2021臺北跨年顏伯駿操刀,鮮明主視覺暖訴「和你一起,真好!」臺北跨年超強卡司林宥嘉暖心伴粉絲、蕭敬騰2021霸氣首唱

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2021臺北跨年顏伯駿操刀,鮮明主視覺暖訴「和你一起,真好!」臺北跨年超強卡司林宥嘉暖心伴粉絲、蕭敬騰2021霸氣首唱

2021臺北跨年顏伯駿操刀,鮮明主視覺暖訴「和你一起,真好!」臺北跨年超強卡司林宥嘉暖心伴粉絲、蕭敬騰2021霸氣首唱 2021臺北跨年、跨年、臺北跨年卡司、林宥嘉、蕭敬騰、張若凡、宇宙人、田馥甄
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「臺北最High新年城-2021跨年晚會」今(12)日宣告官方網站(www.newyear2021.taipei)正式上線,主視覺與系列活動主題同步曝光,由連續三年打造金曲獎主視覺大獲好評的知名設計師顏伯駿,出任2021臺北跨年視覺統籌大任,在他的操刀之下,透過將年份擬人化的創意手法,讓跨年串連起城市意象與臺北人的情感。走過受疫情所困的2020年,跨年系列活動主題「2021玩轉臺北,和你一起」更帶出「相聚」的可貴。

 

主視覺從臺北的生活、交通、文化、娛樂等面向切入,擷取出具代表性的的符號,如臺北捷運、珍珠奶茶、安全帽、北門、台北101……等,再從物件轉化出四個角色的人設,融入「2021」四個數字之中,像是開頭數字2名為「大餓」,他是穿梭在臺北巷弄中、戴著安全帽的外送員;而年份中的次2「小貳」,則預設為有著文青特質,總是拿著相機、一拍起照就停不下來的臺北人。

 

顏伯駿透露當得知獲邀擔任視覺統籌的當下,第一時間浮現「臺北跨年」的樣貌「是相聚一刻,是回憶共擁,是感謝我們站在同一陣線互相打氣瞭望未來。」在這樣的意念之下,延伸出要讓臺北人生活的多元樣貌,透過角色傳遞出更活潑、更具溫度的想像,並詮釋出迷人的城市景象。顏伯駿道:「希望透過這次的主題,在跨年的煙火與歌舞愉悅人心之際,讓民眾會不由自主地回頭跟身邊的人,溫暖的說一聲:『和你一起,真好。』」

 

民眾最關注的跨年晚會演出陣容,今日再揭曉四組超強卡司,迷幻王子林宥嘉、金曲歌王蕭敬騰、新生代女歌手張若凡、超人氣樂團宇宙人也入列。歌王蕭敬騰將在台北101煙火施放後,成為2021年第一位站在府前廣場演出的歌手,預告將獨家帶來5大彩蛋,不僅有年度單曲《猴籠》live首唱,更加碼新年禮「新單曲」的全球首唱,滿足大家對老蕭新歌的引頸期盼!

 

 

整場跨年演出從舞台、編曲、視訊等皆進化升級,蕭敬騰更透露當天將有神秘快閃嘉賓助陣。團隊求新求變,蕭敬騰這次也與美國藝術家詹姆士(JAMZ)再次攜手,為跨年演出量身打造專屬的Dance Monkey視覺,當天更會有此全新視覺的特製限量周邊產品,要獨家送給臺北現場的朋友們。蕭敬騰開心表示,這次曲目安排「保證炸」,要跟粉絲一起從2020年high到2021年,沒有要給大家任何喘息空間。

 

林宥嘉在2020年迎來女兒的誕生,是人生中別具意義的一年,但2020年的最後一晚已經確定要在跨年演出中度過,沒辦法和家人相聚,林宥嘉不改暖男性格甜蜜地道:「上台前一定會先和太太說句『我愛你』;今年要和工作夥伴一起迎接跨年的那一刻,相信會讓新的一年都充滿動力!」

 

宇宙人則在2020年初第一次站上小巨蛋舞台,完成萬人演唱會,回想起台下粉絲全都戴上口罩的場景,坦言一輩子也不會忘記。出道10年,這次將首度站上臺北跨年舞台,宇宙人感性地道:「很想趕快上台跟大家一起度過2020年,也謝謝所有參與防疫的人員,若不是他們的奉獻,我們不可能有這些演出舞台。」而第一次唱跨年晚會的張若凡,則是已經緊張到失眠,還報名了一對一的游泳課,勤練肺活量,誓言要讓live演出更臻完美。

 

 

「臺北最High新年城-2021跨年晚會」由臺北市觀光傳播局與必應創造共同主辦,現已公布主持人:Lulu黃路梓茵、黃子佼;演出名單:Hebe田馥甄、伍佰&China Blue、宇宙人、林宥嘉、張若凡、蕭敬騰(依筆畫排序,持續更新中),更多跨年相關系列活動、精彩節目橋段,近期將陸續公布,欲知最新消息請鎖定2021臺北跨年官方網站、台北旅遊網FB、必應創造FB粉絲團。

