台北蔬食餐館「禪風茶樓」內行必點推薦!月見芙蓉、老茶豆腐超下飯!

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台北蔬食餐館「禪風茶樓」內行必點推薦!月見芙蓉、老茶豆腐超下飯!

台北蔬食餐館「禪風茶樓」內行必點推薦!月見芙蓉、老茶豆腐超下飯! 台北、台北美食、蔬食、台北蔬食料理、素食餐廳
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每一道都涮嘴又下飯~想到就餓了

妞妞們會不會偶爾想嘗試蔬食,卻又害怕素食的味道讓你不習慣?那就來嚐嚐這間隱身在台北中山區大樓中的「禪風茶樓」,前身是間茶藝館,從2018年開始老闆除了想讓自己吃得更健康,便決定將茶藝館轉為素食餐廳,也致力於研發出讓原先饕客都能喜愛、飲食均衡的菜色。便成為現今主打江浙菜餐館,並延續以茶入菜的特色和傳統老味道。

 

 

 

走進古色古香的禪風茶樓,檀木清香撲鼻,店內保留了當時茶藝館木質調裝潢,柔和的黃調燈光,營造出懷舊且溫暖的用餐環境。因提供合菜的關係,包廂數量較多共有五間,而最大的圓桌能容納20人,適合家族聚餐或是會議空間;禪風茶樓較特別的地方是,店內還設有婚宴的空間,共有5-6桌,每桌可以坐10-12人,是素食者舉辦小型婚禮、活動派對的好選擇!

 

 

 

之所以推薦葷食者絕對能來嚐嚐禪風茶樓不是沒有原因的!妞編輯初嚐過後,發現禪風茶樓大部分料理吃起來都不同於印象中素食的味道,也因江浙手法料理在烹飪上,非常注重煨、燉、燜、燴、蒸等方法,便能留有鮮美的湯汁,讓每道菜都超級涮嘴,讓人忍不住一口接著一口。

 

 

 

禪風茶樓必點料理1.月見芙蓉

月見芙蓉 售價320元

店家大推、一定要點的砂鍋煲料理「月見芙蓉」可說是道功夫菜,以生菜作為基底,用甜椒與菇類做陪襯,再加入金沙和雞蛋以後不停翻炒,最後把月見芙蓉的靈魂~將顆生蛋打在上方!攪拌過後就能細細品嚐,會發現同時能吃到生蛋、熟蛋、鹹蛋黃的風味,彩椒以及美生菜微脆的口感讓整體吃起來更有層次,有如素食版的蟹黃煲,超級下飯!

 

 

 

禪風茶樓必點料理2.老茶豆腐

老茶豆腐 售價300

主打以茶入菜的餐館怎麼能不試試看呢?這道同樣是招牌的「老茶豆腐」,使用了陳年的普洱茶醬汁來煨煮雞蛋豆腐,醬汁微甜也不死鹹,配上口感軟嫩的雞蛋豆腐還帶有一絲絲茶香,非常有層次。

 

 

 

禪風茶樓必點料理3.麻油娃娃菜

麻油娃娃菜 售價280元

冬天必點的麻油料理~在禪風茶樓也能吃到!這道「麻油娃娃菜」是妞編輯這次最愛的一道,選用台東有機的老薑來燉煮,加入枸杞、紅棗和花菇(超級補!),端上桌香氣撲鼻,在寒冷天氣裡光是用聞的就覺得好溫暖呀~

 

 

 

禪風茶樓必點料理4.芋香米粉鍋

芋香米粉鍋 售價480(四人份)/800(十人份)

最後,芋香米粉對大家來說絕對就是道家常料理了吧!即便稀鬆平常的菜色禪風茶樓也不馬虎,光是芋頭就會依照季節挑選不同產地,夏天為台中的大甲芋頭、冬天則是高雄甲仙,熬煮時會將湯頭先加入芋頭煮化,再放入米粉以及澎湖的絲瓜,不只能吃到芋頭塊,連湯頭喝起來都濃郁到不行,雖然說是傳統老味又平凡,卻另人回味無窮啊!

 

 

 

除了以上推薦的鹹食以外,茶館出生的店家當然還有厲害的甜點,在飽餐一頓後,若想嘗試同樣是以茶葉做發想的小點解膩,能選擇以茶蜜製成的「茶香鬆糕」、「茶香雪杏」或是紅棗包覆著麻糬的「心太軟」以及可愛木桶盛裝的「木桶豆花」都很推薦!禪風茶樓轉型後,致力於讓原本的老饕喜歡上素食,發想口味呈現相似葷食的料理,妞編輯只能說太成功啦!想嘗試蔬食料理的妞妞們出發吧~

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更多資訊>>

地址:台北市中山區松江路182號2樓

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:00

 

 

Source:妞編輯 / @禪風茶樓

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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柯佳嬿自豪連手肘都嫩到不行!明年奔4維持「柯仙」少女感6秘訣,每天喝水量這樣達標

柯佳嬿自豪連手肘都嫩到不行!明年奔4維持「柯仙」少女感6秘訣,每天喝水量這樣達標 女星保養、柯佳嬿、妞專訪
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柯佳嬿的狀態看不出來明年要奔4了!

