利有個西西里,但你有聽過「西西里飯」嗎?在純樸的日本佐賀市最具代表性的B級美食竟然是聽起來超洋派的「西西里飯」!究竟所為何來?西西里飯又是什麼滋味呢?

 

 

source: sicilianrice

西西里飯(シシリアンライス, Sicilian Rice)是發源自佐賀的當地料理,白飯上鋪著以甜辣醬汁調味的炒肉片(大部份用牛肉),加上蔥、萵苣、番茄、小黃瓜等大量新鮮生菜,再淋上美乃滋、打顆半熟蛋拌著吃。由於烹調方式簡單又豐富美味,在佐賀也是相當受歡迎的家常料理。

 

 

source: シシリアンライス - saga.mypl

西西里飯據說是在1974年時,佐賀市內一名在西餐廳研修中的廚師田中和夫為了員工伙食而發明出來的,由於受到員工們熱烈好評,後來就把這道料理加到菜單上。而西西里這名字則是因為料理中有番茄的紅、雞蛋的白以及生菜的綠,剛好湊成義大利國旗的顏色而有此聯想,跟料理本身的風味流派倒是沒什麼關係。

 

 

source: 佐賀シシリアンライス – Facebook

西西里飯在佐賀流傳多年,但直到在2009年的「第一屆九州B級美食大賽」(第1回九州B-1グランプリ)奪得第二名,以及2010年在日本電視台播出的「SUPER SURPRISE」日本當地B級美食Best 50特輯中獲得第五名,才開始廣受矚目;之後佐賀觀光協會更將4月4日訂為「西西里飯之日」,官方吉祥物是頭頂著一盤西西里飯的河童。(真想看他吃飯的樣子)(一個吃自己的概念) 

 

 

source: シシリアンライス - saga.mypl

目前在佐賀市超過30家餐廳與喫茶店販售美味的西西里飯,各家西西里飯材料、口味略有不同,各有特色。

 

 

此次我們所造訪的「佐賀懷舊館」則是主打嚴選健康食材的慢食餐廳,不僅採用當地生產的有機農產品,更選用獲得了有食物界諾貝爾獎之稱的「慢食大獎」的武富勝彥所生產的十三穀米,肉的部分則是高級的佐賀牛。

 

 

包裹著鹹甜醬汁的飽滿米飯、鮮嫩肥美的佐賀牛肉、各種新鮮生菜、炸蔬菜,再加上半熟蛋,濃郁的、清爽的、鮮美的都匯集在這一盤西西里飯,拌在一起吃更是層次豐富,每一口都有不同的驚喜!

 

 

除了滿足味蕾與身體健康的美食,在佐賀懷舊館內用餐也是一大享受。佐賀懷舊館建造於1887年,過去是佐賀縣的警察部廳舍,2009年才改建為餐廳,保留了當時的建築外觀以及內部的挑高天花板、拱形大窗,相當有懷舊的風情。佐賀懷舊館有兩層,二樓是餐廳,一樓則結合了咖啡店、特產店以及麵包店,以米為原料製成的超Q彈米粉麵包也相當有人氣呢!

 

 

下回有機會去九州玩,千萬別忘了到佐賀嚐嚐「西西里飯」這道日本人超推的地方特色美食喔!

 

 

 

さがレトロ館(佐賀懷舊館)

推薦:西西里飯、王樣蛋包飯

佐賀県佐賀市城内2-8-8(佐賀城本丸歷史館前)

TEL:+81 952-97-9300

營業時間:11:30~15:00, 17:30~22:00

(每週一公休,遇假日則連休兩日)

官網:

http://www.saga-retro.com/

 

 

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資料參考:元氣佐賀網站、元氣佐賀粉絲團

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帶貨王上線!CORTIS金主訓愛用香水有「男人味」,MFK同系列新香也好聞 韓星同款、香水、韓星香水、CORTIS、金主訓、MFK
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COER要買!