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漢來名人坊年度盛事「富哥見面會」登場!割愛珍藏級食材巡迴全台,珍稀13頭日本鮑魚演繹極品粵味
漢來名人坊年度盛事「富哥見面會」登場!割愛珍藏級食材巡迴全台,珍稀13頭日本鮑魚演繹極品粵味
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每年讓漢來名人坊忠實饕客引頸期盼的「富哥見面會」,今年再度隆重登場!香港名人坊名廚「富哥」鄭錦富將於8月14日至9月7日親自來台,從高雄一路北上巡迴五間漢來名人坊分店,帶來一系列極品粵菜饗宴。今年最受矚目的,莫過於富哥特別割愛帶來台灣的48顆13頭日本乾鮑,總價值逾280萬元,搭配澳洲龍蝦等頂級食材,推出四款每位8,800元至63,800元的極品套餐,消息一出,就有南部的客人預訂了13客13頭的頂級套餐,總餐價直逼百萬元。

 

受到環境變遷等因素影響,頭數少、個頭大的鮑魚愈來愈稀有,價格也隨之快速攀升。尤其13頭等級的日本乾鮑,更是許多老饕與收藏家珍藏的極品乾貨,往往捨不得輕易烹煮。富哥深知台灣饕客對頂級食材的鑑賞力,今年特別割愛珍藏,帶來48顆13頭日本鮑魚,總價值逾280萬元,以最講究的粵菜工法呈現這批珍稀食材,讓真正懂吃的饕客品嘗其珍貴滋味。要將乾鮑的價值真正發揮,更考驗粵菜師傅的功力。每顆乾鮑皆經過泡水、蒸製等繁複工序,逐步將鮮味還原並鎖在其中,再以老母雞、金華火腿、干貝、豬後腿肉、豬肋排、雞爪等食材熬製而成的上等滷汁慢火燉煮,讓鮑魚充分吸收濃郁醇厚的鮮香。完成後的鮑魚表面泛
著油亮光澤,入口彈牙、鮮味濃郁,將乾鮑獨有的風味完整展現,勢必成為今年「富哥見面會」最令人期待的極品菜色。

 

除了珍稀鮑魚,漢來美食中餐品牌總經理羅嶸此次也與富哥共同精心規劃四款極品套餐,價格分別為每位8,800元、12,800元、18,800元及63,800元,從頂級食材到細膩工法皆展現名人坊對粵菜的講究。其中「乾坤澳洲龍蝦球」一菜雙味,將澳洲龍蝦分別以鮮奶蛋白快炒,並裹上蛋白醬炸至金黃後淋上秘製酸辣汁,呈現截然不同的風味層次;「香檳茸龍鳳雞卷」則取半邊帶皮雞肉,包入金華火腿與竹筍蒸熟定型,再經上皮水、吊乾六小時後油炸,最後拌入香煎新鮮香檳茸,外皮酥香、雞肉鮮嫩,香氣馥郁。

 

講究的不只是山珍海味,就連以蔬食為主的「素珍羊肚菌」也展現細膩刀工與層次,冬瓜絲鋪底,疊上腐皮包裹的銀芽、菇絲與木耳絲,最後放上羊肚菌並淋入高湯,呈現清雅鮮美的滋味;「冬菜鯧魚米粉」則將鯧魚起肉煎至金黃,再運用魚骨與冬菜熬製鮮甜濃郁的湯頭,加入米粉吸收湯汁精華,讓魚鮮、冬菜鹹香與米粉滋味充分融合,每一道都可見富哥對食材搭配與粵菜工藝的細膩掌握。

 

 

香港名人坊由名廚鄭錦富主理,憑藉精湛的粵菜廚藝,多次獲得香港米其林星級殊榮,長年累積深厚的饕客口碑。漢來美食於2015年取得香港名人坊獨家代理權,首創餐飲集團跨海引進香港名廚品牌的先例。由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸領軍,十餘年來,漢來名人坊持續在台灣深耕,目前已拓展至高雄、台南、台中及台北,共計5家分店,2026年截至7月營收已逾4.2億元,持續穩坐全台高級粵菜連鎖餐廳領先地位。

 

 

今年「富哥見面會」將於8月14日至9月7日依序登場,巡迴漢來名人坊高雄漢來店、台南新光店、台中洲際店、台中新光店及台北世貿店,由南往北一路接力,每間分店各舉辦4場餐會,共計20場。對熟悉漢來名人坊的忠實饕客而言,「富哥見面會」不只是品味頂級粵菜的餐會,更是每年與香港名廚相聚、鑑賞珍稀食材與精湛手藝的難得機會。今年從價值逾280萬元的13頭日本鮑魚,到四款精心設計的極品套餐,富哥再次端出珍藏級好料,席位有限,邀請全台饕客把握巡迴期間,共赴這場一年一度的極品粵菜饗宴。

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