拿下兩屆金鐘影后的柯佳嬿,因出演電視劇和電影《想見你》挑戰演高中生紅到韓國去,明年即將奔4的她,依然穩坐「保養資優生」的寶座,近距離直擊膚況好到不行。最近正忙於寫第三本書的她,也特別現身「資生堂激抗痕系列」震撼新品快閃店,和妞妞們來分享自己的保養秘訣。

 

柯佳嬿保養秘訣1濕敷快速補水

 

https://www.instagram.com/p/C2kNsEGPSUJ

 

本身屬於偏乾膚質的柯佳嬿,因為工作關係經常要長時間待妝,還要面對日曬和強烈的燈光,其實對肌膚的負擔很大。聊到保養,她透露最在意的還是保濕,以前連續工作熬夜時,都會透過敷面膜來急救,現在則偏好減法保養,以多讓肌膚休息為主,平常會透過濕敷的方式加強補水,敷完後會將化妝棉上剩餘的保養品拿來擦脖子,臉上就稍微輕輕拍打幫助吸收。

 

 

柯佳嬿保養秘訣2乳霜搭配刮痧板

 

https://www.instagram.com/p/C53XLKBvjXr

 

隨著年齡增長,還是會面臨老化的問題,柯佳嬿表示為了要維持上鏡好的狀態,現在也開始會重視抗老。早晚的保養步驟都會加入資生堂「激抗痕亮采緊緻霜」,除了全臉塗擦外,她分享最近迷上了刮痧板按摩,連肩頸也會一起刮到,讓線條可以更明顯,晚上睡前、白天上工前都少不了這步驟。

 

 

柯佳嬿保養秘訣3適合的產品+不偷懶

 

https://www.instagram.com/p/Cxx05Cpv36o

 

被問到最自豪的部位是哪裡?柯佳嬿笑說:「應該是皮膚吧!還有手肘跟膝蓋!」她表示其實自己的保養步驟已經算很簡單了,重點還是得要挑選到適合的產品,平常收工不管再晚再累,她還是會把基礎的保養都做完,長期下來真的會看到效果。每次保養時除了一定會帶到脖子外,也會擦下手肘跟膝蓋,摸起來非常的光滑,目前皮膚的狀態也都非常穩定,幾乎沒有什麼痘痘粉刺的問題。

 

 

柯佳嬿保養秘訣4隨身帶保溫杯

 

https://www.instagram.com/p/C5zvrysPJ7w

 

除了外在的保養外,柯佳嬿也很重視每天的喝水量,她分享一天基本上會盡量喝到2000CC的白開水,要達標的方法就是準備一個隨身的保溫杯,上面是有刻度的,這樣就可以去紀錄從起床一直到晚上,自己喝了幾瓶的水,也會盡量在白天的時候多喝一點。

 

 

柯佳嬿保養秘訣5保持好奇心

 

https://www.instagram.com/p/C4It2Hfv5dd

 

憑著《必娶女人》、《想見你》奪下金鐘影后的柯佳嬿,除了熱愛演戲外,對於文字也很感興趣,目前正著手進行第三本書,面對這麼緊湊忙碌的生活,該如何維持「柯仙」的逆齡少女感?柯佳嬿笑說,其實比起實際年齡的數字,更重要的是身心內外平衡後散發出的年輕氣息,平常如果沒有工作,她很喜歡看書、看電影,也會去旅遊,盡量讓自己保持對事物的熱情與好奇心。

 

 

柯佳嬿保養秘訣6不要設限自己

 

https://www.instagram.com/p/C1hP-nivrMX

 

因一起出演《想見你》爆紅的許光漢,之前受訪時說過不再演高中生了,對此柯佳嬿回應,話先不要說得太早!被問到自己的狀態還能再打10年,未來挑戰再演高中生,甚至國中生嗎?柯佳嬿笑說,國中生就有點太過分了,至於要不要演高中生,她覺得跟膚況其實沒有太大關係,主要是心態跟心境,對於未來的角色,還是先不要任性的把話說太死,之後會想要嘗試不一樣的角色。

 

 

 

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