韓國人氣新生代男團CORTIS出道即爆紅,成員們的愛用清單也成為粉絲關注焦點!金主訓前陣子在直播中分享近期愛用的香水,來自法國香氛品牌Maison Francis Kurkdjian(MFK),更形容香氣聞起來「很有男人味」。而同系列睽違15個月後,今年也推出全新香氣,喜歡金主訓同款香水的粉絲,趕快找機會靠櫃親自聞香。

 

目錄

 

MFK香水超多韓星都愛用!CORTIS金主訓也入坑

圖片來源:Weverse / Cortis

圖片來源:Weverse / Cortis

帶貨王再度上線!CORTIS成員金主訓又來放火燒COER(粉絲名)了!日前在直播上和大家分享近期愛用的香水,還形容聞起來「有男人味」,原來是來自法國香氛品牌Maison Francis Kurkdjian(簡稱MFK),是由調香師Francis Kurkdjian打造的同名品牌Maison Francis Kurkdjian。不少韓星也是MFK愛用者,像是aespa Winter、i-dle宋雨琦、EXO伯賢、SEVENTEEN Joshua都曾分享過「Baccarat Rouge 540 水晶之燄香精」,看到MFK這個名字,相信不少追星人都不陌生。

 

 

CORTIS金主訓同款香水!MFK OUD SATIN MOOD香調介紹

圖片來源:Maison Francis Kurkdjian

圖片來源:Maison Francis Kurkdjian

金主訓同款MFK香水為 OUD 系列中的「OUD SATIN MOOD 絲緞情懷淡香精」,是2015年推出的作品,也是OUD系列賣最好的香味。以甜美紫羅蘭揭開序幕,揉合土耳其玫瑰與保加利亞玫瑰的馥郁花香,再由暹羅安息香、香草琥珀與寮國沉香交織收尾,馥郁而柔和的東方香調,宛如絲緞般輕柔覆上肌膚。

 

 

圖片來源:Maison Francis Kurkdjian

淡香精有三種尺寸可供選擇,包含35ml、70ml以及200ml,同款香味還推出髮用香氛、護手霜、身體潤膚油等品項。

 

 

MFK OUD系列睽違15個月推新香!「絲絨沙幕」把沙丘與星空裝進香氣

圖片來源:Maison Francis Kurkdjian

Oud Velvet Mood 絲絨沙幕香精35ml  NT.9,400、70ml NT.14,500

圖片來源:Maison Francis Kurkdjian

睽違15個月,OUD系列今年9月終於迎來新成員「Oud Velvet Mood 絲絨沙幕香精」!這次的靈感很浪漫,來自Francis造訪阿布達比利瓦(Liwa)沙丘時看到的景色,白天被陽光曬暖的沙丘,到了夜晚,在星空映照下又呈現出柔軟、溫暖的一面。把這個畫面想像成一塊讓人忍不住想伸手摸摸看的天鵝絨,Oud Velvet Mood就是把這份柔軟又溫暖的感覺裝進香氣裡。

 

 

MFK新香「絲絨沙幕」靈感來自沙丘!水蜜桃絨毛觸感化成柔軟香氣

圖片來源:Maison Francis Kurkdjian

這樣夢幻的沙丘景色,Francis認為最直接的香味聯想就是水蜜桃!不是吃起來的甜,而是桃子表面那層細細絨毛、摸起來柔柔的觸感,也成了這支香水想呈現的感覺,更是Francis自己創作的蜜桃香調。

 

 

「絲絨沙幕香精」以沉香木為主角,再加入蜜桃般細緻的氣息,想像風吹過沙丘、夜空灑滿星光的畫面,原本看起來粗獷的沙子,反而像一塊柔軟的天鵝絨,讓人忍不住想伸手摸摸看。

 

 

MFK「絲絨沙幕」聞起來不厚重!沉香木揉進蜜桃與麂皮香

圖片來源:妞新聞

「絲絨沙幕香精」以沉香木為主角,不過聞起來並不會太厚重,反而有一股細緻、柔和的氣息。蜜桃香調讓沉香木少了一點原本的粗獷,多了幾分輕盈與溫暖,搭配桂花自帶的淡淡杏桃、皮革氣息,再加上柔軟的麂皮香調,整體聞起來就像香氣輕輕貼著肌膚,很有種自然的裸膚感。

 

 

圖片來源:妞新聞

一開始先是藏紅花的氣息,接著慢慢帶出蜜桃與茉莉的香味,最後沉香、皮革與古巴香脂在肌膚上留下溫暖的餘韻。整體是木質果香調,但不會甜膩,反而有種柔柔的、溫暖又帶點沉穩的氣息。

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